ఈ తీపి తేనె ఆవాలు బార్బెక్యూ సాస్ పౌల్ట్రీ మరియు పంది మాంసాలలో బాగా పనిచేస్తుంది. ముందుకు రావటానికి సులభం, మీరు మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక వారం వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు
- డైజన్ ఆవాలు
- 1/2 కప్ కృష్ణ తేనె
- 1/4 కప్పు కూరగాయల నూనె
- 2 tablespoons సైడర్ వినెగార్
- 2 tablespoons నీరు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు సంపూర్ణ ధాన్యం (లేదా రాతిపచ్చ ఆవాలు)
- 2 tablespoons shallots (ముక్కలు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక మాధ్యమం saucepan వేడి నూనె లో మరియు చిన్న ముక్కలు జోడించండి. Shallots కు చెమట ప్రారంభమవుతుంది వరకు మీడియం వేడి పైగా 2 నుండి 3 నిమిషాలు కుక్ (వేసి లేదు). మిగిలిపోయిన పదార్ధాలను వేసి సాస్ 6 నుండి 8 నిముషాలు ఉడికించి, తరచుగా గందరగోళాన్ని తెలపండి. సాస్ బుడగలు చాలా ఉంటే వేడి తగ్గించండి.
2. ఒకసారి వండుతారు, వేడి నుండి తీసివేసి సాస్ 15 నిముషాలు చల్లబరుస్తుంది.
3. ఉపయోగించడానికి, కుక్ సమయం చివరి 15 నుండి 20 నిమిషాలు వైపు పౌల్ట్రీ లేదా పంది సాస్ దరఖాస్తు.
గమనిక:
సాస్ చక్కెర కలిగి ఉన్నందున, ఈ ప్రక్రియలో ఏవైనా ముందుగా ఉపయోగించడం వలన సాస్ బర్న్ చేయగలదు. ముందుకు సాగితే, ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో సాస్ను నిల్వ చేయండి. 20-30 సెకన్ల ముందు మైక్రోవేవ్ లో వాడాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 70 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 108 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |