ఈ రుచికరమైన quiche కాజున్ రుచులలో గొప్ప కలయిక. చిన్న బొల్లి మసాలా మరియు చెడ్దర్ చీజ్ యొక్క మాతో పాటు, మరియు పూర్వపు నింపిన సుగంధ మసాలా దినుసులు. ఈ మంచి brunch లేదా భోజనం quiche చేస్తుంది, లేదా సలాడ్ తో విందు కోసం అది సర్వ్. ఈ రెసిపీలో మరొక స్మోక్డ్ సాసేజ్ని ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.
మీరు ఈ డిష్ కోసం స్తంభింపచేసిన పై క్రస్ట్లను ఉపయోగిస్తే, రెండు రాష్టాలను పూరించడం బహుశా సరిపోతుంది. నేను చేయడానికి ఒక లోతైన quiche డిష్ (ఫోటో చూపిన విధంగా) ఉపయోగించారు - ఒక ప్రామాణిక పై ప్లేట్ కూడా తక్కువ నింపి పడుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/3 cups అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 4 ounces (1/2 కప్) వెన్న, చల్లని, చిన్న ముక్కలుగా కట్
- 6 tablespoons మంచు చల్లని నీరు
- 1 tablespoon వెన్న
- 1/4 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 8 ounces andouille సాసేజ్, సన్నగా ముక్కలు
- 1 tablespoon తరిగిన తాజా పార్స్లీ
- 1 1/2 చెడ్దర్ చీజ్ ముక్కలు, విభజించబడింది
- 4 పెద్ద గుడ్లు
- 1 1/2 కప్పులు సగం మరియు సగం, కాంతి క్రీమ్, లేదా మొత్తం పాలు
- 1/8 టీస్పూన్ తాజా నేల నల్ల మిరియాలు
- 1/2 టీస్పూన్ క్రియోల్ మసాలా
- 1 పెద్ద టమోటా, సన్నగా ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 ° కు వేడి ఓవెన్.
- ఒక ఆహార ప్రాసెసర్లో మిళితం చేయడానికి పిండి మరియు ఉప్పును పల్స్ చేయండి. మిశ్రమం విరిగిపోయేంత వరకు వెన్న ముక్కలు మరియు పల్స్ను 7 లేదా 8 సార్లు జోడించండి. డౌ కలపడానికి ముందే చల్లటి నీటితో పల్స్ను జతచేసినప్పుడు పల్స్.
- ఒక floured బోర్డు బదిలీ మరియు బయటకు వెళ్లండి. ఒక quiche డిష్ లోకి అమర్చు.
- క్రస్ట్ దిగువన మరియు రేకు తో వైపులా కవర్ మరియు క్రస్ట్ డౌన్ బరువును రేకుకు పై బరువులు లేదా బీన్స్ జోడించండి. 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు రేకు మరియు బరువులు తొలగించండి.
- తేలికగా గోధుమ వరకు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద వెన్నలో ఉల్లిపాయను నింపండి. ఒక గిన్నెకు తీసి, పక్కన పెట్టండి. పాన్ కు సాసేజ్ ను వేసి వేడి మరియు తేలికగా వేగి వరకు ఉడికించాలి. కాగితం తువ్వాళ్లు బాగా ప్రవహిస్తాయి.
- ఇంతలో, whisk కలిసి గుడ్లు మరియు పాలు లేదా క్రీమ్. మిరియాలు మరియు క్రియోల్ మసాలా జోడించండి.
- పాక్షికంగా కాల్చిన క్రస్ట్ లో, సాసేజ్ ముక్కలు, sauteed ఉల్లిపాయ, మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ వేయండి. తురిమిన చీజ్ గురించి 1 కప్ తో కవర్. అన్నింటికన్నా పాలు మరియు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోయాలి. టొమాటో ముక్కలతో టాప్ మిగిలిన జున్ను చల్లిన.
- సెట్ వరకు 25 నుండి 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
ఇలాంటి వంటకాలు:
టర్కీ Quiche తో మిరియాలు మరియు గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు
ఈ quiche మిగిలిపోయిన టర్కీ ఉపయోగించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. ఈ quiche లో poblano మిరియాలు మరియు మిరియాలు జాక్ జున్ను ఉపయోగించండి లేదా ఒక చెడ్దర్ జాక్ కలయిక మరియు గంట మిరియాలు ఉపయోగించండి.
బేకన్ మరియు చెడ్దర్ క్విచీ
ఈ రుచికరమైన quiche బేకన్, గుడ్లు, పాలు, చెడ్దర్ చీజ్, మరియు కొద్దిగా థైమ్ ఒక సాధారణ కలయిక. ఇది అల్పాహారం, భోజనం, లేదా బ్రున్చ్ కోసం ఒక రుచికరమైన క్విచీ.
ఆస్పరాగస్ క్విచీ
ఈ రుచికరమైన క్విచీలో హవార్ట్ లేదా స్విస్ జున్ను ఉపయోగించండి. వండిన తాజా ఆకుకూర, తోటకూర భేదం ఒక విందు లేదా brunch కోసం సర్వ్ ఒక గొప్ప వసంత వంటకం ఈ quiche చేస్తుంది.
క్రస్టేస్ స్పినాచ్ క్విచీ
క్రస్టేల్ క్విక్లు సిద్ధం చేయడానికి స్నాప్, మరియు వారు సగటు quiche కంటే తేలికైన ఉన్నాము. ఇది తాజా బచ్చలికూర, ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లు మరియు కొంచెం వండిన పంది మాంసంతో తయారవుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 358 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 184 mg |
| సోడియం | 465 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |