పాత సామెత: మీరు చదువుకోవచ్చు ఉంటే, మీరు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది సత్యం కాదు! వంటకాలు ఖచ్చితమైన భాషతో రాయబడ్డాయి మరియు మీరు ఒక విజయవంతమైన కుక్ మరియు బేకర్ ముందు మీరు ఆ భాష నేర్చుకోవాలి.
బేకింగ్ మరియు వంట రెండు వేర్వేరు కార్యకలాపాలు అని మీకు తెలుసా? బేకింగ్ నిజంగా ఒక శాస్త్రం, నిర్దిష్ట మార్గాల్లో సమావేశమై మరియు కాల్చిన పదార్ధాల ఖచ్చితమైన కొలతలతో. రొట్టెలు, రొట్టెలు, కుకీలు, పైస్, క్రీమ్ పఫ్స్, పాపౌర్స్, మఫిన్స్ మరియు బార్ కుకీల కోసం బేకింగ్ వంటకాలు ఉన్నాయి.
ప్రధాన వంటలలో, చారు, సలాడ్లు, సైడ్ డిషెస్ మరియు అనేక డిజర్ట్లు మరియు వంటకాలు మరియు ప్రత్యామ్నాయాలకు సాధారణంగా మరింత వంటకాలు ఉంటాయి.
అయితే, మీరు ఎల్లప్పుడూ ఒక రెసిపీ ను అనుసరించాలి. మీరు ఒక అనుభవజ్ఞుడైన కుక్ అయి ఉంటే, మీరు పదార్ధాలను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు మరియు నిష్పత్తులను బిట్ మార్చవచ్చు. కానీ చాలా మార్పులకు సమస్యలు ఎదురవుతాయి. ఒక కుకీ డౌ చాలా పిండి కలిగి ఉంటే, అది కఠినమైన మరియు హార్డ్ ఉంటుంది. ఒక కేక్ రెసిపీకి తగినంత లేవినింగ్ ఏజెంట్ లేకపోతే, తుది ఉత్పత్తిలో భారీ తడి మచ్చలు ఉంటాయి.
వంట వంటకాలను మరింత విపరీతంగా కలిగి ఉంటాయి. మరొక 1/2 కప్పు సూప్కు సూప్కి జోడించడం ఫలితాన్ని ప్రభావితం చేయదు. మరియు బదులుగా 5 కోడి ఛాతీలను ఉపయోగించి ఒక enchilada వంటకం నాశనం కాదు.
ఏ రెసిపీ చేసేటప్పుడు తొలి అడుగు రెసిపీ ద్వారా పూర్తి చేయడమే, పూర్తిగా మొదలుకుని. మీరు పూర్తిగా అర్థం చేసుకోని ఏ పదబంధాలనూ తనిఖీ చేయండి. మీరు ఏదో తెలియదు ఒప్పుకోవడం ఏ సిగ్గు లేదు - ప్రతి ఒక్కరూ వంట మరియు బేకింగ్ గురించి ప్రతిదీ తెలియదు!
నా పదకోశంలో పదబంధం లేదా పనిని చూడండి.
కాబట్టి వంటకాలను చదివేందుకు ఈ ఆదేశాలు ద్వారా చదవండి. వారు రెసిపీను భాగ భాగాలుగా విభజించి, అన్ని దశలను వివరించండి. మీరు ప్రోగా అయినా, మీరు కొత్తగా ఏదో నేర్చుకోవచ్చు!