స్మోక్డ్ బీర్ కెన్ టర్కీ

ఈ పెద్ద పక్షి కోసం డబుల్ పరిమాణాన్ని డబుల్ చేయండి మరియు మీరు బీర్లో ఒక టర్కీని పొగ చేయవచ్చు. ఇది టర్కీలో ఉడికించినప్పుడు ఆవిరిలో ఆవిరిని ఉంచడం ద్వారా టర్కీ తేమను ఉంచుకోవడానికి ఇది ఉత్తమ మార్గం. మీరు బీరు చికెన్ ప్రయత్నించినట్లయితే, అప్పుడు మీరు ఈ గొప్ప టర్కీ అని తెలుసు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 మొత్తం టర్కీ, 15 పౌండ్లు / 7 కిలోలు
• 12 ounces బీర్ ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 30 mL
• 6 బే ఆకులు
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL థైమ్
• 1/4 కప్పు / 60 మీ. గోధుమ చక్కెర
• 2 tablespoons / 30 mL కెచప్
• 2 tablespoons / 30 mL
• తెలుపు వినెగార్
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL హాట్ సాస్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 30 mL మిరపకాయ
• 1 tablespoon / 15 mL నల్ల మిరియాలు
• 1 tablespoon / 15 mL ఉప్పు
• 1 teaspoon / 5 mL కారపు పొడి
• 1 24 ఔన్స్ బీర్ చెయ్యవచ్చు

హౌ టు మేక్ ఇట్

బీరుని మరొక కంటైనర్లో ఖాళీగా ఉంచవచ్చు. ఆఫ్ చెయ్యవచ్చు పైన కట్ మరియు బీర్ యొక్క 12 ounces లో పోయాలి. బే ఆకులు మరియు థైమ్ జోడించండి. పక్కన పెట్టండి. మిరపకాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో 2 టేబుల్ బ్రౌన్ చక్కెర మిళితం. ఈ టర్కీ కోసం రబ్ ఉంది. మరొక కంటైనర్ లో 2 tablespoons గోధుమ చక్కెర , కెచప్, వెనిగర్, బీరు 2 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు వేడి సాస్ కలిపి. ఈ టర్కీకి మీ కుక్లు ఉన్నప్పుడు ఇది మీ బస్టీ. ఒక 6 గంటల పొగ కోసం ధూమపానం సిద్ధం.

స్పైస్ రబ్ తో టర్కీ యొక్క రుద్దు ఉపరితలం. ముఖ్యంగా రొమ్ము మాంసం మీద, మీరు చర్మం కింద చెయ్యవచ్చు గా పొందడానికి ప్రయత్నించండి. స్టాండ్ బీర్ పొగతాగడంతో పైకి కట్ చేయవచ్చు మరియు శాంతముగా టర్కీ యొక్క కుహరం లోపల పూర్తిగా చెయ్యవచ్చు తద్వారా టర్కీ సెట్. టర్కీ సులభంగా నిలుస్తుంది మరియు స్వేచ్ఛ ఉండదని నిర్ధారించుకోండి. టర్కీ స్థిరంగా ఉండాలి. మీరు ధూమపానం లో టర్కీ ఒకసారి అది 250 డిగ్రీల F చుట్టూ ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 6 గంటల ఉడికించాలి తెలపండి. 165 డిగ్రీల ఎఫ్ (74 డిగ్రీల సి) యొక్క తొడ అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత కోసం తనిఖీ పక్షి పూర్తి చేసినప్పుడు ఈ ఉంది . వంట ప్రక్రియ సమయంలో ప్రతి 2 గంటలు బస్టీ మిశ్రమాన్ని టర్కీని అతికించండి. వండినప్పుడు, వేడి నుండి తీసివేయండి మరియు చెక్కిన ముందు కొన్ని నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	961
మొత్తం కొవ్వు	31 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	6 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	8 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	445 mg
సోడియం	5,353 mg
పిండిపదార్థాలు	38 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	124 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)