పోలీస్ (జుపా మ్లెజ్నా), చెక్ లు, హంగేరియన్లు (tejleves), లిథువేనియన్స్ (పియింసినస్ శ్రియుబోస్), ఉక్రేనియన్స్ (సూపర్ మోలోచ్నియే), రష్యన్లు (సూపర్ మోలోచ్నియ్) మరియు ఇతర కేంద్ర మరియు తూర్పు ఐరోపావాసులలో పాలు సూప్ సాధారణంగా ఉంటుంది.
ఇది ఎల్లప్పుడూ అల్పాహారం కోసం గానీ, అనారోగ్యం కోసం సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఆహారం గానీ తింటారు. కమ్యూనిస్ట్ యుగంలో వారు పోలిష్ పాలు బార్లు (బార్ మ్లెజ్నీ) వద్ద ప్రధాన పాత్ర పోషించారు.
రైతుల్లో పాలు పులుసు, ఆవు పాలును ఉపయోగించడం అనేది చీజ్, వెన్న లేదా మజ్జిక్కుగా మారడం సాధ్యం కాదు, ఎందుకంటే సమయాన్ని లేదా మానవీయ నిరోధాల కారణంగా.
నేడు, ఇది నూడుల్స్, రొట్టె, బియ్యం, బార్లీ, ఫరీనా, మిల్లెట్ లేదా బంగాళాదుంపలతో సర్వసాధారణంగా లభిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ప్రాథమిక పాలు సూప్
- 4 కప్పులు పాలు
- 2 cups వండిన అన్నం లేదా
- గుడ్డు నూడుల్స్
- 4 టేబుల్ వెన్న
- రుచి ఉప్పు
- రుచి కు చక్కెర
- కురిపించింది నూడుల్స్ తో పాలు సూప్ (పోలిష్లో లేన్ క్లుస్కి న మ్లుకు)
- 3 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 4 కప్పులు మరిగే పాలు
- 4 టేబుల్ వెన్న
- రుచి ఉప్పు
- రుచి కు చక్కెర
- తురిమిన నూడుల్స్ తో పాలు సూప్ (పోలిష్ లో జాసియెర్జీ జాజెసేన్ నా మ్లుకు)
- 3/4 కప్పు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 4 కప్పులు మరిగే పాలు
- 4 టేబుల్ వెన్న
- రుచి ఉప్పు
- రుచి కు చక్కెర
- ఫరీనాతో మిల్క్ సూప్ (పోలిష్లో కస్జా మన్నా నా మ్లుకు)
- 3/4 కప్పు వండని ఫరీనా
- 1 కప్పు నీరు
- 1/2 కప్పు పాలు
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 3 కప్స్ వేడి పాలు
- 4 టేబుల్ వెన్న
- రుచి ఉప్పు
- రుచి కు చక్కెర
- మిల్లెట్తో మిల్క్ సూప్ (పోలిష్లో కస్జా జగ్లనా నా మ్లుకు)
- 1/2 కప్ మిల్లెట్
- 3 కప్స్ చల్లని నీరు
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 3 కప్స్ వేడి పాలు
- 4 టేబుల్ వెన్న
- రుచి ఉప్పు
- రుచి కు చక్కెర
- ఓట్ మీల్ తో పాలు సూప్ (పోలిష్లో ప్లట్కీ ఓవిసియాన్ మా మ్లుకు)
- 2/3 కప్పు వండని వోట్మీల్
- 2 కప్స్ చల్లని నీరు
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 3 కప్స్ వేడి పాలు
- 4 టేబుల్ వెన్న
- రుచి ఉప్పు
- రుచి కు చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ప్రాథమిక పాలు సూప్: 4 కప్పులు పాలు మరియు 2 కప్పులు వండిన అన్నం లేదా నూడుల్స్ సాస్పాన్ లో ఉంచండి. మరిగే వేడి. ప్రతి బౌల్ మరియు ఉప్పు మరియు / లేదా చక్కెరలో 1 tablespoon వెన్నతో సర్వ్ చేయండి.
