బేకన్, టమాటో, మరియు రాంప్స్ క్విచీ

ఈ వసంత ర్యాప్లు లేదా అడవి లీక్స్ (అడవి వెల్లుల్లి మాదిరిగా) ఉపయోగించడం మంచి మార్గం, కానీ 6 నుండి 8 ముక్కలు పెట్టిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు ఒక లవంగం లేదా రెండు ముక్కలు వెల్లుల్లి యొక్క రెండు ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. బేకన్, జున్ను, టమోటాలు, మరియు పుట్టగొడుగులు ఈ క్విచీ హృదయపూర్వక మరియు అదనపు సువాసనతో సహాయపడతాయి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 (9-అంగుళాల) పైక్రస్ట్ (ఇంట్లో లేదా దుకాణంలో కొన్నది)
• 6 ముక్కలు బేకన్ (diced)
• 8 ounces పుట్టగొడుగులు (బటన్ లేదా portabello, తరిగిన)
• 1 1/2 cups ramps (తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ, తరిగిన)
• 1 కప్ టమోటాలు (diced)
• 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 4 పెద్ద గుడ్లు
• 1 కప్ సగం మరియు సగం
• చెడ్దర్, మాంటెరీ జాక్ మరియు కాల్బీ చీజ్ల 4 ఔన్సు చెడ్దర్ లేదా మిశ్రమం
• 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయ

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 375 F కు వేడి ఓవెన్. 9 అంగుళాల పై పేస్ట్రీని తయారుచేయండి.
2. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో, స్ఫుటమైన వరకు బేకన్లో ఉడికించి ఉడికించాలి; కాగితం తువ్వాళ్లు న ప్రవహిస్తున్నాయి. బేకన్ డ్రిప్పింగ్స్ యొక్క అన్ని 2 tablespoon కానీ అన్ని ఆఫ్ పోయాలి. పుట్టగొడుగులను లేత వరకు, గందరగోళాన్ని మరియు కుక్, పుట్టగొడుగులను మరియు ర్యాంప్లను జోడించండి. టమోటాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. సుమారు 1 నిమిషం పాటు ఉడికించాలి. చెంచా క్రస్ట్ లోకి వండిన కూరగాయలు; చీజ్ తో టాప్.

1. ఒక గిన్నెలో, గుడ్లు, సగం మరియు సగం, మరియు జాజికాయతో whisk కలిసి. జున్ను పొర మీద గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు గుడ్డు మిశ్రమం కూరగాయలు లోకి మునిగిపోవడానికి సహాయం చేయడానికి ఒక చెంచాను శాంతముగా ఉపయోగించండి.
2. 35 నుండి 45 నిముషాల వరకు రేకు-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి, లేదా సెట్ చేసి తేలికగా గోధుమ. కేంద్రానికి చొప్పించిన కత్తి శుభ్రం చేయాలి.

ర్యాంప్లు మరియు వైల్డ్ లీక్స్ గురించి మరింత

వైల్డ్ వెల్లుల్లి గురించి

మరిన్ని Quiche వంటకాలు
క్రస్టల్లో బ్రొక్కోలి క్విచీ
టర్కీ Quiche తో మిరియాలు మరియు గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు
క్రస్టేల్ చార్డ్ మరియు బేకన్ క్విచీ
బ్రన్చ్ మరియు బ్రేక్ఫాస్ట్ క్యాస్రోల్స్, క్విచెస్, మరియు ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ రొట్టె వంటకాలు