మెరుగైన కుకౌట్ కోసం గ్రీన్ గ్రిల్లింగ్

మా రోజులో మనకు చేసే ఇతర పనులతో పోలిస్తే గ్రిల్లింగ్ యొక్క పర్యావరణ ప్రభావం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, అయితే వాయు కాలుష్యం మరియు మా కార్బన్ పాద ముద్రలను ఎదుర్కోవడానికి వచ్చినప్పుడు మన జీవితంలోని ప్రతి అంశాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం ముఖ్యం. మీరు గ్రిల్ మరియు మీరు కొనుగోలు చేసే ఉత్పత్తుల రకాలకు కొన్ని మార్పులు చేయడం ద్వారా ఆకుపచ్చని తయారు చేయవచ్చు. మీ బహిరంగ వంట పద్ధతిని మరింత పర్యావరణ అనుకూలంగా చేయడానికి ఈ సూచనలను ప్రయత్నించండి.

• పెట్రోలియం ఆధారిత తేలికపాటి ద్రవాలు మరియు స్వీయ-లైటింగ్ బొగ్గును నివారించండి. ఈ విడుదల వాతావరణం లోకి పెట్రోకెమికల్స్. బదులుగా, మీ కాల్పులు పొందడానికి బొగ్గు చిమ్నీ, ఎలెక్ట్రిక్ కర్కోల్ స్టార్టర్ , లేదా సహజ తేలికైన ద్రవాలను వాడండి.
• ఉన్నత బొగ్గు ఎంచుకోండి. సంకలితాలు మరియు బైండర్లు లేకుండా ఫర్నిచర్ స్క్రాప్లు మరియు వ్యర్ధ చెక్క నుండి తయారు చేయబడిన సహజ బొగ్గులు మరియు బొగ్గు బొగ్గు, మీ కాలుష్య అవుట్పుట్ను తగ్గిస్తుంది కాని మీ గ్రిల్లింగ్ అనుభవాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
• వాయువుకు మారండి. గ్యాస్ గ్రిల్లు బొగ్గు గిల్స్ కన్నా ఎక్కువ శక్తి సమర్థవంతంగా ఉంటాయి మరియు చాలా తక్కువ కాలుష్య పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
• సహజ వాయువుకు మారండి . అనేక గ్రిల్స్ సహజ వాయువు ఎంపికను కలిగి ఉంటాయి. సహజ వాయువు పరిశుభ్రమైన శిలాజ ఇంధనం మరియు ప్రొపేన్ గ్రిల్స్ కన్నా చాలా క్లీనర్ని కాల్చేస్తుంది.
• ప్రియట్ టైమ్స్ తగ్గించండి. చాలా గ్యాస్ గ్రిల్లు 5 నుంచి 10 నిమిషాలలో ఉడికించేందుకు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. వంట కోసం సిద్ధం కావడానికి చార్కోల్ 15 నుండి 20 నిముషాలు పడుతుంది. మీ గ్రిల్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మీ వంట సమయం ప్లాన్ మరియు మీరు అవసరం కంటే ఎక్కువ కాలం మీ గ్రిల్ బర్నింగ్ వదిలి లేదు.

• మీ పానీయాలను పెంచడానికి బదులుగా మీరు ఉడికించిన తర్వాత మీ గ్రిల్ ని శుభ్రపరచండి . గ్రిల్ చల్లని ఉన్నప్పుడు కిటికీలు శుభ్రం చేయడానికి నీరు మరియు బేకింగ్ సోడా మిశ్రమం ఉపయోగించండి.
• మీ గ్రిల్ క్రమం తప్పకుండా శుభ్రం చేయండి. మీ గ్రిల్ లో గ్రీజు మరియు ఆహార కణాలు నిర్మించడానికి అనవసరమైన పొగ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కూడా, మీ గ్రిల్ కింద గ్రీజు బిందు ట్రేలు శుభ్రం చేయడానికి ఈ సమయం పడుతుంది.

