ఎలా బేబీ ఆర్టిచోకెస్ ట్రిమ్

07 లో 01

తాజా బేబీ ఆర్టిచోకెస్తో ప్రారంభించండి

నేను అబద్ధం కాదు, బిడ్డ ఆర్టిచోకెస్ కత్తిరించడం పని ఒక బిట్ ఉంటుంది. ఆ కారణంగా, మీరు సాధ్యం ఉత్తమ ఆర్టిచోకెస్ ప్రారంభం కావాలి. బేబీ ఆర్టిచోకెస్ గట్టి, కాంపాక్ట్ హెడ్స్ మరియు తాజా కట్ కాండం ముగుస్తుంది. చాలామంది కూరగాయలను వలే, వాటి పరిమాణం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. మీరు వెంటనే వాటిని సిద్ధం చేయలేకపోతే, కొన్ని రోజులు ఫ్రిజ్లో ప్లాస్టిక్లో చుట్టబడి వాటిని నిల్వ ఉంచండి.

ఒక గమనిక: మీరు తరువాతి దశకు వెళ్ళేముందు మీరు మీ బిడ్డ ఆర్టిచోకెస్తో ప్రతి దశను చేయమని శోదించబడవచ్చు. నేను సూచించాను, బదులుగా, మీరు తదుపరి ప్రతిదానికి ముందు ప్రతి ఆర్టిచోక్ను పూర్తిగా కత్తిరించండి. నన్ను నమ్మండి, ఇది వేగంగా వెళ్తుంది మరియు మీరు కౌంటర్లో తక్కువ పైల్స్ ఉంచాలి.

చేతితో పెద్ద ఆర్టిచోకెలు ఉందా? బదులుగా ఆర్టిచోకెస్ను ట్రిమ్ ఎలా చూడండి.

02 యొక్క 07

ఔటర్ లీవ్స్ తొలగించండి

ఒక సమయంలో ఒక శిశువు ఆర్టిచోక్ తో పని, ఆఫ్ లాగండి మరియు కఠినమైన బయటి ఆకులు విస్మరించండి. వారు పెరుగుతున్న ఎలా వ్యతిరేక దిశలో ఆకులు రిప్, ఆర్టిచోక్ నుండి డౌన్ లాగడం మరియు దూరంగా మీరు వీలైనన్ని ఆకుపచ్చ అనేక అదనపు కఠినమైన ఫైబర్స్ తీసుకుని.

07 లో 03

తేలికపాటి గ్రీన్ ఆకులు వెల్లడి

మిగిలిపోయిన ఆకులు ఎక్కువగా పసుపు అని పిలవబడే కిడ్-గ్లోవ్ మృదువైన మరియు లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. గమనిక: కఠినమైన, తినదగని శిశువు ఆర్టిచోకెస్తో ముగుస్తుంది కంటే ఇది కొన్ని అదనపు లేత ఆకులు తీసివేయడం మరియు తొలగించడం మంచిది!

04 లో 07

ఆకులు టాప్స్ ఆఫ్ కట్

కత్తిరించి మిగిలిన ఆకుల చీకటి మరియు మధ్యస్థ ఆకుపచ్చ బల్లలను తొలగించండి.

07 యొక్క 05

కాండం ఆఫ్ కట్

కత్తిరించండి మరియు కాండం ముగింపు విస్మరించండి. పెద్ద ఆర్టిచోకెస్ను కత్తిరించినప్పుడు, నేను తరచూ కాండంను పీల్చేము, ఎందుకంటే అన్ని తంతువుల వెలుపలి భాగంలో మృదువైన మరియు రుచికరమైనవి. శిశువు ఆర్టిచోకెస్ తో, అయితే, అక్కడ ఆ తగినంత "మాంసం" లేదు అన్ని ఆ peeling తో ఇబ్బంది. ముందుకు సాగండి మరియు దానిని కత్తిరించండి.

07 లో 06

వైపులా కత్తిరించండి

ఒక పదునైన పార్సింగ్ కత్తి ఉపయోగించి, కత్తిరించిన మరియు ఆర్టిచోక్ వైపులా మిగిలిన మిగిలిన చీకటి లేదా మధ్యస్థ ఆకుపచ్చ భాగాలను విస్మరించండి.

07 లో 07

కత్తిరించిన బేబీ ఆర్టిచోక్ పూర్తయింది

ఇదిగో! మీరు విజయవంతంగా ఒక శిశువు ఆర్టిచోక్ను కత్తిరించారు. ఇది తెరిచి అవసరం చౌక్ అవుట్ స్కూపించు - ఆ దుష్ట ఫైబర్స్ శిశువు ఆర్టిచోకెస్ లో అభివృద్ధి లేదు, మొత్తం విషయం తినదగిన ఉంది. ఆక్సీకరణం నుండి మరియు ఉడికించని ముదురు గోధుమ రంగును (ఇది ఇప్పటికీ మంచి రుచిని పొందుతుంది) నుండి దూరంగా ఉంచడానికి, యాసిడ్లో నీరు (2 టేబుల్ స్పూన్స్ తెలుపు వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం 1-క్వార్ట్ చల్లటి నీరు) లో ముంచెత్తుతుంది. ఏ మిగిలిన శిశువు ఆర్టిచోకెలతో పునరావృతం చేయండి.

ఇప్పుడు మీరు అన్ని సమస్యలకు మారారు , ఈ గొప్ప బేబీ ఆర్టిచోక్ వంటకాలలో ఒకదానితో రుచికరమైనగా ఉడికించాలి.