- కురిపించింది నూడుల్స్ తో పాలు సూప్: 3 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి, 1 గుడ్డు, మరియు 1/8 teaspoon ఉప్పు నునుపైన మరియు మృదువైన వరకు కలపండి. చాలా మందపాటి ఉంటే, కొద్దిగా పాలు జోడించండి. ఒక saucepan లో 4 cups పాలు ఉంచండి మరియు కాచు తీసుకుని. ఒక సన్నని ప్రవాహంలో ఉపరితలం మీద నూడిల్ పిండిని పోయాలి. శాంతముగా కదిలించు మరియు ఒక వేసి తిరిగి. కవర్, వేడి తగ్గించడానికి మరియు 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ప్రతి బౌల్ మరియు ఉప్పు మరియు / లేదా చక్కెరలో 1 tablespoon వెన్నతో సర్వ్ చేయండి.
- తడకగల నూడుల్స్ తో పాలు సూప్: 1 గుడ్డు మరియు 1/8 teaspoon ఉప్పు కలిపి 3/4 కప్పు పిండి పిండి రూపాలు వరకు గట్టిగా మిక్స్ చేయండి. చాలా విరిగిపోయిన ఉంటే, కొద్దిగా నీరు జోడించండి. పిండితో చల్లడంతో తేలికగా floured కట్టింగ్ బోర్డ్లో తడకండి, నూడుల్స్ కలిసి కత్తిరించకండి. సాస్ప్లో 4 కప్స్ పాలు ఉంచండి మరియు కాచు కు తీసుకురావాలి. పాలు లోకి తడకగల నూడుల్స్ చల్లుకోవటానికి మరియు కాచు కు బాగు. 5 నిమిషాల వేడి, కవర్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తగ్గించండి. ప్రతి బౌల్ మరియు ఉప్పు మరియు / లేదా చక్కెరలో 1 tablespoon వెన్నతో సర్వ్ చేయండి.
- ఫరీనాతో పాలుపట్టిన సూప్: 3/4 కప్పు వండని ఫెరీనా, 1 కప్పు నీరు, 1/2 కప్పు పాలు మరియు 1/4 టీస్పూన్ సాల్ట్ లతో కలిపి మిశ్రమాన్ని కలపాలి. కాచు, కవర్, వేడి తగ్గించండి మరియు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు తీసుకురండి. చాలా మందపాటి ఉంటే, కొంచెం వేడి నీటిని జోడించండి. వేడి పాలు జోడించండి. ప్రతి బౌల్ మరియు ఉప్పు మరియు / లేదా చక్కెరలో 1 tablespoon వెన్నతో సర్వ్ చేయండి.
- మిల్లెట్తో మిల్క్ సూప్: 1/2 కప్పు మిల్లెట్, 3 కప్పుల చల్లటి నీరు మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పును ఒక సాస్పూన్లో కలపాలి. 20 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించి, కవర్ చేయడానికి, వేడిని తగ్గించి, ఆవేశపరుచుకోండి. 3 కప్పులు వేడి పాలు తో ప్రవహిస్తుంది మరియు కలపండి. ప్రతి బౌల్ మరియు ఉప్పు మరియు / లేదా చక్కెరలో 1 tablespoon వెన్నతో సర్వ్ చేయండి.
- వోట్మీల్ తో పాలు సూప్: కలిపి 2/3 కప్పు వండని వోట్మీల్, 2 కప్పుల చల్లటి నీరు మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు ఒక saucepan లో. వేడిగా ఉంచి, కవర్ చేయడానికి, 10 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు కదిలించు. 3 కప్స్ వేడి పాలు కలపండి. ప్రతి బౌల్ మరియు ఉప్పు మరియు / లేదా చక్కెరలో 1 tablespoon వెన్నతో సర్వ్ చేయండి.