బ్రస్సెల్స్ మొలకలు రెండు మార్గాలు ఫ్రీజ్ ఎలా

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, క్యాబేజీ కుటుంబానికి చెందిన ఒక సభ్యుడు, గృహ తోటలో పెరగటానికి సులభమైన మరియు ఆర్ధికమైన కూరగాయలు. ప్రతి మొక్క పెరుగుతున్న కాలంలో మొత్తం మొలకలు 3 పౌండ్ల వరకు ఇవ్వవచ్చు. చాలా కూరగాయలు వలె, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు అందంగా స్తంభింపజేస్తాయి.

చిన్న క్యాబేజీ లాంటి మొలకలు కొమ్మ మీద పెరుగుతాయి. మీరు వాటిని పతనం, శీతాకాలం లేదా వసంత ఋతువులో కొమ్మ మీద విక్రయించవచ్చని కూడా మీరు గుర్తించవచ్చు. వారు కొమ్మ మీద ఉన్నట్లయితే, వారు తాజాగా, మరింత సువాసనతో, మరియు తేమగా ఉంటుంది.

మీరు కూడా వాటిని కాల్చి, కొమ్మ మరియు అన్ని, అప్పుడు వాటిని తినడానికి లేదా స్తంభింప వాటిని కట్.

ఈ దశలను ఉపయోగించి, మీరు మీ తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు స్తంభింపజేసి, ఏడాది పొడవునా వాటిని ఆస్వాదించండి.

ఫ్రెష్ బ్లాంచడ్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఫ్రీజ్ ఎలా

1. వ్యాసంలో 1 నుండి 2 అంగుళాల వరకు సంస్థ, కాంపాక్ట్ మొలకలు ఎంచుకోండి. క్రిమి నష్టం ఏ సంకేతాలు కోసం చూడండి. రూటు ముగింపు మరియు ఏ ముతక, పసుపుపచ్చ, లేదా దెబ్బతిన్న బాహ్య ఆకులు త్రిప్పండి.
2. చల్లగా, నడుస్తున్న నీటితో కడగడం. మీరు కీటకాలు అనుమానం ఉంటే, గాలన్కు 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటితో చల్లటి నీటితో 1 గంట గంటలు మొలకెత్తండి. ఆకులు ఆకులు దాక్కున్న ఏ కీటకాలు లేదా పురుగులను బయటకు ఉంచుతాయి.
3. మంచు మరియు నీటితో పెద్ద గిన్నె పూరించండి; పక్కన పెట్టండి.
4. అధిక వేడి మీద వేడెక్కుటకు నీటిని పెద్ద బిందువుగా తీసుకురండి.
5. బ్లాంచింగ్ సమయం తలల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కాబట్టి పరిమాణాల ద్వారా మొలకలను వేరు చేసి వేరుచేయండి.
6. మరిగే నీటిలో మొలకలు వేసి, మొదట పెద్దది. 5 నిమిషాలు పెద్ద మొలకలు, 4 నిమిషాల మీడియం మొలకలు, మరియు 3 నిమిషాల చిన్న మొలకలు.

1. మీరు వాటిని పెద్ద, మధ్యస్థ, చిన్న బ్యాచ్లలో ఉడికించాలి లేదా పెద్దవాళ్ళు 1 నిమిషానికి వండిన తర్వాత మీడియం వాటిని జోడించవచ్చు మరియు 2 నిముషాల తర్వాత చిన్న వాటిని జోడించండి. 3 నిమిషాలు మరిగే కొనసాగించండి.
2. వెంటనే వంట ప్రక్రియను నిలిపివేసి, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది మంచు నీటిలో మొలకెత్తిన మొలకలు.

1. ఒక పెద్ద చట్రం లో ఒక పొరలో మొలకలను విస్తరించండి మరియు వాటిని పొడిగా పాట్ చేయండి. సుమారు 1 గంటకు మొలకలను స్తంభింపచేయండి.
2. స్తంభింపచేసిన మొలకలను ఫ్రీజర్ సంచులు లేదా కంటైనర్లకు బదిలీ చేయండి మరియు సాధ్యమైనంత ఎక్కువ గాలిని దూరం చేయండి. ఒక వాక్యూమ్ సీలింగ్ వ్యవస్థ ఒక అద్భుతమైన పెట్టుబడి, ప్రత్యేకంగా మీరు గడ్డకట్టే చాలా చేస్తే.
3. పేరు మరియు తేదీతో కంటైనర్లు లేదా సంచులను లేబుల్ చేయండి మరియు 12 నెలలు వరకు బ్రస్సెల్స్ మొలకలను స్తంభింపజేయండి.
4. తాజాగా బ్రస్సెల్స్ మొలకల పౌండ్ 1 1/2 పింట్లు స్తంభింపచేస్తుంది.
5. స్తంభింపచేసిన మొలకలు ఉడికించాలి, ఒక saucepan లో రుచికోసం నీటితో కవర్ మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. వేడి, కవర్, మరియు సుమారు 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా లేత వరకు ఉడికించాలి. ఉడికిస్తారు టమోటాలు తో simmered బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఈ డిష్ స్తంభింపచేసిన మొలకలు ఆస్వాదించడానికి మరొక మార్గం. అప్పుడు కూడా క్రీమ్ మరియు జున్ను ఒక gratin లో వండుతారు చేయవచ్చు.

కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఫ్రీజ్ ఎలా

1. పైన 1 మరియు 2 దశలను అనుసరించిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలను శుభ్రం చేసి, శుభ్రం చేయండి.
2. 400 F (200 C / గ్యాస్ 6) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
3. బ్రౌన్స్ బ్రౌన్స్ బ్రోస్ మొరౌట్స్తో 2 టేబుల్ స్పూన్స్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె మొలకల ప్రతి పౌండ్.
4. ఒక జెల్లీ రోల్ పాన్ లో ఒక పొరలో మొలకలను అమర్చండి లేదా బేకింగ్ పాన్ను రిమ్మమ్ చేయండి.
5. సుమారు 40 నిముషాల పాటు కాల్చు లేదా టెండర్ వరకు, ఆ పాన్ని మొలకెత్తి, తరచూ మొలకలను తిప్పాలి.

1. ఒక రాక్ కు తొలగించు మరియు మొలకలు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. శీతలీకరించిన ఫ్రీజర్ సంచులు లేదా కంటైనర్లకు శీతల మొలకలను బదిలీ చేయండి.
2. పేరు మరియు తేదీతో లేబుల్; 12 నెలల వరకు వేయించు మొలకలను స్తంభింపచేయండి.
3. ఉడికించాలి, మైక్రోవేవ్ లో టెండర్ లేదా వేడి వరకు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె లేదా వెన్నలో ఒక స్కిల్లెట్ లేదా సాయుట్ పాన్లో ఉడికించాలి. కావాలనుకుంటే నిమ్మరసం 1 tablespoon తో టాస్.

అమెజాన్ నుండి ఫుడ్ సేవర్ వాక్యూం సీలింగ్ సిస్టం కొనండి

అమెజాన్ నుండి FoodSaver FreshSaver హ్యాండ్హెల్డ్ వాక్యూమ్ సీలింగ్ సిస్టం కొనండి