• మీ తరువాతి cookout కోసం పునర్వినియోగపరచలేని వంటకాలు మరియు సామానులు నివారించండి. వంటలలో వాషింగ్ కొన్ని నిమిషాలు చెత్త లో కాగితం ప్లేట్లు మరియు ప్లాస్టిక్ ఫోర్కులు కుప్ప కంటే ఉత్తమం.
• మాంసం నుండి అదనపు కొవ్వులు కత్తిరించండి. ఇది మీ గ్రిల్లింగ్ ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది, మంటలను తగ్గించడానికి, గాలి నుండి హానికరమైన రసాయనాల విడుదలను కూడా తగ్గిస్తుంది.
• మీ తదుపరి గ్రిల్ గురించి సమాచారం నిర్ణయాలు తీసుకోండి. దురదృష్టవశాత్తు, ఈరోజు నిర్మించిన అనేక గ్రిల్లు, ముఖ్యంగా గ్యాస్ గ్రిల్లు చివరిగా నిర్మించబడవు. అధిక నాణ్యత, దీర్ఘకాలం గ్రిల్ కొనడం దీర్ఘకాలంలో మీకు డబ్బును ఆదా చేయదు, అయితే మీరు కొనుగోలు చేసిన గ్రిల్ల తయారీ, ప్యాకేజింగ్, షిప్పింగ్ మరియు రీసైక్లింగ్ (ఆశాజనకంగా) నుండి కాలుష్యం తగ్గిస్తుంది.

పచ్చని చార్కోల్

కర్ర బొగ్గు గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ గ్రిల్స్ కంటే ఎక్కువ కాలుష్యం ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కానీ మనలో చాలామందికి, మంచి రుచి మరియు పాండిత్యము బొగ్గును అది కష్టంగా అలవాటు చేస్తుంది. బొగ్గు దహనం యొక్క ప్రభావం తగ్గించడానికి, స్వచ్ఛమైన పరిష్కారం కోసం చూడండి. దీని గురించి ఆలోచించు. మీ యార్డ్లోని చెట్టు నుండి ఒక శాఖ వస్తుంది. మీరు దానిని విడిచిపెట్టారు. యు.ఎస్ డిపార్టుమెంటు అఫ్ అగ్రికల్చర్ ప్రకారం, ఈ క్షయం ద్వారా విడుదలైన కార్బన్ మీరు బ్రాంచ్ నుండి కలపను కాల్చివేసినట్లయితే అదే. మండుతున్నప్పుడు, ఆ కార్బన్ త్వరగా వాతావరణంలోకి ప్రవేశిస్తుంది, కానీ అంతిమ ఫలితం ఒకే విధంగా ఉంటుంది.

ఇప్పుడు మీరు సాడస్ట్లో ఆ చెక్కను కలిపినట్లు ఊహించుకోండి, దానిని కలపడం కోసం బైండర్లు కలిపి, దానిని కర్రగాలుగా తొలగించారు. ఈ ప్రక్రియ బొగ్గుకు కాలుష్యాన్ని జతచేస్తుంది మరియు కార్బన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. మీరు తేలికైన ద్రవాన్ని జోడించాలంటే, మీరు సృష్టించిన కాలుష్యం నాటకీయంగా పెరుగుతుంది. సహజ, సంకలిత స్తంభాలు, లేదా సహజ బొగ్గు బొగ్గును ఎంచుకోవడం ద్వారా మీరు ఈ సంకలితాలను తొలగిస్తారు మరియు అందుచేత క్లీనర్ ఫైర్ని తయారు చేస్తారు. మీరు ఉడికించిన ఆహారంలో రుచిని పొగతాగించే పొగలో రసాయనాలను కూడా తగ్గించవచ్చు.

మీ చార్కోల్ సరైన మార్గాన్ని వెలుగులోకి తెచ్చుకోండి

EPA అస్థిర సేంద్రీయ మిశ్రమాలను (VOCs) ఒక ప్రమాదకరమైన ఓజోన్-కారక కాలుష్యంగా పేర్కొంది. ప్రతి సంవత్సరం అమెరికన్లు 14,000 టన్నుల VOC లను వాతావరణంలోకి 46,000 టన్నుల తేలికైన ద్రవం నుండి ప్రతి సంవత్సరం దహనం చేశారు. తేలికపాటి ద్రవం వేయడం వల్ల కాలుష్యం గ్రిల్లింగ్ నుండి తగ్గిపోతుంది.

అదనంగా, స్వీయ-లైటింగ్ బొగ్గు గాలికి మంచిది కాదు. చార్కోల్ లైటింగ్ కోసం మీ ఉత్తమ ఎంపిక చార్కోల్ చిమ్నీ, ఎలక్ట్రికల్ కర్కోల్ స్టార్టర్కు మారడం లేదా కొవ్వు వాత వంటి సహజ దహన ఏజెంట్ను ఉపయోగించడం. ఈ పద్దతులు కూడా బార్బెక్యూ-సంబంధిత గాయం యొక్క గొప్ప కారణం లైటింగ్ బొగ్గు అని అర్ధం.

గ్రీనెస్ట్ గ్రిల్

వాయు కాలుష్యం యొక్క దృక్పథం నుండి ఒక సహజ వాయు గ్రిల్ లేదా ఒక గ్రిల్ గ్రిట్ గ్రిల్ అని నిజం అయినప్పటికీ, బాహ్య కుక్ కోసం గ్రిల్ మన్నిక ప్రధాన సమస్యగా పరిగణించబడాలి. ప్రతి మూడు లేదా నాలుగు సంవత్సరాల్లో చవకైన గ్రిల్ను భర్తీ చేయడం వలన భూమి వనరులకు మరింత నష్టం జరుగుతుంది, ఇది చాలా సంవత్సరాలపాటు రూపకల్పన మరియు నిర్మించిన గ్రిల్ కొనుగోలు కంటే. మీరు తయారీ, ప్యాకేజింగ్, షిప్పింగ్, మరియు పారవేయడం గురించి ఆలోచిస్తున్నప్పుడు, అనేక గ్రిల్ల యొక్క చిన్న జీవన కాలపు అంచనా ఈ రోజుల్లో పర్యావరణానికి గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను కొనండి, వాటిలో మంచి శ్రద్ధ వహించండి, అవసరమైతే మరమ్మతు చేయండి మరియు అవసరమైనంత వరకు వాటిని భర్తీ చేయవద్దు.

ఇది బొగ్గు గిల్స్ విషయానికి వస్తే, మూసివేసే ఒకదాన్ని చూడండి. మీరు గ్రిల్లింగ్ చేయగానే మీరు గుంటలను మూసివేయవచ్చు మరియు ఆక్సిజన్ లేకపోవడం వలన మీ తదుపరి వంటకంలో మిగిలిన బొగ్గుని కాపాడుకునే అగ్నిని ఉంచుతుంది. మళ్ళీ గ్రిల్ అప్ వెలుగులోకి సమయం ఉన్నప్పుడు మీరు చెయ్యాల్సిన అన్ని బూడిద ఆఫ్ ఆడడము ఉంది, కొంచెం ఎక్కువ బొగ్గు మరియు కాంతి జోడించండి. ఇది మీరు బొగ్గుపై ఎంత ఖర్చు చేస్తారో నియంత్రించండి మరియు మీరు బొగ్గుపై ఖర్చు చేసే మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది. మీరు బర్న్ బొగ్గు జాగ్రత్తగా నిర్వహణ మీరు డబ్బు సేవ్ మరియు పర్యావరణం కోసం మంచి ఉంటుంది.

గ్రిల్లింగ్ గ్రీన్

మంచి బర్గర్ కావాలా? కుటుంబం పట్టుకోడానికి, కారు జంప్, మీ ఇష్టమైన బర్గర్ ఉమ్మడి డ్రైవ్, చాలా డబ్బు ఖర్చు, ఆపై ఇంటికి డ్రైవ్. మీరు ఎంత శక్తి మరియు సమయం గడిపారు? గ్రిల్లింగ్ తయారుచేసిన ఆహారాలకు కూడా రుణాలు ఇవ్వదు మరియు మీరు మొదటి నుండి మంచి భోజనం ఉత్పత్తి చేయడానికి సులభమైన మార్గాన్ని ఇస్తుంది. వారు స్టోర్ మధ్యలో విక్రయించే అన్ని "అంశాలను" అన్ప్యాక్ లేకుండా తాజా మాంసాలు మరియు కూరగాయలు మరియు గ్రిల్ వాటిని అప్ కొనుగోలు. అదనంగా, గ్రిలేటింగ్ మిమ్మల్ని మీ విద్యుత్ వినియోగాన్ని తగ్గించడం ద్వారా పొయ్యిని మరియు ఓవెన్ను ఆపివేస్తుంది.

US లో ఉపయోగించే 7% విద్యుత్తును పునరుధ్ధరించడం వలన మీరు మీ ఎలెక్ట్రిక్ బిల్లులో తగ్గించి శక్తి కర్మాగారాల నుండి కాలుష్యం తగ్గించవచ్చు. కాబట్టి గ్రిల్ అప్ కాల్ మరియు అపరాధం పక్కన పెట్టండి.