హుమ్ముస్ తినే పోషక ప్రయోజనాలు
Hummus చాలా బహుముఖ డిప్ ఉంది; ఇది వివిధ పదార్ధాలతో తయారు చేయబడుతుంది మరియు వివిధ రకాల కూరగాయలు మరియు రొట్టెల్లో ఉపయోగించవచ్చు. హుమ్ముస్ మీ కోసం మంచిది అయినప్పటికీ నేను తరచూ అడిగాను. రుచికరమైన ఏదో నిజంగా ఆరోగ్యకరమైన ఉంటుంది? సమాధానం ఒక అద్భుతమైన ఉంది అవును! హుమ్ముస్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన వ్యాప్తి లేదా డిప్ కోసం ఒక గొప్ప ఎంపిక!
చిక్పీస్, లేదా గార్బన్జో బీన్స్, హుమ్ముస్లో ప్రధానమైనవి. చిక్పీస్లో ఒక కప్పు 200 కేలరీలు మరియు 1 గ్రాముల కొవ్వు మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది.
ఇది చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు hummus లోకి తయారైనప్పుడు, కేలరీలు మరియు కొవ్వు పనిచేయడం చాలా తక్కువ అవుతుంది. చిక్పీస్లో సంతృప్త కొవ్వు, మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు. వారు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడతారు మరియు కొలెస్ట్రాల్ను పోరాడటానికి సహాయం చేస్తారు. వారు ప్రోటీన్లో కూడా ఎక్కువగా ఉంటారు, శాఖాహారం యొక్క ఆహారం లేదా ఎర్ర మాంసంలో తిరిగి కట్ చేయాలనుకుంటున్న ఎవరికైనా వారికి పరిపూర్ణంగా చేస్తారు. ఇంకా మంచి, అన్ని బీన్స్ వంటి చిక్పీస్, ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. చిక్పీస్లో ఒక కప్పు 14 గ్రాముల ఫైబర్ను కలిగి ఉంది, మీ మొత్తం రోజువారీ అవసరాలను సగానికి పైగా. మీరు ఫైబర్ ను బాగా అర్థం చేసుకోగలగాలికి తెలుసు.
హుమ్ముస్ యొక్క మరొక ప్రధానమైనది టాహిని. తాహీని నిమ్మకాయలో ఎల్లప్పుడూ కనిపించే ఎసెమెమ్ పేస్ట్. ఇది రుచి ప్రకారం తక్కువగా వదిలివేయబడుతుంది లేదా ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ ఇది సాధారణంగా ఒక ప్రధాన అంశంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది ఎనిమిదవ సీడ్ ఆధారితది ఎందుకంటే, టాహినిలో అధిక క్యాలరీ మరియు కొవ్వు పదార్ధం ఉంటుంది. అయితే, hummus ఉపయోగించిన మొత్తానికి అనుగుణంగా, ఈ కొవ్వు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్ ప్రతి తక్కువగా ఉంటుంది.
అదనంగా, టాకిని, చిక్పీస్ వంటిది ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం మరియు కాల్షియం మరియు టాహినిలో ఉన్న కొవ్వు ఎక్కువగా అనారోగ్య సంతృప్త కొవ్వు కంటే ప్రధానంగా అసంతృప్త కొవ్వుగా ఉంటుంది.
ప్రాథమిక hummus మిగిలిన పదార్థాలు నిమ్మరసం, ఉప్పు, వెల్లుల్లి, మరియు ఆలివ్ నూనె. వీటిలో, ఆలివ్ నూనె అత్యధిక కొవ్వు పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ అలాంటి ఒక చిన్న మొత్తం ఉపయోగించబడుతుంది, హుమ్ముస్ యొక్క సాధారణ సేవలకు ఇప్పటికీ కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది.
ఆలివ్ నూనె నూనెలు మరింత ఆరోగ్యకరమైన ఒకటి గుర్తుంచుకోండి. కొవ్వుగా భావించినప్పటికీ, ఆలివ్ నూనె అధిక మోనోసంతృప్త కొవ్వు పదార్ధం మరియు సాపేక్షంగా తక్కువ సంతృప్త కొవ్వు పదార్థం కలిగి ఉంటుంది . ఆలివ్ నూనె శరీర హృదయం ఆరోగ్యంగా ఉండి, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
మనం విటమిన్లు మరియు పోషకాలను గ్రహించడంలో సహాయం చేస్తాం ఎందుకంటే మన ఆహారంలోకి కొవ్వు వేయడం ముఖ్యం. కానీ కొవ్వు ఆరోగ్యకరమైన, మోనో మరియు పాలీ అసంతృప్త కొవ్వులు నుండి రావాలి. సో మీరు ఒక రుచికరమైన, ఇంకా ఆరోగ్యకరమైన డిప్ కోసం చూస్తున్న తరువాత, అధిక సంతృప్త కొవ్వు మయోన్నైస్ మరియు పుల్లని క్రీమ్లు కందకాలు త్రవ్విస్తుంది. హుమ్ముస్ వెళ్ళడానికి మార్గం!