బ్లాక్బెర్రీ బండ్ట్ కేక్ కోసం ఆమె రెసిపీని భాగస్వామ్యం చేయడానికి ఐలీన్కు ధన్యవాదాలు. ఇది 60 వ దశకంలో అన్ని సమయాలను తిరిగి ఉపయోగించుకునే ప్రతి ఒక్కటి వంటకాలలో ఒకటి, కానీ దాని నుండి మరిచిపోయినది. ఈ కేక్ చాలా సువాసన ఎందుకంటే ఇది, ఒక తలవంపు ఉంది. మొత్తం బ్లాక్బెర్రీస్ అలంకరణగా జోడించడం ద్వారా, అది చాలా ఆకట్టుకునే కేక్గా మారుతుంది.
ఈ కేక్ తయారు చేయడం గురించి కష్టంగా ఉండగల ఏకైక విషయం బ్లాక్బెర్బెర్ జెలాటిన్ను కనుగొంటుంది. నేను ఇకపై JELL-O చేస్తుంది, కానీ రాయల్ ఇప్పటికీ చేస్తుంది నమ్మరు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 బాక్స్ తెలుపు కేక్ మిక్స్ (లేదా పసుపు
- కేక్ మిక్స్ )
- 1 బాక్స్ / 3 ounces బ్లాక్బెర్రీ జెలటిన్
- 1 కప్ అక్రోట్లను (తేలికగా కాల్చిన మరియు కత్తిరించి)
- 4 గుడ్లు
- 1/2 కప్పు కూరగాయల నూనె (లేదా ద్రవ మరియు చల్లబడిన వెన్న)
- 2 కప్పులు బ్లాక్బెర్రీ వైన్ (విభజించబడింది)
- 1 కప్ పొడి చక్కెర
- 1/2 కప్పు వెన్న
- అలంకరించు: 1 ఎనిమిదవ వంతు మొత్తం బ్లాక్బెర్రీస్ (rinsed మరియు ఎండబెట్టి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఫ్రెష్ పొయ్యి 325 డిగ్రీల F. గ్రీజ్ మరియు పిండి కేక్ పాన్ పిండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, కేక్ మిక్స్ మరియు పొడి జెలటిన్ మిక్స్ కలపండి. వాటిని కలపడానికి కదిలించు. చిన్న గిన్నెలో గింజలు ఉంచండి. కాయలు జోడించడానికి కేక్ మిశ్రమం యొక్క 1/4 కప్పును బయటకు తీయండి. వాటిని కోట్ కాట్ వాటిని కదిలించు మరియు వాటిని ప్రక్కన సెట్. కేక్ మిశ్రమం గిన్నెకు గుడ్లు, నూనె మరియు వైన్ ఒక కప్పు జోడించండి. తక్కువగా విద్యుత్ మిక్సర్తో, మిళితం చేసేంతవరకు అది మిశ్రమాన్ని కలుపుతుంది.
మిశ్రమం మృదువైనంత వరకు 2 నిమిషాలు పిండిని కలపాలి. చేతితో కప్పబడిన గింజలలో కదిలించు. పిండిని సిద్ధం చేసి, 50 నుండి 60 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. ఒక తీగ రాక్ లో 10 నిమిషాలు పాన్ లో చల్లబరుస్తుంది పొయ్యి నుండి కేక్ తొలగించండి. పాన్ నుండి కేక్ తొలగించి ఒక రాక్ లో శీతలీకరణ పూర్తి చేయండి.
ఒక మాధ్యమం saucepan లో, వెన్న కరుగుతాయి. వైన్ మరియు చక్కెర మిగిలిన 1 కప్ జోడించండి. అన్ని మిళితం వరకు కదిలించు. మిశ్రమం ఒక వేసి వచ్చేవరకు గ్లేజ్ కుక్. చినుకులు కేక్ మీద గ్లేజ్ వేడి. మొత్తం బ్లాక్బెర్రీస్ తో కేక్ అలంకరించు.
మరిన్ని వంటకాలు జెలటిన్తో తయారు చేస్తారు
జెలటిన్ తో తయారు చేసిన వంటకాలను మాత్రమే వివిధ రుచి వైవిధ్యాలు, కానీ రంగులు కూడా అందిస్తాయి. నా అభిమాన వంటకాల్లో ఒకటి పోక్ కేక్ , ఇది ఎప్పుడూ జెల్టిన్ రుచులు లేదా మీరు ఇష్టపడే రంగులతో తయారు చేయబడుతుంది. మీరు దేశభక్తి రుచి కోసం ఎరుపు మరియు నీలం జెలాటిన్లను కలపవచ్చు. గ్రీన్ మరియు ఎరుపు క్రిస్మస్ సెలవులు కోసం సంపూర్ణ పని చేస్తుంది.