1950 వ దశకంలో కాలిఫోర్నియాలోని డ్యూడ్ రాంచ్ యజమాని స్టీవ్ హెన్సన్ చేత రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ను మేము కనుగొన్నాము. అతను చివరికి తన సంతకం సాస్ను వాణిజ్యపరంగా, మరియు రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ 1980 లలో యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు కెనడాలో నిజంగా బయలుదేరాడు. ఈ రోజుల్లో, గడ్డిబీడు అన్ని రకాల ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ అలాగే పాలకూర సలాడ్లు కోసం డ్రెస్సింగ్ కోసం డిప్ లేదా సాస్ గా ఉపయోగించబడుతుంది, దేశంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మసాలాలు ఒకటి.
ప్రజాదరణ మరియు మంచి అని ఏ అమెరికన్ ఆహార తో జరుగుతుంది వంటి, రాంచ్ డ్రెస్సింగ్, ఇప్పటికే అద్భుతమైన, ఒక మెక్సికన్ పదార్ధం లేదా రెండు అదనంగా మరింత మంచి చేయవచ్చు. ఈ ప్రాథమిక వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి, ఆపై మీ స్వంత సంతకం గడ్డిబీడు డిప్ / డ్రెస్సింగ్ / సాస్ అభివృద్ధి చేయడానికి నిష్పత్తులు మరియు / లేదా పదార్ధాలతో కొంచెం ప్లే చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు పాలు (మొత్తం)
- 1 కప్పు మయోన్నైస్
- 2 tablespoons సోర్ క్రీం
- 1 ప్యాకేజీ పొడి రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ వేసి
- 1 tablespoon పొడి చిలీ పెప్పర్ (అనో o piquín చిలీ వంటి)
- 1 teaspoon ఎండిన ఒరేగానో
- 1 టీస్పూన్ పొడి జీలకర్ర
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక whisk తో, మృదువైన వరకు మిక్సింగ్ గిన్నె లో పాలు, మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం కలిసి కలపాలి. పొడి రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ మిక్స్ మరియు మిగిలిన మసాలా దినుసులు జోడించండి; whisk మళ్లీ మృదువైన మరియు అన్ని చేర్పులు సమానంగా వరకు మిళితం వరకు. కప్పబడిన కంటైనర్లో మిశ్రమం ఉంచండి మరియు కనీసం ఒక గంటలో అతిశీతలపరచు, తద్వారా డ్రెస్సింగ్ చల్లగలుగుతుంది మరియు మసాలా దినుసులు వారి రుచులను విడుదల చేయడానికి సమయం పడుతుంది.
చెంచా మీ రుచికరమైన Ranchero రాంచ్ ఒకటి లేదా ఎక్కువ చిన్న బాదగల లేదా అందిస్తున్న బౌల్స్ లోకి డ్రెస్సింగ్.
సలాడ్లు లోకి పోయాలి లేదా ముంచే సాస్ ( క్రింద సూచనలు చూడండి ) గా ఉపయోగించండి.
రాంచ్రో రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ పై వైవిధ్యాలు
మీరు కొంచెం ఫ్యాన్సియెర్స్ వెళ్లాలనుకుంటే, మీ డ్రెస్సింగ్ / డిప్ తో క్రింది వాటిలో ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చేయటం గురించి ఆలోచించండి:
పొడి చిలి పెప్పర్ను వదిలివేసి, చిపోట్ల మిరపకాయలలో వచ్చే అడాబో సాస్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్ను జోడించండి.
ఈ రెసిపీలో మయోన్నైస్లో సగం స్థానంలో ఒక అవోకాడో యొక్క కొట్టుకుపోయిన మాంసాన్ని ఉపయోగించండి. Voila! తక్షణ guacamole- రాంచ్.
వాణిజ్య మసాలా ప్యాకెట్ దాటవేసి, మీ సొంత గడ్డిబీడు హెర్బ్ మిక్స్ చేయండి .
రాంచ్రో రాంచ్ డ్రెస్సింగ్తో ఏది బాగుంది?
పాలకూర సలాడ్లు కోర్సు యొక్క రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ ప్రేమ, కానీ ఈ సాస్ ఉపయోగించవచ్చు అనేక ఇతర విషయాలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ మీ ఆలోచన టోపీ కిక్స్టార్ట్ పొందడం కోసం కొన్ని ఉన్నాయి:
బంగాళాదుంప చిప్స్, టోర్టిల్లా చిప్స్, ఇంట్లో టాటోపోస్ , జంతికలు, మరియు ఇటువంటి డిప్- ఎప్ స్నాక్ థియరీస్.
మెక్సికన్ చిచారోన్లు, నిజమైన రకమైన (లోతైన వేయించిన పంది చర్మం) లేదా చిరుతిండి-చిప్-వంటి పిండి ఆధారిత పఫ్డ్ క్రియేషన్స్.
అటువంటి క్యారట్లు, సెలెరీ, పుట్టగొడుగులు, దోసకాయ, గుమ్మడికాయ, radishes, మరియు కాలీఫ్లవర్ వంటి రా కూరగాయలు.
వేయించిన వేయించిన లేదా కాల్చిన రొట్టె గూడీస్ ఏ రకమైన: చికెన్ నగ్గెట్స్ లేదా టెండర్లు, వేయించిన ఓక్రా, వేయించిన క్లామ్స్, బ్రెడ్ చేప లేదా రొయ్యలు మొదలైనవి.
స్క్వీజ్ సీసాలో మీ రుచికరమైన రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ ను పోయాలి మరియు మీ టోర్టా, హాంబర్గర్, లేదా శాండ్విచ్లో దాన్ని ఉపయోగించండి. మీ పిజ్జా, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, meatloaf, లేదా కోడి రెక్కలు కోసం ఒక సాస్ గా కొన్ని ప్రయత్నించండి.
రాబిన్ గ్రోస్చే సవరించబడింది