పుట్టగొడుగులు, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, మరియు ఎరుపు వైన్ ఈ సారాయి చిట్కాలు వంటకం నెమ్మదిగా కుక్కర్లో సిద్ధం చేయడానికి ఒక రుచికరమైన మరియు సులభమైన భోజనం చేయండి. మీరు అందించే ముందు పూర్తిగా ఉడికించాలి అనుమతించడానికి తగిన సమయం ఉందని నిర్ధారించుకోండి. అలాగే, మీరు తప్పనిసరిగా మీ మాంసం మీద చాలా డబ్బు ఖర్చు ఉండకూడదు, మీరు ఈ డిష్ కోసం ఒక నాణ్యత కట్ పొందుటకు నిర్ధారించుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 నుండి 2 పౌండ్లు
- సిర్లోయిన్ చిట్కాలు, cubed
- 4 tablespoons పిండి, విభజించబడింది
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
- 6 నుండి 8 ounces ముక్కలు పుట్టగొడుగులను
- 1/2 కప్ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 3/4 కప్ ఎరుపు వైన్
- 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పిండి 3 tablespoons తో గొడ్డు మాంసం cubes టాసు. మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కయ్లెట్లో నూనె వేడి చేయండి. బ్రౌన్ అన్ని వైపులా గొడ్డు మాంసం; పుట్టగొడుగులను జోడించండి మరియు కుక్, సుమారు 4 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని. గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు వైన్ జోడించండి; నెమ్మదిగా కుక్కర్లో అన్ని పోయాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి; కవర్ మరియు 6 నుండి 8 గంటల తక్కువ కుక్.
- మాంసం తీసివేసి పక్కన పెట్టండి. ఒక మాధ్యమం saucepan లోకి ద్రవాలు పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. సుమారు 5 నిమిషాలు చురుకుగా ఆవేశపరుచు.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ చల్లటి నీటితో పిండి మిగిలిన 1 tablespoon చేర్చండి. నునుపైన వరకు ఉడికిస్తారు వరకు ఉడికిస్తారు. కుక్, చిక్కగా వరకు గందరగోళాన్ని. అవసరమైతే, రుచిని రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి. గొడ్డు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను ద్రవాలకు మరియు ఉష్ణాన్ని జోడించండి.
బియ్యం లేదా బంగాళదుంపలతో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 395 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 112 mg |
| సోడియం | 648 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 40 గ్రా |