లిథువేనియన్ ఫ్రూట్ రొట్టె లేదా వాసియు పైరాగాస్ కోసం ఈ రెసిపీని నేను ఇక్కడ ఉపయోగించినట్లుగా, తృణీకరించిన పండిన పండ్లతో లేదా మిశ్రమ ఎండిన పండ్లతో నిండిన ఒక తీపి ఈస్ట్-ఎత్తైన పిండిని కలిగి ఉంది. ఈ పండు కేక్ యొక్క లిథువేనియన్ సంస్కరణగా పరిగణించవచ్చు కానీ కుటుంబ సభ్యుల నుండి చాలామంది క్రిస్టిమేస్ కు కుటుంబ సభ్యుడికి ఉత్తీర్ణమయ్యే రకం కంటే ఇది చాలా మంచిది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- డౌ కోసం:
- చురుకుగా పొడి ఈస్ట్ 2 ప్యాకేజీలు
- 1/2 కప్పు + 1/2 కప్పు చక్కెర (విభజించబడింది)
- 1 1/2 కప్పులు వెచ్చని పాలు
- 8 1/2 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 4 ounces (1 స్టిక్) వెన్న (ద్రవ)
- 3 పెద్ద గుడ్లు (పరాజయం)
- 3/4 పౌండ్ మిశ్రమ గ్లాసెస్ పండు (లేదా ఎండిన పండ్ల, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి)
- 1 1/2 కప్పులు చీకటి లేదా కాంతి ఎండుద్రాక్ష
- 2/3 కప్ వాల్నట్ (తరిగిన)
- ఐచ్ఛికం: 1/4 కప్పు ముదురు రమ్
- ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 2 ounces (1/2 స్టిక్) వెన్న (ద్రవ)
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 1 tablespoon దాల్చిన చెక్క
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మిక్స్ ఈస్ట్, 1/2 కప్ షుగర్, పాలు, 3 కప్స్ పిండి, మరియు ఉప్పు నునుపైన వరకు. కవర్ మరియు 1 గంట నిలబడటానికి వీలు.
- 4 ounces కరిగించిన వెన్న, గుడ్లు, 1/2 కప్పు చక్కెర మరియు మిగిలిన పిండిని జోడించండి. మృదువైన మరియు సాగే వరకు మెత్తగా పిండి వేయు. కత్తిరించి పండ్లు, ఎండుద్రాక్ష, కాయలు మరియు రమ్, ఉపయోగించి ఉంటే, మరియు బాగా కలుపుతారు వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు జోడించండి. కవర్ మరియు రెట్టింపు వరకు పెరుగుదల.
- సన్నగా ముక్కలు వేయండి, తేలికగా floured ఉపరితలంపై, ప్రతి 12 x 16 అంగుళాలు ఒక దీర్ఘచతురస్ర లోకి రోల్. దాల్చినచెక్కతో కరిగించిన వెన్న మరియు చక్కెరతో ప్రతి ఒక్కటి విస్తరించండి. 2 పెద్ద greased పాన్ చిప్పలు లో చివరలను మరియు స్థానం లో పొడవాటి, రోల్. 400 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. Greased ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో ప్యాన్లు కవర్ మరియు రెట్టింపు వరకు పెరుగుదల తెలియజేయండి.
- 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 350 డిగ్రీల వరకు తగ్గించండి మరియు 50 నిమిషాల పొయ్యిని కాల్చండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వైర్ రాక్ లోకి తిరగండి. కాంక్రీటర్స్ షుగర్ లేదా ఫ్లాట్ ఐసింగ్ తో చినుకులు, అవసరమైతే డస్ట్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 184 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 54 mg |
| సోడియం | 228 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |