ఇక్కడ ఒక అద్భుతమైన, తేమ ఆపిల్ పెకాన్ బండ్ట్ కేక్ కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది, డెజర్ట్ లేదా ఒక కాఫీ-కలిసి కోసం పరిపూర్ణ. తరచుగా పతనం సీజన్ గుర్తించి, scrumptious ఆపిల్ రుచి, రుచికరమైన pecans అంతటా కలిపి, ఖచ్చితంగా మీ రుచి మొగ్గలు సంతృప్తి కనిపిస్తుంది. ఇది ఒక రోజు ముందుగా బేక్ చేయబడుతుంది, ఒక కేక్ గోపురంతో కప్పుతారు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడి ఉండొచ్చు.
బండ్ట్ కేక్ ఒక బండ్ట్ పాన్లో కాల్చబడినది, ఇది ప్రత్యేకమైన రింగ్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది జర్మనీ, ఆస్ట్రియా మరియు పోలాండ్ ప్రాంతాల్లో యూదు సమూహాలకి బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది గుగెల్హుప్ అని పిలువబడే సాంప్రదాయ యూరోపియన్ కేక్ ద్వారా ప్రేరణ పొందింది. జర్మనీకి ఉత్తరంగా గుగుల్హుఅఫ్ సంప్రదాయబద్ధంగా బంద్కుచెన్ అని పిలువబడుతుంది, ఈ రెండు పదాలు బండ్ మరియు కుచెన్ (కేక్) లో చేరడం ద్వారా ఏర్పడింది.
ఉత్తర అమెరికాలో అచ్చు శైలి 1950 లు మరియు 1960 లలో ప్రసిద్ధి చెందింది, వంట కర్మాగారం నోర్డిక్ వేర్ట్స్ ఈ పేరును "బండ్ట్" పేరు పెట్టారు మరియు తారాగణం అల్యూమినియం నుండి బండ్ట్ పైన్లను ఉత్పత్తి చేయటం ప్రారంభించింది. పిల్ల్స్బరీ నుండి ప్రచారం కేకులు విస్తృతంగా ప్రజాదరణ పొందాయి.
బండ్ట్ కేక్ ఒక ఇష్టమైన పై ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంది. ప్లస్, ఒక బండ్ట్ కేక్, నిజంగా ఒక ఫాన్సీ పాన్ లో కాల్చిన ఒక ఓవర్వేజ్ మఫిన్ వంటిది, అప్ రెచ్చిపోయినప్పుడు సులభం. తేమ ఆకృతి మరియు రుచి మీరు రాబోయే అనేక సంవత్సరాలు ఈ కేక్ మీద మరియు పైగా బేకింగ్ ఉంటుంది.
సూచన: ఒక పంచదార పాకం గ్లేజ్తో దీన్ని ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/4 కప్పు వెన్న
- 1/4 కప్పు క్లుప్తం
- 1/2 కప్పు చక్కెర (లేత గోధుమ, ప్యాక్)
- 1 కప్ పంచదార (గ్లాసులేటెడ్)
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 2 1/2 cups పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం, sifted)
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 కప్ పాలు
- 1 1/2 కప్స్ ఆపిల్ (హనీక్రిస్ప్ లేదా పింక్ లేడీని ప్రయత్నించండి, ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి)
- 1/2 కప్పు pecans (coarsely కత్తిరించి)
- 1/2 కప్పు చక్కెర (లేత గోధుమ, ప్యాక్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు వేడి ఓవెన్
- కలిసి వెన్న, వెన్న, 1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెర, మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర. గుడ్లు కొట్టండి, ఒక్కోసారి ఒకదానిలో ఒకటి, ఒక్కోసారి అదనంగా కొట్టడం. పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, మరియు బేకింగ్ సోడాను జల్లెడ. 1 కప్ పాలుతో ప్రత్యామ్నాయంగా మిశ్రమం చేసిన మిశ్రమానికి sifted పొడి పదార్థాలను జోడించండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆపిల్ లో రెట్లు.
- పిండిని పోయాలి మరియు 13 x 9 x 2 x అంగుళాల బండ్ బేకింగ్ ప్యాన్ కు పోయాలి. 1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెరతో 1/2 కప్పు తరిగిన pecans చేర్చండి; కేక్ పైన చల్లుకోవటానికి.
- రొట్టెలుకాల్చు 350 F గురించి 30 నుండి 40 నిమిషాలు, లేదా పూర్తి వరకు. కేంద్రాన్ని తేలికగా తాకినప్పుడు కేక్ తిరిగి బౌన్స్ అవుతుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 333 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 93 mg |
| సోడియం | 263 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |