మీరు ఇంట్లో సంరక్షించబడిన శిశువు ఆర్టిచోకెస్ మరియు స్టోర్ నుండి జారిన మిరియంట్ ఆర్టిచోకెస్ హృదయాల మధ్య రుచి మరియు ఆకృతిలో తేడాను నమ్మరు. ఈ పని యొక్క సరసమైన మొత్తం, కానీ టికెట్ కేవలం మీరు శిశువు ఆర్టిచోకెస్ యొక్క అనుగ్రహం అంతటా వస్తాయి జరిగితే.
గమనిక: మీరు బిడ్డ ఆర్టిచోకెలను ముందుగా కత్తిరించడం లేదా శుభ్రం చేయకపోతే, సులభంగా అనుసరించండి-అనుసరించే దిశల కోసం ఈ దశల వారీ ఫోటో గైడ్ను చూడండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 కప్స్ వినెగార్ (స్వేదనించిన తెలుపు)
- 1 టీస్పూన్ ఉప్పు (చక్కటి సముద్రం)
- 1 teaspoon peppercorns (నలుపు)
- 4 మొత్తం లవంగాలు
- 4 మొత్తం మసాలా పొడి
- 6 పౌండ్లు
- ఆర్టిచోకెస్ (బిడ్డ)
- 3 కప్పులు ఆలివ్ నూనె (
- అదనపు కన్య )
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద సాన్పుల్ లో వినెగార్, ఉప్పు, మిరియాలు, లవంగాలు మరియు మసాలా పొడిని మిళితం చేస్తాయి.
- బయటి ఆకులు ట్రిమ్, ఆకుపచ్చ ఆకు ముగుస్తుంది, మరియు కాండం ఆర్టిచోకెస్ నుండి ముగుస్తుంది, కేవలం లేత పసుపు-ఆకుపచ్చ ఆకులు వదిలివేయబడతాయి. మిగిలిన ఆకుల బల్లలను కత్తిరించండి మరియు ఏ ఫైబ్రోస్ లేదా చీకటి ఆకుకూరల భాగాలను కత్తిరించండి. మీరు ప్రతి ఆర్టిచోక్ని పూర్తి చేసి, వినెగార్ కుండలో వదిలేయండి.
- విత్తన మరియు ఆర్టిచోకెలను ఒక వేసి తీసుకురండి మరియు ఆర్టిచోకెలు 10 నిమిషాల వరకు లేత వరకు ఉడికించాలి. హరించడం.
- ఇంతలో, ఒక క్యానింగ్ కిటికీ లేదా ఇతర పెద్ద కుండ నీరు తీసుకుని. మీరు మిక్స్లో ఉంచాలనుకుంటే, పింట్ జాడి లో ఆర్టిచోకెలను ఉంచండి, వాటిలో మిరియాలు, లవంగాలు మరియు మసాలా దినుసులు విభజించడం. మీరు ఒక అలంకార టచ్ కోసం జాడి లోపలి భాగంలో ఒరేగానో లేదా థైమ్ యొక్క కొమ్మలను కూడా ఉంచవచ్చు. నూనె తో ఆర్టిచోకెస్ కవర్. జాడి మీద బల్లలను ఉంచండి. 25 నిమిషాలు మూసివున్న సీసాలలో వేయించండి. తెరుచుటకు ముందే, 2 నుండి 4 వారాల పాటు చీకటి, చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో కూర్చోండి. ఒకసారి తెరిచింది, రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని నిల్వ.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 181 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 114 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |