అన్ని గురించి లెటుస్

నిజంగా తాజా సలాడ్ ఆకుకూరలతో ఏమీ పోల్చలేదు. మీరు గ్యాస్ పేలుడు మరియు రైతుల మార్కెట్ నుండి కేవలం ఎన్నుకున్న పాలకూరతో సంరక్షించబడిన ప్రి-కడిగిన లెటుస్ బ్యాగ్ మధ్య వ్యత్యాసం చెప్పలేకపోతున్నారని అనుకుంటే, పక్కపక్కన పోలిక ప్రయత్నించండి. నిజంగా తాజా పాలకూర యొక్క డిలైట్స్ స్థానికంగా తినడానికి గొప్ప రుచి ప్రయోజనాల్లో ఒకటి.

• 01 నుండి 05

  ఏ లెట్స్ కొనండి

  మీరు ఈ రకాల గోధుమ వర్గానికి చెందిన గైడ్లతో ప్రత్యేకమైన రకాలు గురించి తెలుసుకోవచ్చు, కానీ ఉత్తమ పాలకూర మొత్తం తల లేదా కట్ చేయబడిన లెట్టీలు లేదా విక్రయించబడుతున్న లెట్టేస్లను గుర్తుంచుకోవటానికి వీలైనంత తక్కువగా పనిచేస్తుంది.

  మీరు "ముందు కడిగిన" లేదా "ట్రిపుల్-కొట్టుకుపోయిన" లెట్స్ ద్వారా శోదించబడినట్లయితే, 2005 లో మిన్నెసోటా లో జరిపిన ఒక పరీక్ష, కనీసం బ్యాక్టీరియతో లెటుస్ వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది. చిక్కుకున్న పాలకూర తరచుగా ఒక క్లోరిన్ వాష్లో శుభ్రపరచబడి, సీలు వేయబడే ముందు చాలామందిచే నిర్వహించబడుతుంది. కన్స్యూమర్ రిపోర్ట్స్ ఈ 2010 టెస్ట్ "ముందు కడుగుతారు" మరియు "ట్రిపుల్ కడుగుతారు" లో బాక్టీరియా యొక్క స్థాయిలు కనుగొన్నారు మాకు చాలా నివారించేందుకు కోరుకుంటున్నారో పాలకూర.

• 02 యొక్క 05

  లెటుస్ కొనుగోలు చేసినప్పుడు

  సాధారణముగా పాలకూర, చల్లని వాతావరణం పండించే మరియు కఠినమైన వేడిని ఎదుర్కొన్నప్పుడు చేదుగా మారుతుంది. మేము సంవత్సరం పొడవునా తినేటట్లుగా తయారవుతున్నాము, ఎప్పుడైనా అది ఏడాది పొడవునా సాగుతుంది, కానీ స్థానిక పంటలు కాలానుగుణంగా ఉంటాయి. శీతల వాతావరణాలలో వేసవికాలం నుండి వెచ్చని ప్రాంతాల్లో వసంత ఋతువులో మరియు వసంత ఋతువులో, అత్యంత సమశీతోష్ణ ప్రాంతాల్లో సంవత్సరం పొడవునా పాలకూర కోసం చూడండి. టౌఘెర్, పతనం మరియు ప్రారంభ శీతాకాలంలో ఆహ్లాదకరమైన చేదు వంటకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ప్రత్యేకతలు కోసం మీ ప్రాంతీయ సీజనల్ గైడ్ని చూడండి.

• 03 లో 05

  ఏం చూడండి

  మీరు వీలైనంతవరకూ పాలకూర ఎంచుకోవాలి. పరిశుభ్రమైన, తాజా చూడటం కట్ ముగుస్తుంది కోసం చూడండి. మీరు రస్టీ, ఎండబెట్టిన, లేదా wilted కనిపించే ఏదైనా వద్దు. క్రిస్ప్, ప్రకాశవంతమైన చూడటం ఆకులు చాలా మంచివి. గుర్తుంచుకో, అయితే, కొన్ని చుక్కలు లేదా రంధ్రాలు సాధారణం, ముఖ్యంగా పంటలు లేకుండా స్ప్రేలు లేకుండా పెంచబడతాయి. పాలకూర కనిపించే తీరు గురించి ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే పెంపకాన్ని అడగండి.

• 04 లో 05

  పాలకూర నిల్వ ఎలా

  సాధ్యమైనంత త్వరలో మీరు లెటుస్ ఇంటికి తీసుకురాక, పూర్తిగా శుభ్రంగా మరియు పొడిగా ఉంచండి . కాగితం తువ్వాళ్లు లేదా ఒక శుభ్రమైన వంటగది టవల్, ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ముద్ర, మరియు మీ రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క హైడ్రేటార్ ("crisper") లో నిల్వ 1 వారాల వరకు ఆకులు వేయండి. ఈ విధంగా ఉంచిన లెట్స్ స్ఫుటమైన మరియు విల్ట్ రహితంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది కొద్దిగా తేమతో కూడిన తువ్వాళ్లతో ఉడకబెట్టినప్పటికీ, అధిక తేమను పెంచే తువ్వాలతో ప్రాథమికంగా పొడిగా ఉంటుంది.

• 05 05

  లెటుస్ ఎలా ఉపయోగించాలి

  యుగం క్రితం, లెటుస్ ఎల్లప్పుడూ వండుతారు - ప్రధానంగా చారు. ఇప్పుడు, "పాలకూర" దాదాపు "సలాడ్" తో పర్యాయపదంగా ఉంది మరియు పాలకూర పెరిగింది మరియు విక్రయించబడుతున్న మెజారిటీ సలాడ్లు తింటారు లేదా మరొక సలాడ్ బెడ్గా తింటారు.

  తగినంత సాధారణ ధ్వనులు, కుడి? బాగా, బహుశా. గొప్ప సలాడ్ తయారీకి ఒక కళ ఉంది: తాజా ఆకుకూరలు వాడండి, ఒక గొప్ప డ్రెస్సింగ్ తయారు, తేలికగా కానీ పూర్తిగా వాటిని టాసు.