ఒక ఫిల్బెర్ట్ హాజెల్ నట్స్ మాదిరిగా ఒక చెట్టు గింజ రకం. ప్రాక్టికల్ లో, ప్రజలు- espcially యూరోప్లు-ఉపయోగించే hazelnut పదం పరస్పరంగా మార్పిడి, అయితే సాంకేతికంగా వారు ప్రతి వివిధ (అయితే దగ్గరగా సంబంధిత) చెట్ల జాతులు పెరుగుతాయి. అంతేకాకుండా, కొన్ని రకాల హాజెల్ నట్లను వాస్తవానికి హాజెల్ నట్స్ మరియు ఫిల్బెర్ట్స్ యొక్క సంకరజాతి.
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, ఫిల్బెర్ట్లు తరచుగా cobnuts అని పిలవబడతాయి. కానీ వాటిని మీరు పిలుస్తున్న వాటిలో, వారు డెసెర్ట్లకు మరియు బేకింగ్లో మిఠాయిలో, సుగంధ ద్రవ్యాల తయారీకి లేదా కాఫీ మరియు ఇతర పానీయాలకు సువాసన కోసం ఉపయోగిస్తారు.
ఫిల్బెర్ట్స్ కూడా రుచికరమైన వంటలలో ఉపయోగిస్తారు, మరియు వారు ఉదాహరణకు, గొర్రె తో బాగా జత.
న్యూట్రిషన్ ఇన్ఫర్మేషన్
ఫిల్బెర్ట్స్ యొక్క ఒక కప్పు, 135 గ్రాముల సమానం, మీరు 2,000 క్యాలరీ డైట్లో అవసరమైన కొవ్వులో 126 శాతం కలిగి ఉంటుంది. వారు రోజువారీ అవసరానికి 52 శాతం అందించే ఆహార ఫైబర్లో ఎక్కువగా ఉంటారు మరియు 20 గ్రాముల ప్రోటీన్, 40 శాతం ADR ను కూడా అందిస్తారు.
మీ Filberts సిద్ధమౌతోంది
.మీరు ముందు మీరు ఏమి రెసిపీ ఉన్నా, మీరు షెల్ మరియు మీ filberts చర్మం అవసరం. కఠినమైన బాహ్య షెల్ను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మీ నట్క్రాకర్ను ఉపయోగించండి మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఒక వరుసలో గింజ యొక్క మాంసం వేయండి. 300 F ఓవెన్లో సుమారు 15 నిమిషాలు గింజలను కాల్చుకోండి. ఫిల్బెర్ట్లు ఇప్పటికీ వెచ్చగా ఉండగా, కొద్దిగా తడిగా ఉన్న డిష్టోవెల్తో వాటిని కఠినంగా రుద్దుతారు. కొన్ని తొక్కలు ఉంటే చింతించకండి; వారు మిమ్మల్ని చంపరు.
మీరు ఫిల్బెర్ట్స్ షెల్లను పగులగొట్టిన తర్వాత, మీరు మీ గింజలను కత్తిరించడం ద్వారా ఊకను కూడా తీసివేయవచ్చు. మంచం వేయడానికి, బేకింగ్ సోడాను మరిగే నీటిలో చేర్చండి, మీ ఫిల్బెర్ట్లు, 3 నుండి 4 నిముషాలు వేయాలి.
చల్లటి నీటితో ఒకదానిని నడుపుతూ మరియు శాంతముగా అది రుద్దడం ద్వారా ఫైళ్ళను పరీక్షించండి. చర్మం eas8ily ఆఫ్ జారిపడి లేదు ఉంటే, మరొక 10 సెకన్లు లేదా కోసం కాచు. ఒక కోలాండర్ లో గింజలు వక్రీకరించు, అప్పుడు చల్లని నీరు లేదా ఒక మంచు నీటి స్నానం ఉంటే శుభ్రం చేయు. మీ ఫిల్బెర్ట్స్ పూర్తిగా పొడిగా ఉంచండి కాబట్టి అవి అచ్చు లేదు.
ఫిల్బెర్ట్స్ నిల్వ
మీరు రెండు సంవత్సరాల వరకు ఎయిర్ ట్రాట్ బ్యాగ్లో ఫిల్బెర్ట్లు స్తంభింప చేయవచ్చు.
మీరు మీ ఇష్టమైన రెసిపీ కోసం అవసరమైన వాటిని తీసివేసి, వాడే ముందు గది ఉష్ణోగ్రత చేరుకోవడానికి అనుమతించండి. అన్షెల్ గింజలు కూడా ఎక్కువ కాలం ఉంటాయి. లేదా మీరు ఒక సంవత్సరం వరకు, ఇతర ఆహారాలు నుండి, రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గాలి-గట్టి బ్యాగ్ లేదా కూజా వాటిని నిల్వ చేయవచ్చు.
రెసిపీ సూచనలు
గ్రౌండ్ ఫిల్బెర్ట్లు కుకీ మరియు కేక్ బ్యాటర్లకు ఒక స్వాగత అదనంగా ఉంటాయి మరియు ఉదాహరణకు గింజ బార్లు కోసం నింపడం. ఒక పెస్టో సాస్ లేదా ఇలాంటి వంటలలో పైన్ కాయలు కోసం ఒక స్వాప్ గా diced లేదా ముక్కలు ఫిల్బెర్ట్లు ఉపయోగించండి. ఆస్పరాగస్ మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్తో సహా మీ ఇష్టమైన కూరగాయలు కోసం ఒక ప్రధమంగా తరిగిన ఫిల్బెర్ట్లు ప్రయోగాలు.
ఇది సంప్రదాయ పిండి కంటే చాలా ఖరీదైనది, మీరు అధిక ముగింపు కిచెన్స్ మరియు ఆన్లైన్ నుండి హాజెల్ నట్ పిండి కొనుగోలు చేయవచ్చు, మరియు బేకింగ్ కోసం దీనిని ఉపయోగిస్తారు.