మీరు తహిని లాంటి సంపూర్ణ చక్కటి సాస్తో ఎందుకు దుంపలను చేర్చాలి? బాగా, ఇది మరింత ఖచ్చితమైన, నిజానికి చేయడానికి. దుంపలు ఫోలేట్, పొటాషియం, ఫైబర్, మెగ్నీషియం, విటమిన్ సి మరియు ఇతర గొప్ప పోషకాల యొక్క అతిధేయంలో ఉన్న పోషకాహార శక్తిహీనులు. వారు తీపి ఎందుకంటే వారు కూడా రుచికరమైన ఉన్నారు. మరియు తీపి కూరగాయల గురించి ప్రేమ లేదు?
కొందరు వ్యక్తులు దువ్వించకుండా ఉండటానికి కారణమేమిటంటే, కేవలం చెడు, అతిగా ఉడికించిన, పాఠశాల ఫలహారశాల సన్నాహాలను కలిగి ఉండటం వలన అవి కొద్దిగా మట్టి రుచి కలిగి ఉంటాయి. వారు, వాస్తవానికి, బంగాళాదుంపలు అదే విధంగా భూమిలో పెరిగే వేరు కూరగాయలు. సాధారణంగా వేయించుట దుంపలు వారి సహజ తీపి మరియు టోన్లు మరింత భూమిని డౌన్ తెస్తుంది. కానీ మరొక ప్రత్యామ్నాయం బంగారు దుంపలు బదులుగా ఎరుపు దుంపలు ఉపయోగించడం.
దాని ముదురు పసుపు / నారింజ పై తొక్క మరియు పసుపు మాంసాలతో బంగారు రంగు, దాని ఎరుపు బంధువు కంటే కొంచెం తియ్యగా ఉంటుంది కానీ, ముఖ్యంగా, ఇది మరింత కోమల మరియు మట్టి నాణ్యత తక్కువగా ఉంది, కొంతమంది శ్రద్ధ కనబరచడం లేదు.
Tahini మరియు beets వేయించు దుంపలు పైగా పోయాలి అత్యంత రుచికరమైన సాస్ ఒకటి అది ఒక ఖచ్చితమైన మ్యాచ్. Tahini ఒక తీపి సుగంధ రుచి ఉంది తీపి ఒక జత టచ్ తో బాగా వెళ్తాడు. కాబట్టి కాల్చిన దుంపలు లో బ్లెండింగ్ పోషణ ఒక పెద్ద బూస్ట్ పాటు నువ్వులు సమతుల్యం ఆ చిన్న సహజ తీపి రుచి జతచేస్తుంది. ఇక్కడ, బదులుగా దుంపలు పైగా tahini drizzling యొక్క, మేము కేవలం అది లో మిళితం చేసిన. నగ్నంగా ఇంట్లో పిటా చిప్స్ లేదా వెచ్చని పిటా రొట్టె భాగాలుగా సర్వ్. అత్యుత్తమమైన ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి లేదా ఆకలి పళ్ళెం కోసం కట్ కూరగాయల శ్రేణిని అందిస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 చిన్న బంగారు దుంపలు లేదా 1 పెద్దది (మీరు కావాలనుకుంటే మీరు ఎరుపు దుంపలను ఉపయోగించవచ్చు)
- 1/4 కప్పు టాహిని (నువ్వులు పేస్ట్)
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ఒలిచిన
- 1/4 కప్పు నీరు
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
- రుచి, ఉప్పు
- రుచి చూసే నల్ల మిరియాలు
- ఎరుపు మిరియాలు రేకుల పించ్ (ఐచ్ఛికం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 డిగ్రీల ముందే వేడి పొయ్యి.
- ఏ బిందులను పట్టుకోవటానికి బేకింగ్ డిష్లో అల్యూమినియం రేకు మరియు ప్రదేశంలో కఠినమైన దుంపలను వ్రాస్తుంది. 50 నుండి 60 నిముషాల వరకు ఓవెన్లో కాల్చు లేదా కత్తి యొక్క కొనను తేలికగా దుంపలను గుచ్చుతారు. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
- పదునైన paring కత్తి ఉపయోగించి, దుంపలు పీల్ (పై తొక్క చాలా సులభంగా ఆఫ్ వచ్చి) భాగాలుగా కట్.
- ఆహార ప్రాసెసర్ మరియు పురీకి దుంప ముక్కలు జోడించండి. అప్పుడు నువ్వులు పేస్ట్, వెల్లుల్లి లవణం, నీరు మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. మీరు మిశ్రమం సన్నగా కావాలనుకుంటే, మీరు కావలసిన నిలకడను చేరుకునే వరకు, టేబుల్ ద్వారా నీరు జోడించడం కొనసాగుతుంది.
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు ఉపయోగించి ఉంటే.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 156 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 125 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |