సున్నం మార్మాలాడే రెసిపీ

సాధారణ సున్నపు మార్మాలాడే 3 పదార్థాలను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది. వంటకం సులభం, కానీ చేదు తొలగించడానికి రాత్రిపూట నాని పోవు కోసం ముందుకు ప్రణాళిక. ఈ వంటకం మీకు మరియు వంటగది బహుమతులకు సరిపోతుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3 పౌండ్లు (సుమారు 18) పెద్ద పెర్షియన్ limes, peeled, అభిరుచి 2 సెం.మీ. పొడవు సన్నని కుట్లు లోకి కట్
• 9 కప్స్ నీరు
• 6 పౌండ్లు (13-1 / 2 కప్స్) చక్కెర

హౌ టు మేక్ ఇట్

సగం లో peeled కట్ మరియు రసం పిండి వేయు. పక్కన రసం సెట్ చెయ్యండి.

నిమ్మరసం నుండి పల్ప్ మరియు విత్తనాలను గీరిస్తారు. ఒక cheesecloth సంచిలో ఉంచండి. ఒక 6-కొలత గల స్రావణంలో చీజ్క్యాగ్ బ్యాగ్, అభిరుచి, రసం మరియు నీరు ఉంచండి, వాటిని కవర్ చేసి రాత్రిపూట నాని పోవు, లేదా సుమారు 8 గంటలు పాటు ఉంచండి.

నీటిని మిశ్రమాన్ని ఒక వేసి తీసుకురండి మరియు 2 గంటలు ఉడికించాలి, పీల్స్ మృదువైనంత వరకు. Cheesecloth బ్యాగ్ తొలగించండి. పాన్ కు చక్కెర వేసి, కరిగించడానికి కదిలించు.

ఒక వంట థర్మామీటర్ 220 డిగ్రీల F.

శుభ్రమైన జాడి లోకి లాడ్డీ మార్మాలాడే , హెడ్పేస్ యొక్క 1/4 అంగుళాలు వదిలి. కాప్ మరియు ముద్ర. ఒక మరిగే నీటి-స్నాన canner లో 10 నిమిషాలు ప్రాసెస్. అవసరమైతే ఎత్తు కోసం సర్దుబాటు చేయండి.

రెసిపీ మూలం: కరోల్ డబ్ల్యు. కోస్టెన్బాడర్ (స్టోరీ బుక్స్)
అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	35
మొత్తం కొవ్వు	0 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	0 mg
పిండిపదార్థాలు	9 గ్రా
పీచు పదార్థం	0 గ్రా
ప్రోటీన్	0 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)