ఓవెన్లో సిన్నమోన్ బేకింగ్ యొక్క వాసన వరకు వేసుకునే కన్నా మెరుగైనది ఏమిటి? బాగా అది పొయ్యి మీద బేకన్ crackling కావచ్చు, కానీ ఎందుకు రెండు తయారు లేదు! ఈ దాల్చిన రోల్స్ బాంబు. ఒకరి ఇంటికి మీరు ఒక ట్రే తీసుకుంటే వారు నిన్ను ఎప్పటికీ ప్రేమిస్తారు! పెరుగుతున్న సమయం కొంతకాలం పడుతుంది, కానీ సమయం చేతులు చాలా త్వరగా మరియు సులభం! ఈ వంటకం పెద్ద బ్యాచ్ చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు అనేక ట్రేలు చేయవచ్చు.
క్రిస్మస్ ఉదయం ఈ అద్భుతమైన రోల్స్ ను డిష్ లేదా ఎప్పుడైనా మీరు తిండికి పెద్ద సమూహాన్ని కలిగి ఉంటారు. వారు వారి సొంత న నింపి అల్పాహారం, లేదా మీరు ఆ ఆకలితో టీనేజ్ కోసం బేకన్ మరియు గుడ్లు వారికి సేవ చేయవచ్చు! మీరు వాటిని ముందుకు సాగించవచ్చు మరియు వారు సులభంగా స్తంభింపజేస్తారు మరియు రీహీట్ చేయవచ్చు! మీరు వాటిని స్తంభింప చేయబోతున్నట్లయితే, క్రిందకు నడిపినదాని కంటే తక్కువ 5 నిమిషాలు తక్కువగా ఉడికించాలి. వాటిని చల్లబరుస్తుంది మరియు వాటిని రేకుతో కప్పండి. 3 నెలల వరకు ఫ్రీజర్లో భద్రపరుచుకోండి!
మీరు వివిధ రుచిని జోడించడం ద్వారా ఐసింగ్ను మార్చవచ్చు. పాలు పక్కన కొద్దిగా కాఫీని చేర్చండి. మీరు అదనపు కిక్ కోసం ORANGE సారం లేదా MAPLE సారం జోడించవచ్చు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- రోల్స్ కోసం:
- 1 పాలు మొత్తం పాలు
- 1 కప్ వెన్న
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్స్ ఈస్ట్
- 8 నుండి 9 కప్పులు పిండి
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 2 నుండి 3 కప్పుల వెన్న
- 1/4 కప్ దాల్చిన చెక్క
- 2 కప్స్ చక్కెర
- ఐసింగ్ కోసం:
- 1 పౌండ్ పొడి చక్కెర
- 1/4 కప్పు మొత్తం పాలు
- 2 tablespoons మాపుల్ సిరప్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద ఒక సాస్పాన్లో పాలు, వెన్న మరియు చక్కెరను వేడి చేయండి. జస్ట్ అది ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తెలియజేయండి, కాచు లేదు. వేడి నుండి తీసివేయండి మరియు మోస్తరు చల్లగా ఉండు. దీనికి పది నిమిషాలు పట్టవచ్చు. మీరు ప్రక్రియ వేగవంతం అవసరం ఉంటే మీరు మరొక గిన్నె లో సృష్టిని ఫ్రిజ్ కు బదిలీ చేయవచ్చు!
- పాలు మిశ్రమానికి పైన ఉన్న ఈస్ట్ను పోయాలి, తరువాత కలపడానికి కదిలించు.
- పిండి యొక్క 7 కప్పుల గురించి జోడించండి మరియు శాంతముగా కదిలించు. ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు సుమారు 1 గంటకు పెరగడం ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి.
- మిగిలిన పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి మరియు కలపడానికి కదిలించు. పిండిని రెండు లేదా మూడు పెద్ద ముక్కలుగా విభజించండి.
- ఒక పెద్ద దీర్ఘచతురస్రానికి ఒక సమయంలో ఒక ముక్కను బయటకు లాగండి. 1/2 అంగుళం గురించి, ఇది చాలా మందపాటి ఉంచండి. దీర్ఘచతురస్ర దీర్ఘ, వెడల్పు-వారీగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. హాట్ డాగ్ని హాంబర్గర్ కాదు.
- ఎగువ భాగంలో సగం సిన్నమోన్ మరియు చక్కెర గురించి డౌ మరియు చల్లుకోవటానికి సుమారు 3/4 కప్పు వెన్న.
- అది పూర్తిగా చుట్టినంత వరకు కఠినమైన రోల్ లో మీరు దూరంగా పిండిని రోల్ చేయండి. కలిసి సీమ్ పించ్ మరియు తరువాత 2 అంగుళాల ముక్కలు కట్.
- ప్రతి బేకింగ్ డిష్ లోకి వెన్న 1/2 కప్పు పోయాలి. మీరు 3-4 రౌండ్ కేక్ చిప్పలు అవసరం. మీరు ఇతర, పెద్ద లేదా చిన్న బేకింగ్ చిప్పలను ఎంచుకోవచ్చు. మీరు పాన్ పరిమాణంపై ఆధారపడి ఎక్కువ లేదా తక్కువ వెన్న జోడించాలి. పైన రోల్స్ ఉంచండి. పెరుగుతున్న మరియు వండే ప్రక్రియలో కొంచెం పెరుగుతుండటంతో అవి చాలా దగ్గరగా లేవని నిర్ధారించుకోండి.
- ఒక టవల్ తో ట్రే కవర్ మరియు మిగిలిన డౌ తో పునరావృతం.
- 20 నిమిషాల పాటు రోల్స్ పెరుగుతుంది.
- Whisk కలిసి అన్ని ఐసింగ్ పదార్థాలు మృదువైన వరకు.
- రొట్టెలుకాల్చు సుమారు 15 నిమిషాలు 375 వద్ద రొట్టెలు వేయాలి. వారు తేలికగా గోధుమ మరియు టచ్ కొద్దిగా సంస్థ ఉండాలి.
- పొయ్యి నుండి రోల్స్ తొలగించు మరియు మీరు వాటిని ఒక బిట్ చల్లబరుస్తుంది వీలు నిర్వహించండి మరియు అప్పుడు పైన చినుకులు ఐసింగ్.
- వాటిని తిను!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 367 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 60 mg |
| సోడియం | 98 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 41 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |