కాల్చిన క్యారెట్ మరియు రెడ్ క్యాబేజ్ సలాడ్

సలాడ్లు మరియు slaws కేవలం వేసవి కోసం కాదు! క్యారట్లు మరియు క్యాబేజీ వంటి శరదృతువు పదార్థాలు ఉపయోగించి మరియు వేయించడం ద్వారా చల్లని నెలల్లో మీ సలాడ్ గేమ్ తీసుకురండి. అధిక-వేడి పొయ్యిలో త్వరిత యాత్రలో తేలికగా ఉంచడం వలన వాటిని వేగవంతం చేస్తుంది, మరియు ఒక సంపన్న కాల్చిన వెల్లుల్లి మరియు టాహిని డ్రెస్సింగ్ పైభాగంలో మునిగిపోతాయి.

Tahini ఒక సంపన్న ఎలుకల సీడ్ పేస్ట్, మరియు మీ కిరాణా దుకాణం యొక్క అంతర్జాతీయ విభాగం లో చూడవచ్చు, వేరుశెనగ వెన్న సమీపంలో, లేదా సంభారం నడవ. నిమ్మకాయ మరియు మోతాదు యొక్క కొంత భాగాన్ని తాజాగా ఉంచుతుంది.

ఒక సంతృప్తికరమైన పతనం భోజనం కోసం లాంబ్ చాప్స్ లేదా రోస్ట్ పంది నడుము పాటు వెచ్చని సర్వ్. లేదా సలాడ్ను ఒక భోజన భోజనంలో అరుజులా మరియు బార్లీతో వండిన ధాన్యంతో తిరగడం ద్వారా చేయండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1/2 చిన్న ఎర్ర క్యాబేజీ, సగం మరియు ముక్కలుగా చేసి (4 హీపింగ్ కప్పులు)
• 1 పౌండ్ క్యారెట్లు, ఒలిచిన మరియు 1/2 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ (3 కుప్పలు కప్పులు)
• 2 tablespoons ప్లస్ 1/4 teaspoon grapeseed మరియు చమురు కనోల
• 1/2 టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
• ఉప్పు కారాలు
• 2 మీడియం వెల్లుల్లి లవంగాలు, unpeeled
• 1/4 కప్పు టాహిని
• 2 tablespoons తాజా నిమ్మ రసం
• 1 టీస్పూన్ తేనె
• 1/2 కప్పు వేడి నీటి వరకు
• 2 tablespoons తాజా పార్స్లీ ఆకులు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 475 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
2. పెద్ద రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్ మీద రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ నూనెతో క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లు టాసు చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ఎరుపు మిరియాలు రేకులు మరియు దాతృత్వముగా సీజన్ ఒకే పొర లోకి చల్లుకోవటానికి మరియు చల్లుకోవటానికి.
3. వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు 1/4 టీస్పూన్ నూనెను అల్యూమినియం ఫాయిల్కు చతురస్రానికి చేర్చండి మరియు దాని లోపల లవంగాలు పట్టుకోడానికి బంతిని పైకి వేయండి. బేకింగ్ షీట్లో జోడించండి.
4. సుమారు 10 నిమిషాలు రోస్ట్, లేదా veggies తేలికగా కోసిన వరకు కానీ క్యారట్లు ఇప్పటికీ సంస్థ.

1. జాగ్రత్తగా అల్యూమినియం రేకు నుండి వెల్లుల్లిని తీసివేసి కత్తిని ఉపయోగించి తొక్కల నుండి బయటకు లాగుతుంది. ఒక పేస్ట్ సృష్టించడానికి కత్తి బ్లేడ్ తో నొక్కండి.
2. ఒక చిన్న గిన్నెలో, వెల్లుల్లి పేస్ట్, టాహిని, నిమ్మ రసం మరియు తేనె కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. మిశ్రమం చిక్కగా ఉంటుంది. కావాల్సిన నిలకడను చేరుకోకముందే, 1/2 కప్పు వేడి నీటిని, ఒక టేబుల్ స్పూన్ వరకు జోడించండి.
3. Tahini సాస్ తాజా పార్స్లీ మరియు చినుకులు తో veggies టాప్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	278
మొత్తం కొవ్వు	16 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	7 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	121 mg
పిండిపదార్థాలు	33 గ్రా
పీచు పదార్థం	8 గ్రా
ప్రోటీన్	7 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)