టిలాపియా అనేది పిల్లలను ఆకర్షించే ఒక తేలికపాటి, తీపి-రుచి చేప. ఈ టాయిపియా రెసిపీ కోసం, టిలాపియా చేప పాన్-వేయించినది, అప్పుడు ఒక ప్రకాశవంతమైన నిమ్మరసం వెన్న సాస్లో sauteed.
బంగాళాదుంపలు లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మరియు బచ్చలికూర సలాడ్తో ఈ పాన్-వేయించిన టిలాపియాను అందిస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1/4 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/2 టీస్పూన్. కోషెర్ ఉప్పు
- 1/2 teaspoon తాజాగా-నేల నల్ల మిరియాలు
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 4 (6 ounces) టిలాపియా ఫిల్లెట్లు
- 1/2 కప్ తాజాగా-ఒత్తిడి నిమ్మ రసం
- 1/2 కప్పు ఆపిల్ రసం
- 2 tablespoon వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం నుండి మీడియం-అధిక ఉష్ణంలో పెద్ద (14-అంగుళాల) స్కిలెట్లో వేడి ఆలివ్ నూనె.
- ఒక నిస్సార డిష్ లో Whisk గుడ్లు. పక్కన పెట్టండి.
- Whisk కలిసి పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి పొడి. ఒక ప్లేట్ లో కూడా పొరలో విస్తరించండి.
- గుడ్డులో ప్రతి టిలాపియా ఫిల్లెట్ను ముంచండి, తర్వాత పిండి మిశ్రమం, అదనపు ఆఫ్ వణుకు.
- వేడి ఆలివ్ నూనెలో ఉంచండి. 5-6 నిమిషాలు పాన్-ఫ్రై. ఫ్లిప్, అప్పుడు చేపలు అపారదర్శకము మరియు ఒక ఫోర్క్ తో సులభంగా రేకులు వచ్చే వరకు ఉడికించాలి.
- చేపలను ఒక ప్లేట్కు తీసివేయండి. Skillet కు నిమ్మ రసం మరియు ఆపిల్ రసం జోడించండి. పాన్ దిగువ నుండి గోధుమ బిట్స్ పైకి కదిలించుటకు కదిలించు. వెన్న జోడించండి.
- వెన్న కరిగించినప్పుడు, చేపలను రిలేట్కు తిరిగి ఇవ్వండి. మరొక 1-2 నిముషాలు ఉడికించి, కోట్కు చేప మీద సాస్తో స్పూన్లు వేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 2248 |
| మొత్తం కొవ్వు | 240 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 38 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 97 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 241 mg |
| సోడియం | 733 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 23 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |