ఇది కొన్ని ఖచ్చితమైన ఉష్ణాన్ని కలిగిన సువాసనగల రుచి సాస్. మీరు కారంగా ఉండకూడదనుకుంటే, సెరానో చిల్లే వదిలివేయండి లేదా తక్కువస్థాయి మిరపతో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండండి . ఈ సాస్ చికెన్, పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం ఎముకలు బాగా పనిచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/3 కప్పు (80 mL) సైడర్ వినెగార్
- 3 tablespoons (45 mL) ముదురు గోధుమ చక్కెర
- 3 tablespoons (45 mL) టమోటా సాస్
- 3 tablespoons (45 mL) చెరకు మడ్డి
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 సెరానో చిలీ, సీడ్ మరియు చక్కగా కత్తిరించి (ఐచ్ఛిక)
- 1 tablespoon (15 mL) అల్లం (తురిమిన)
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) ఉప్పు
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. 8-10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద పెద్ద మిరియాలు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి.
2. వేడి నుండి తీసివేసి, సాస్ కు 15 నిమిషాల ముందు చల్లబరుస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో 7 రోజులు సిద్ధం చేసిన తర్వాత సాస్ను స్టోర్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 74 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 176 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |