ఈ టర్కీ మరియు బ్రోకలీ quiche కూర పొడి మరియు తురిమిన చీజ్ తో రుచి ఉంది. వంటకం గ్రుయేరే లేదా స్విస్ చీజ్ కోసం పిలుపునిచ్చింది, కానీ చెదార్, fontina, havarti, లేదా మరొక రకం జున్ను బాగా ఉంటుంది.
ఒక క్షణంలో ఈ క్విచీ సిద్ధం లేదా సూప్ లేదా సలాడ్ తో భోజనం కోసం దీనిని సేవిస్తారు.
నేను ఒక quiche కోసం పై క్రస్ట్ పాక్షికంగా బేకింగ్ సిఫార్సు, కానీ మీరు ఒక unbaked క్రస్ట్ ఉపయోగించవచ్చు. కొన్ని అంశాలతో కూడిన వ్యత్యాసాలతో పాటు అన్బోక్ క్రస్ట్ను ఉపయోగించి వంట దిశల కోసం నిపుణుల చిట్కాలను చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 9-అంగుళాల పై షెల్, unbaked
- 3/4 కప్పు తరిగిన తాజా బ్రోకలీ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కగా తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 tablespoon వెన్న
- 3/4 కప్పు తరిగిన వండిన టర్కీ
- 1/2 కప్ గ్రుయర్ లేదా స్విస్ జున్ను తురిమిన
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 1 1/4 కప్పులు సగం మరియు సగం లేదా మొత్తం పాలు
- 1 teaspoon కూర పొడి
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 425 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా రేకు తో unbaked క్రస్ట్ లైన్ మరియు ఎండిన బీన్స్ లేదా పై బరువులు తో నింపండి.
- సుమారు 15 నిమిషాలు వేడిగా ఉండే ఓవెన్లో కప్పుతారు, లేదా అంచులు వేగి వరకు. శీతలీకరణ రాక్ కు క్రస్ట్ తొలగించు మరియు జాగ్రత్తగా పై బరువులు మరియు కాగితం లేదా రేకు తొలగించండి. ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతను 375 ఎఫ్లకు తగ్గించండి. గమనిక: అంజీర్తో ఉన్న పై క్రస్ట్లో క్వికీకి బేకింగ్ సూచనల కోసం క్రింది నిపుణుల చిట్కాలను చూడండి.
- ఇంతలో, మీడియం తక్కువ వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్ లో, వెన్న కరుగుతాయి. టెండర్ వరకు బ్రోకలీ మరియు ఉల్లిపాయ మరియు ఉడికించి, కొన్ని గోధుమ నీరు చేర్చండి. బాగా ప్రవహిస్తుంది.
- పాక్షికంగా కాల్చిన పై షెల్ లోకి బ్రోకలీ మరియు ఉల్లిపాయ, టర్కీ మరియు జున్ను చల్లుకోవటానికి.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, కొంచెం కొంచెం కొట్టే వరకు గుడ్లు వేయండి. Whisk సగం మరియు సగం లో, కూర పొడి, మరియు ఉప్పు.
- టర్కీ మరియు బ్రోకలీ మిశ్రమం మీద గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- బేకింగ్ షీట్లో క్విచీ ఉంచండి మరియు దానిని పొయ్యికి తరలించండి.
- 35 నిమిషాలు 375 F వద్ద క్విచీని కాల్చండి లేదా కేథర్లో చేర్చిన కత్తి శుభ్రం వస్తుంది.
నిపుణుల చిట్కాలు
- బ్రోకలీ, టర్కీ, చీజ్ మరియు గుడ్డు నింపి తో అంబెన్డ్ పై క్రస్ట్ను పూరించండి. బేకింగ్ షీట్లో పై ఉంచండి. 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు మరియు తర్వాత వేడిని తగ్గించండి 325 F. రొట్టె 20 నుండి 25 నిముషాల వరకు, లేదా కేథర్లో చేర్చిన కత్తి శుభ్రం వస్తుంది.
- అదనపు రుచి కోసం, వండిన బేకన్ కొన్ని టేబుల్ తో quiche పైన చల్లుకోవటానికి.
- మీరు టర్కీను diced ham, కోడి, లేదా గోధుమ సమూహ సాసేజ్ తో భర్తీ చేయవచ్చు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు