బీట్రూటు మరియు పాస్తా ఒక సుందరమైన కలయిక, కానీ మార్పు కోసం ఈ సుందరమైన వేసవి పాస్తా రెసిపీని గోల్డెన్ బీట్రూట్ ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి. ఈ వెచ్చని రంగు కూరగాయల రెగ్యులర్ భారీగా రుచిగల ఊదా రంగు కంటే కొద్దిగా తక్కువగా ఉండే రుచి కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని శక్తివంతమైన, ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులో, ఏ డిష్కు రంగు యొక్క స్ప్లాష్ని తెస్తుంది.
కలుపుతారు, తాజా హెర్బ్ పెస్టో మరియు తాజా స్పైసి రాకెట్ (అరుగాలా) తో బీట్రూటు ఆరోగ్యకరమైన స్థాయిలో ఈ పాస్తా డిష్ను చేస్తుంది (మొత్తం గోధుమ పాస్తాను వాడండి మరియు మీరు ఇంకా మరింత మంచితనం పాయింట్లు స్కోర్ చేస్తారు)
వివిధ రంగుల బీట్రూట్లు కూడా వారసత్వ బీట్రూటుగా పిలువబడతాయి, బహుశా ఈ దుంపలు బాగా సాధారణ ఊదా రంగు బీట్రూట్ చేపట్టడానికి చాలాకాలం ముందు తెలిసినవి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 పెద్ద దుంపలు (బంగారు బీట్రూట్లు)
- 300g (1.6 pnts) (వండిన, వేడి, తాజా, పెన్నే పాస్తా
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- తాజా హెర్బ్ పెస్టో
- 1/2 కప్పు ఆర్గుల (రొక్కోల లేదా రాకెట్)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- డాష్ సముద్ర ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- జాగ్రత్తగా చల్లటి నీటితో బీట్రూటు కడగడం మరియు వంటగది కాగితంతో పొడి పాట్ చేయండి. కొమ్మ యొక్క కనీసం 2.5 సెం.మీ. / 1 "విడిచిపెట్టిన ఆకులు దూరంగా ఉంచండి, మీకు కావాల్సినంత కొద్దిగా ఎక్కువ.
- భారీ వేయించు టిన్ లోకి దుంపలు ఉంచండి. అదనపు పచ్చి నూనెతో బీట్రూట్లు చల్లుకోవడాన్ని చల్లుకోవటానికి చమురులో ఉన్న బీట్రూటులను చమురుతో నింపి చమురుతో నిండిపోతాయి. దుంపలు పైగా ఉప్పు మరియు థైమ్ చల్లుకోవటానికి మరియు మళ్ళీ రోల్.
- Preheated పొయ్యి మధ్యలో వేయించడం టిన్ పాప్ మరియు 40 - 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా beets మృదువైన కానీ shrunken వరకు (మీరు వాటిని చాలా పొడవుగా వదిలి అంటే).
- పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి. వన్ చల్లబడి, చర్మాన్ని కాగితం కాగితంతో చర్మాన్ని రుద్దుతారు మరియు మూలాలు మరియు కాండాలను తొలగించి, విస్మరించాలి.
- వండిన దుంపలను మంచి కాటు-పరిమాణ భాగాలుగా చాప్ చేయండి.
- వేడి, ఉడికించిన పెన్నే పాస్తాను వేడెక్కే, పెద్ద గిన్నెలో వేయాలి. పెస్టో వేయించి, సాస్లో పాస్తా పూసినట్లు చూసుకోవాలి.
- రొక్కోలా / రాకెట్ని జోడించి, మళ్ళీ కదిలించు అప్పుడు చివరకు వండిన బీట్రూటును చేర్చండి మరియు మొత్తం డిష్ను బాగా కదిలించు.
- రుచి మరియు తాజా ఆకుపచ్చ సలాడ్ మరియు కరకరలాడే రొట్టెతో వెంటనే రుచి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె మరియు సీజన్ తో పాస్తా చినుకులు.
గోల్డెన్ బీట్రూటులతో మార్పులను రింగ్ చేయండి
మీరు, కోర్సు, సంప్రదాయ ఊదా దుంపలు ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మొత్తం డిష్ గులాబీ చేస్తుంది అని సిద్ధం; ఇది చాలా ఆకర్షణీయమైనది కాని అందరికీ విజ్ఞప్తి చేయదు. రూపురేఖలు ప్రక్కన, రుచి అద్భుతమైన ఉంది.
తేలికగా తురిమిన ఊదా రాడిచియో కోసం రాకెట్ / ఆర్గులాను మార్చు. ఈ అందమైన కూరగాయల డిష్ కు మరొక అద్భుతమైన రంగు జతచేస్తుంది. పాస్తా యొక్క వేడితో, ఇది చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ అది మంచిది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 188 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 68 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |