చెక్ బ్లాక్ అండ్ వైట్ కుకీలు లేదా లైన్కే టెస్కో డ్వౌబారేవ్నే (లిహెచ్-NETS- కే హేస్-టోహ్ డివా-ఓ-బహ- RREV- కాదు) కోసం ఈ సులభమైన వంటకం జావిట్కి (పిన్వీల్), సాచోవ్నిస్ (చెకర్బోర్డు), కోలెక్కా ఓబ్యురాక్యు (వీల్), రీజి జీ సైట్రు పురూ (చదరపు), మరియు సలాం (సలామీ) ఆకారాలు.
ఈ స్వల్పంగా తీపి కుకీలు క్రిస్మస్ సమయంలో వొనోకిని కుక్రోవి ( వాహ్- NAWTCH- నీ కూ- KRAW- వీ) లేదా క్రిస్మస్ తీపిలలో భాగమైనప్పుడు తరచూ క్రిస్మస్లో వడ్డిస్తారు. అంచుల చుట్టూ కొంచెం గోధుమలతో ఎడమ కాంతి ఉంటే వారు ఉత్తమంగా కనిపిస్తారు. ఇక్కడ పెద్ద నలుపు మరియు తెలుపు కుకీల ఫోటో ఉంది. మరియు ఇక్కడ checkerboards ఎలా చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ounces వెన్న (2 కర్రలు, మెత్తగా)
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 2 1/2 cups పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో పౌడర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెరను కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కలుపుతారు. గుడ్డు మరియు వనిల్లా వేసి బాగా కలపాలి. ఒక మృదువైన పిండి లోకి పిండి మరియు పని జోడించండి. సగం లో డౌ డివైడ్ మరియు సగం డౌ లోకి కోకా పౌడర్ కలపాలి.
- మీరు వాక్స్డ్ లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం మధ్య వెంటనే వెళ్లవచ్చు కానీ మరింత స్ట్రిప్స్ కోసం కత్తిరించే ముందు అతిశీతలీకరించవచ్చు.
Checkerboard కుకీల కోసం: మైనం లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం మధ్య 1/2-inch- మందపాటి దీర్ఘ చతురస్రం లోకి డౌ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని అవ్ట్ రోల్ చేయండి.
సులభంగా కత్తిరించడానికి 30 నిమిషాలు లేదా తద్వారా ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై డౌ రిఫ్రిజిట్ చేయండి. ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాన్ని అడ్డంగా 1/2-అంగుళాల వెడల్పుగా కట్ చేయాలి. లేజర్డ్ లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంపై ఒకదాని మీద ఏకాంతర రంగు యొక్క 5 స్ట్రిప్స్, అవి ఒకదానితో ఒకటి తాకేలా చూసుకోవాలి. అప్పుడు మొదటి పొరలో, రంగులను ఏకాంతర, రంగుల ప్రత్యామ్నాయ, స్ట్రిప్స్ యొక్క రెండవ పొరను ఉంచండి, ఆపై పైభాగంలో మూడవ పొర ఉంటుంది (మీకు నచ్చిన నాలుగవ పొరను జోడించవచ్చు). ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో వ్రాసి, 2 నుండి 3 గంటల వరకు అతికించండి. 350 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. 1/4-inch కుక్కీలు మరియు ఒక పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్ పాన్ మరియు 10-15 నిమిషాల రొట్టెలు వేసి ఉంచండి.
Pinwheel కుకీల కోసం: మైనం లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం మధ్య 1 / 8- నుండి 1/4-inch దీర్ఘచతురస్రానికి మధ్య డౌ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని తొలగించండి. గుడ్డు తెలుపుతో ఒక దీర్ఘచతురస్రాన్ని బ్రష్ చేయండి. పైన డౌ యొక్క విభిన్న రంగు దీర్ఘ చతురస్రం లే మరియు పైకి వెళ్లండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో వ్రాసి, 2 నుండి 3 గంటల వరకు అతికించండి. 350 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. 1/4-inch కుక్కీలు మరియు ఒక పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్ పాన్ మరియు 10-15 నిమిషాల రొట్టెలు వేసి ఉంచండి.
చక్రం కుకీల కోసం: వాక్స్డ్ లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంపై, రోల్ లైట్ లేదా డార్క్ డౌ ఒక 1-అంగుళాల-మందపాటి సిలిండర్ లోకి. 1/4-అంగుళాల మందపాటి విరుద్ధ రంగు-రంగు పిండిని బయటకు తీయండి. పిండి యొక్క సిలిండర్ చుట్టూ గుడ్డు తెల్లగా మరియు చుట్టుకుపోయే తేలికగా బ్రష్ చేయండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో వ్రాసి, 2 నుండి 3 గంటల వరకు అతికించండి. 350 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. 1/4-inch కుక్కీలు మరియు ఒక పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్ పాన్ మరియు 10-15 నిమిషాల రొట్టెలు వేసి ఉంచండి.
స్క్వేర్ కుకీల కోసం: 3/4-inch- మందపాటి దీర్ఘ చతురస్రం లోకి వాక్స్డ్ లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం మధ్య డౌ యొక్క ప్రతి భాగం బయటకు వెళ్లండి.
సులభంగా కత్తిరించడానికి 30 నిమిషాలు లేదా తద్వారా ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై డౌ రిఫ్రిజిట్ చేయండి. ప్రతి దీర్ఘచతురస్రం నుండి, క్షితిజ సమాంతరంగా 3/4-అంగుళాల వెడల్పు కలిగిన 2 స్ట్రిప్స్ కట్. ఒకదానికొకటి పక్కన ఒక కాంతి మరియు చీకటి స్ట్రిప్ ఉంచండి. తేలికగా బ్రష్ను గుడ్డు తెల్లగా ఉంచి, పైన ఉన్న రివర్స్ ఆర్డర్లో మిగిలిన 2 స్ట్రిప్స్ ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, కొన్ని డౌ (రంగు గాని) మరియు 1/4-అంగుళాల మందపాటిని చుట్టుముట్టండి మరియు చదరపు పొడవు చుట్టూ చుట్టి, సరిహద్దుని ఇవ్వండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో వ్రాసి, 2 నుండి 3 గంటల వరకు అతికించండి. 350 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. 1/4-inch కుక్కీలు మరియు ఒక పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్ పాన్ మరియు 10-15 నిమిషాల రొట్టెలు వేసి ఉంచండి.
సలామీ కుకీల కోసం: కాంతి యొక్క చిన్న మిగిలిపోయిన స్క్రాప్లు నొక్కండి మరియు ముదురు రంగు డౌ కలిపి మరియు 2-అంగుళాల-మందపాటి సిలెండర్లోకి రోల్ చేయండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో వ్రాసి, 2 నుండి 3 గంటల వరకు అతికించండి. 350 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. స్లైస్ సిలిండర్ 1/4-inch కుకీలు మరియు ఒక పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్ పాన్లో ఉంచండి మరియు 10-15 నిమిషాల రొట్టెలు వేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 65 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 29 mg |
| సోడియం | 40 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |