ఎవరు పొయ్యి మీద పాన్కేక్లను వండుతారు? ఈ తలక్రిందులుగా డౌన్ పాన్కేక్ ఒక skillet లో prepped కానీ పొయ్యి లో ముగిసింది. కుటుంబానికి లేదా ఊహించని కంపెనీకి త్వరితంగా మరియు సులభంగా బహుమతుల జాబితాను కలిగి ఉండాలి.
సన్నగా ముక్కలుగా చేసి ఆపిల్ల దాల్చిన సిరప్లో ద్రావణంలో ఉంటాయి, తరువాత ఒక కాంతి, అవాస్తవిక పాన్కేక్ కొట్టులో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఒకసారి కాల్చిన తర్వాత, డెజర్ట్ ఒక ప్లేట్ లో విలోమం అవుతుంది.
ఇది ముక్కలు చేసి వెంటనే ఆనందించవచ్చు లేదా తరువాత అందించడానికి చల్లబరుస్తుంది. ఇది స్పష్టంగా అందించండి, లేదా కొరడాతో క్రీమ్, సోర్ క్రీం లేదా వనిల్లా ఐస్ క్రీం యొక్క సాధారణ అలంకరించుతో అలంకరించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఆపిల్ టాపింగ్ కోసం:
- 2 నుండి 3 మధ్యస్థ ఆపిల్ల
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- ఐచ్ఛికం: జాజికాయ యొక్క డాష్
- పాన్కేక్ కోసం:
- 1/3 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 3 tablespoons చక్కెర
- 1/4 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2 పెద్ద గుడ్లు (వేరుచేయబడినవి)
- 1/3 కప్పు పాలు
- వైకల్పిక: కొరడాతో క్రీమ్, సోర్ క్రీం, వనిల్లా ఐస్ క్రీం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీ పొయ్యిని 400 F (200 C) కు వేడి చేయండి.
- పీల్, కోర్ మరియు సన్నగా ఆపిల్ల స్లైస్.
- ఒక 10 అంగుళాల స్కిల్లెట్ లో, మీడియం వేడి మీద వెన్న కరుగుతాయి. చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కలను వేసి, సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి కదిలించు.
- ముక్కలుగా చేసి ఆపిల్ల, కవర్, మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా ఆపిల్ టెండర్ మరియు ఒక గొప్ప సిరప్ ఏర్పడిన వరకు. వంట సమయంలో ఒకసారి లేదా రెండుసార్లు శాంతముగా కదిలించు.
- వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. పాన్ దిగువన సమానంగా వాటిని పంపిణీ ఆపిల్ పుష్. మీరు కావాలనుకుంటే, వాటిని నమూనాలో ఏర్పరచడానికి సమయాన్ని తీసుకోవచ్చు.
- ఒక మధ్య తరహా గిన్నెలో, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పుతో పిండిని మిళితం చేయండి. మృదువైన వరకు whisking గుడ్డు సొనలు మరియు పాలు జోడించండి.
- విద్యుత్ మిక్సర్తో, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను మృదువైన శిఖరాలకు ఓడించారు. పిండి మిశ్రమానికి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను శాంతపరచి, వండిన ఆపిల్ల మీద పాన్కేక్ కొట్టును వ్యాప్తి చేయండి. 10 నుండి 15 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో పాన్ ఉంచండి, లేదా బంగారు మరియు ఉబ్బిన వరకు.
- పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించి పాన్ వైపులా నుండి పాన్కేక్ విప్పుటకు ఒక రబ్బరు గరిటెలాంటిను ఉపయోగించండి. ఫ్రైనింగ్ పాన్ మీద ఒక ప్లేట్ ప్లేట్ని విడదీసి, ఆపై పాన్ మరియు ప్లేట్లను జాగ్రత్తగా ఉంచి, కేక్ మీద ప్లేట్ పై విడుదల చేసుకొని జాగ్రత్తగా వాటిని తిప్పండి.
- వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్. ఉత్తమ ఆకృతి కోసం, పాన్కేక్ ఉత్తమంగా అదే రోజు తినబడుతుంది.
చిట్కాలు
- మీ స్కిల్లెట్ కొనసాగే ముందు ఓవెన్-ప్రూఫ్ అని నిర్ధారించుకోండి. మీరు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, బదులుగా ఒక రౌండ్ కేక్ పాన్ లేదా టార్ట్ పాన్లో భోజనానికి కాల్చడానికి ప్లాన్ చేయండి.
- ఈ వంటకం సులభంగా గ్లూటెన్-రహిత, పాల రహిత మరియు చక్కెర-రహిత సంస్కరణలకు వర్తిస్తుంది.
- ఇది పొయ్యి నుండి తీసివేయబడిన తర్వాత స్కిల్లెట్ వేడి హ్యాండిల్ కలిగి ఉందని మర్చిపోతే సులభం. పాన్కేక్ చేయబడిన వెంటనే హ్యాండిల్ మీద ఒక ఓవెన్ మిట్ను స్లైడ్ చేయండి, తద్వారా మీరు స్కిల్లెట్ను మార్చడం లేదా పాన్ కదిలేటప్పుడు అనుకోకుండా మిమ్మల్ని కాల్చుకోకండి. హ్యాండిల్ చల్లబరుస్తుంది కొంత సమయం పడుతుంది.
- ఒక అదనపు మెత్తటి పాన్కేక్ కోసం, లేదా ఒక 12-అంగుళాల skillet ఉపయోగించి ఉంటే, 1 1/2 సార్లు వంటకం తయారు.
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ పాన్కేక్ చేయడానికి, గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండి (ఒక అన్ని-ప్రయోజన బేకింగ్ మిక్స్ ఉత్తమంగా ఉంటుంది) మరియు బేకింగ్ పౌడర్ను 1/2 టీస్పూన్కు పెంచుతుంది. ఒక అదనపు గుడ్డు కూడా సహాయకారిగా ఉంటుంది.
- పాన్కేక్ షుగర్ ఫ్రీ చేయడానికి, ఆపిల్లను వంట చేసేటప్పుడు చక్కెర స్థానంలో తేనె ఉపయోగించండి. మీరు పూర్తిగా పాన్కేక్ పిండి నుండి చక్కెరను మినహాయించవచ్చు లేదా స్టెవియా లేదా మరొక సహజ స్వీటెనర్ చిటికెడు జోడించండి.
- పాన్కేక్ పాల ఉచిత చేయడానికి, వెన్న స్థానంలో కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగిస్తారు, మరియు పాలు స్థానంలో కొబ్బరి పాలు లేదా బాదం పాలు.
- మీకు ఓవెన్-ప్రూఫ్ స్కిల్ట్ లేకపోతే, ఒక సాధారణ కేక్ పాన్ లేదా రౌండ్ సిలికాన్ అచ్చు బాగా పనిచేస్తుంది. కేవలం మీరు ఓవెన్లో వాడతాము పాన్ కు వండిన ఆపిల్లను బదిలీ చేయండి.
ఇతర ఆపిల్ విందులు కోసం, పేస్ట్రీ క్రీమ్ మరియు chaussons aux pommes తో ఫ్రెంచ్ ఆపిల్ టార్ట్ సహా ఈ ప్రసిద్ధ మొరాకో సమర్పణలు ప్రయత్నించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 241 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 165 mg |
| సోడియం | 329 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |