ఈ సాస్ ఖచ్చితంగా ఒక గొప్ప రాక్ BBQ Ribs ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వారు తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా పొగ లేదా పొయ్యిలో కాల్చినట్లయితే, ఈ BBQ రిబ్ సాస్ వేడిని, పొగ బిట్, మరియు చాలా రుచిని జోడిస్తుంది. ఎప్పటిలాగే, మీ అభిరుచులకు అనుగుణంగా రెసిపీలో పిలవబడే కారెను మొత్తం సర్దుబాటు చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు / 475 కెచప్
- 1/3 కప్ / 80 mL
- గోధుమ చక్కెర
- 1/4 కప్ / 60 mL ముక్కలు ఉల్లిపాయ
- 2 tablespoons / 30 mL ఆలివ్ నూనె
- 2 tablespoons / 30 mL నీరు
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి చూర్ణం
- 1 tablespoon / 15 mL ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
- 1 tablespoon / 15 mL టమోటా పేస్ట్
- 1 tablespoon / 15 mL వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 teaspoon / 5 mL
- ద్రవ పొగ
- 1 teaspoon / 5 mL పొడి ఆవాలు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL cayenne (ఐచ్ఛిక)
- రుచి తాజా గ్రౌండ్ మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఉల్లిపాయలు మరియు నీరు ఒక పురీలో వేయాలి. మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పూన్ వేడి చేయండి. ఆలివ్ నూనె జోడించండి. చమురు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, ఉల్లిపాయ రసాన్ని పోయాలి. 2-3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి. పూర్తిగా మిక్స్ మరియు 12-15 నిమిషాలు తక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
2. ఒకసారి వండిన తర్వాత, సాస్ ను గది ఉష్ణోగ్రతకు 30 నిమిషాల ముందు ఉపయోగించాలి. ముందుకు సాగితే, ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో మరియు ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 52 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 193 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |