ఈ తడి రబ్ జీలకర్రపై భారీగా ఉంటుంది మరియు T- బోన్స్, పోర్టర్హౌస్ మరియు టోమాహాక్ స్టీక్స్ వంటి పెద్ద కట్లలో బాగా పనిచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/3 కప్పు / 80 mL జీల గింజలు (చూర్ణం)
- 1/3 కప్ / 80 mL కూరగాయల నూనె
- 3 నుండి 6 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు / 37.5 mL ఉప్పు (సముద్రం లేదా కోషెర్)
- 2 teaspoons / 10 mL నల్ల మిరియాలు (ముతక గ్రౌండ్)
- ఐచ్ఛికం: 1/2 teaspoon / 2.5 mL కారపు పొడి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద 2 నుండి 3 నిమిషాలు మీడియం స్కిల్లెట్, టోస్ట్ జీలకర్ర విత్తనాలు . విత్తనాలు ఎర్రనివ్వకుండా, చుట్టూ పాన్ని కదిపాలని నిర్ధారించుకోండి. గింజలు ఒక లోతైన గోధుమ (కాదు కరిగిన) రంగు మరియు మసాలా సువాసన వాసన కలిగి ఒకసారి, వేడి నుండి తొలగించండి.
- ఒక కాఫీ లేదా స్పైస్ గ్రైండర్లో కాల్గరీ కాల్గరీ చేసి, ఒక పౌడర్లోకి మెత్తండి. ఒక గిన్నె లోకి ఉంచండి మరియు మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి. అతికించండి. ఈ రబ్ ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో రిఫ్రిజిరేటర్ లో 10 రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు. రుచులు వికసించడం అనుమతించడానికి స్టీక్లను ఉపయోగించే ముందు ఇది ఒక రోజుకి చేయండి.
- ఉపయోగించడానికి, మిశ్రమం యొక్క 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు (కట్ యొక్క పరిమాణంపై ఆధారపడి) స్టీక్లకు వర్తిస్తాయి. గ్రిల్ దర్శకత్వం వహించాడు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 126 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 2,190 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |