దాని పేరుతో, కుక్కపిల్ల చౌ (లేదా దాని బంధువు, మడ్డీ బడ్డీలు ) అనేది ఒక చిరుతిండి, ఇది మానవ కోసం ఉద్దేశించబడింది, కుక్కన్, వినియోగం కాదు. ఇది, చాలా మందికి, పిల్లలు మరియు అన్ని వయసుల కోసం పార్టీ చిరుతిండి కోసం ఒక ప్రియమైన వంటకం.
లెక్కలేనన్ని రకాలు ఉన్నప్పటికీ , చాలామంది ప్రజలు కుక్కపిల్లల మాంసం, తెలుపు చాక్లెట్ మరియు పొడి (మిఠాయి యొక్క చక్కెర) యొక్క సాధారణ పదార్ధాలను కలిగి ఉంటారు; అదనపు తీపి మరియు లవణం పదార్థాలు (చిన్న క్యాండీలు, వేరుశెనగ వెన్న వంటి ఇతర చిరుతిండి ఆహారాలు, మొదలైనవి), సాదా కుక్కపిల్ల చౌను ఒక ప్రత్యేకమైన సీజన్, సెలవుదినం లేదా ప్రత్యేక సందర్భానికి సరిపోతాయి.
ఈ కుక్కపిల్ల చౌ రెసిపి అనేక క్లాసిక్ తీపి మరియు లవణం మెక్సికన్ అంశాలని మిళితం చేస్తుంది. మీరు ప్రాథమిక సంస్కరణను ప్రయత్నించిన తర్వాత, తీపి మరియు ఉప్పగా రుచులు యొక్క మిశ్రమ విస్తారమైన ప్రపంచాన్ని ప్రయోగం చేయాలని మీరు కోరుకుంటున్నారు ఎందుకంటే వంటకం కింద సాధ్యం ప్రత్యామ్నాయ పదార్ధాల జాబితా మిస్ చేయవద్దు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు చింతపండు పేస్ట్ మరియు చిల్లీ మిఠాయి ( పల్పరిండో బ్రాండ్ వంటివి, తరిగినవి) *
- 2 3/4 కప్పులు పొడి చక్కెర
- 2 tablespoons గ్రౌండ్ చిలీ మరియు సున్నం పొడి (
- తాజిన్ బ్రాండ్ లేదా ఇలాంటివి ) *
- 1 tablespoon ground cinnamon
- ఐచ్ఛికం: 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సొంపు
- 14 ఔన్సులు (సుమారు 400 గ్రాములు)
- తెలుపు చాక్లెట్ మిఠాయి పూత
- 9 కప్స్ చాక్లెట్-రుచి, డోనట్-ఆకారపు వోట్ ధాన్యం ( చీరియోస్ బ్రాండ్ లేదా ఇదే, విభజించబడింది)
- 3/4 కప్పుల దాల్చిన-రుచి గమ్మి కాండీలు ( హాట్ టేమల్స్ బ్రాండ్ వంటివి)
- 1 కప్పు వేరుశెనగ (ఉప్పు, తేనె కాల్చిన, లేదా "జపనీస్-శైలి" *)
- 1/2 కప్పు గుమ్మడి సీడ్ కెర్నలు (కాల్చిన మరియు సాల్టెడ్) *
- 1 కప్పు చాక్లెట్ చిప్స్ (సెమీ-తీపి చిప్స్, ఎరుపు రంగు మరియు ఆకుపచ్చ-రంగు తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా వీటి కలయిక)
హౌ టు మేక్ ఇట్
* పెద్ద సూపర్మార్కెట్లో తరచుగా మెక్సికన్ పదార్ధాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి; అది మీ ప్రాంతంలో కేసు కాకపోతే, వారు మెక్సికన్ లేదా హిస్పానిక్ కిరాణా దుకాణాల్లో సాధారణం లేదా ఆన్లైన్లో పొందవచ్చు.
చింతపండు మిఠాయిని విప్పు. 1/2-inch cubes లేదా squares లోకి చింతపండు మిఠాయి కట్ వంటగది కత్తెర లేదా ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించండి.
