అన్ని ఆలివ్ ఆయిల్ గురించి

ఆలివ్ నూనె దాని యొక్క ప్రత్యేకమైన రుచి కోసం తరచూ తన ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం స్తుతించబడుతుంది. అయితే అన్ని ఆలివ్ నూనెలు ఒకేలా లేవు. ఒలివ్ నూనె అభిమానులు మాత్రమే ఇటలీ లేదా ఫ్రాన్స్ నుండి వచ్చిన మంచి ఆలివ్ ఆయిల్ను స్పందిస్తూ, స్పెయిన్, గ్రీస్ మరియు కాలిఫోర్నియాలోని ఆలివ్ నూనెలు తమ ప్రత్యేక రుచి ప్రొఫైల్స్కు గుర్తింపు పొందాయి.

అద్భుతమైన కాలిఫోర్నియా ఆలివ్ నూనె నిర్మాతలు ఉన్నారు, కొంతమంది నొక్కడం మరియు బాటిలింగ్ వరిటిత ఆలివ్ నూనెలు (నిర్దిష్ట ఆలివ్ రకాల నుండి నూనెలు).

వివిధ రకాలైన ఆలివ్ నూనెల గురించి తెలుసుకోండి, ఎలా కొనడానికి, నిల్వ చేయడానికి మరియు దిగువ ఈ రుచికరమైన నూనెను ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకోండి.

ఆలివ్ ఆయిల్ హెల్త్ ప్రాపర్టీస్

ఆలివ్ నూనె ప్రధానంగా మోనోసంతరేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు కొలెస్ట్రాల్ శూన్యతను కలిగి ఉంది. ఇది అనామ్లజనకాలు మరియు విటమిన్ E. కూడా ఆలివ్ నూనె యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

ఆలివ్ ఆయిల్ తరగతులు

ఆలివ్ నూనె ఎలా ఆలివ్ ప్రాసెస్ చేయబడిందో మరియు తుది చమురు యొక్క ఆమ్లత్వ స్థాయిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. గరిష్ట రుచి మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కోసం, అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె కొనుగోలు. ఆలివ్ ఆయిల్ రకాలు గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

ఆలివ్ ఆయిల్ను ఎలా నిల్వ చేయాలి

వేడి, కాంతి మరియు గాలి అన్ని ప్రతికూల విధంగా ఆలివ్ నూనె ప్రభావితం. ఆలివ్ ఆయిల్ ఉత్తమంగా తేలికగా నూనెను కాపాడటానికి sealable metal tins లేదా ముదురు గాజు సీసాలలో నిల్వ చేయబడుతుంది. ఈ చీకటి కంటైనర్లు కాంతి మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉంచాలి. పొయ్యి పక్కన ఆలివ్ నూనె ఆ గాజు సీసా? చమురు క్షీణత అని స్మార్ట్ పందెం చెప్పింది.

ఎలా ఆలివ్ ఆయిల్ టేస్ట్

ప్రొఫెషనల్స్ ఒక చెంచా లేదా చిన్న కప్పు నుండి ఆలివ్ ఆయిల్ సాదా రుచి చూస్తారు.

వారు దానిని రుచి ముందు రుచి చూస్తూ, మొదటి వాసన చూస్తారు. ఆ తర్వాత ఆ నూనెను చీల్చుకొని, ఆవులను, నోరు, పువ్వులు, మరియు పండ్ల పట్టీలను గుర్తించి, వారి నోటిని కోట్ చేస్తాయి.

ఇంటిలో, ఆలివ్ నూనెను రుచి చూస్తే చమురు లోకి తెల్లటి రొట్టె ముక్కను (బొగ్యుట్ లేదా సియాబెట్టా బాగా పనిచేస్తుంది) లేదా నిపుణుల చేత చేయండి మరియు దానిని సాదాగా కొట్టుకుపోవడమే.

వేడిగా లేదా తేలికపాటిలో ఆలివ్ నూనె మిగిలి పోయినప్పుడు, అది చాలా గంభీరంగా మారినట్లయితే, అది కావలసిన కాగితం కాదని ఒక పదునైన కాటు ఉంటుంది. ఇది మీ గొంతు వెనుక భాగంలో కిక్కి బదులుగా మీ నోటి పాకర్ను తయారు చేస్తుంది, ఇది మరింత తీవ్రంగా ఉండే ఆలివ్ నూనెలు కలిగి ఉంటాయి. నా బ్లాగ్ పోస్ట్ నుండి మరిన్ని చిట్కాలను పొందండి ఎలా ఆలివ్ ఆయిల్ టేస్ట్ చేయాలి.

వంట ఆలివ్ నూనె కోసం ఉపయోగాలు

మీరు అధిక నాణ్యతగల ఆలివ్ నూనె కొనుగోలు చేసే ఇబ్బందులకు మరియు వ్యయంతో వెళ్లినప్పుడు, అది ప్రకాశిస్తుంది, ఇక్కడ ఉపయోగించండి: వంటలలో సలాడ్లు మరియు చినుకులు డ్రెస్ చేసుకోవడం. తక్కువ నాణ్యమైన ఆలివ్ నూనె ఒక మంచి వంట నూనె చేయవచ్చు.

ఆలివ్ నూనె వంటకాలు యొక్క స్కాడ్స్లో వాడబడినప్పుడు, ఇక్కడ కొన్ని ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు ఆలివ్ నూనె యొక్క ఏకైక ఆకృతి ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది:

• ఒలీవ నూనె యొక్క జాడిలో "నయమవుతుంది" ముందు మర్రిన్డ్ బేబీ ఆర్టిచోకెస్ వినెగర్ స్నానంలో వండుతారు
• స్మోక్డ్ పిప్పికా సూప్ మరియు ఫేవా బీన్ సూప్ రెండూ ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క సుడిగుండం నుండి రుచిని మరియు సున్నితమైన సున్నితత్వంతో ఒక అలంకరించు వలె
• స్కార్డాలియా అనేది బంగాళాదుంప, బాదం మరియు ఆలివ్ నూనె యొక్క మిశ్రమం. ఇది ముంచు లేదా స్ప్రెడ్ మరియు ఆలివ్ నూనె రుచితో నిండి ఉంటుంది.
• ఆయోలి అనేది గారేలికి ఇంట్లో తయారు చేసిన మయోన్నైస్ ప్రధానంగా ఆలివ్ ఆయిల్ నుంచి తయారు చేయబడింది
• స్పానిష్ గాజ్పచో ఆమ్ల నూనె మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇది టమోటా యొక్క ఆమ్ల అంచుకు దోహదం చేస్తుంది

ఆలివ్ నూనెతో తయారైన కాల్చిన వస్తువులు (ఈ ఇటాలియన్ హనీ కేక్ వంటివి ) తాజాగా ఉండండి, ఆలివ్ నూనె లేదా వెన్న కంటే తక్కువగా ఆలివ్ నూనెను సమతుల్యపరచడం అవసరం కనుక ఆలివ్ నూనె-నిర్దిష్ట వంటకాలను చూడటం తప్పకుండా ఉంటుంది.