మిఠాయి చక్కెర, చిలీ మరియు సున్నం పొడి, దాల్చినచెక్క మరియు సొంపు (ఉపయోగించి ఉంటే) ఒక పెద్ద జిప్ టాప్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో కొలుస్తారు. బ్యాగ్ సీల్ మరియు పూర్తిగా కలపాలి. పక్కన పెట్టండి.
డబుల్ బాయిలర్లో మైక్రోవేవ్ లేదా స్టవ్టాప్లో గాని మిఠాయి పూతను కరుగుతాయి.
అన్ని ధాన్యం ముక్కలు బాగా పూసిన వరకు కరిగించిన తెల్ల చాక్లెట్ కు తృణధాన్యాలు 6 కప్పులను జోడించండి మరియు కదిలించు. (వోట్ తృణధాన్యాలు మరో 3 కప్పులను పక్కన పెట్టండి.)
వెంటనే చక్కెర మరియు మసాలా మిశ్రమంతో బ్యాగ్లోకి మిఠాయి-పూత తృణధాన్యాలు తీయండి. చక్కెర అన్ని కాండీ పూత తృణధాన్యాలు కట్టుబడి వరకు బ్యాగ్ Reseal మరియు అన్ని చుట్టూ కంటెంట్ షేక్.
పూసిన తృణధాన్యాలు పెద్ద గిన్నెలో పోయాలి. రిజర్వ్డ్ (uncoated) ధాన్యం, గమ్మి కాండీలను, చింతపండు మిఠాయి ముక్కలు, వేరుశెనగ, గుమ్మడి గింజలు మరియు చాక్లెట్ చిప్స్ జోడించండి; మళ్లీ కలపాలి.
మీ రుచికరమైన మెక్సికన్ కుక్కపిల్ల చౌ కలిపిన గిన్నెలో వేయండి (లేదా వ్యక్తిగత కంటెయినర్లను లేదా సంచులలో అది పెద్దదిగా చేసి) ఆనందించండి!
మెక్సికన్ కుక్కపిల్ల చౌ మీద వైవిధ్యాలు:
కింది జాబితా నుండి ఏదో తో రెసిపీ లో పదార్థాలు ఒకటి లేదా ఎక్కువ మార్చండి:
తరిగిన డ్యులస్ కాన్ లెచీ పాలు క్యాండీ పొరలు ( కరోనాడో బ్రాండ్ వంటి obleas con cajeta )
గమ్డ్రోప్స్, సూక్ష్మ మార్ష్మాల్లోలు, మరియు / లేదా దాల్చిన చిప్స్
తరిగిన మెక్సికో చాక్లెట్ క్యాండీ బార్లు ( కార్లోస్ క్విన్టో లేదా బొకాడిన్ వంటివి )
చిన్న, హార్డ్ సిన్నమోన్ క్యాండీలు ( రెడ్ హాట్స్ వంటివి )
చమోయ్ సాస్ (స్థానంలో లేదా సున్నం-చిలీ పొడితో కలిపి)
తరిగిన ఎండిన పండ్ల (ఎండుద్రాక్ష, ప్రూనే, ఆప్రికాట్లు, పైనాపిల్, మామిడి మొదలైనవి)
తరిగిన చింతపండు మిరపకాయతో పాటుగా లేదా కత్తిరించిన మిరపకాయలతో కూడిన చమోయ్ స్ట్రిప్స్ ( Skwinkles వంటివి )
Cubed చక్కెర-కప్పబడిన పండు పేస్ట్ (మెక్సికోలో తినడానికి అని పిలువబడే జావా పేస్ట్ లేదా క్విన్సు పేస్ట్ వంటివి )
పొడి చిప్పొటిల్ లేదా పికిన్ వంటి గ్రౌండ్ చిల్లీ పెప్పర్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 703 |
| మొత్తం కొవ్వు | 47 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 26 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 107 mg |
| సోడియం | 228 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 40 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 34 గ్రా |