మీరు మీ ప్రతిరోజూ పాస్తా డిన్నర్ సిద్ధం చేయడానికి సాహసోపేత కొత్త మార్గం కోసం చూస్తున్నారా లేదా మీ ఈస్టర్ గొర్రె తయారీ కోసం ఒక కొత్త పద్ధతిని ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, బదులుగా ఈ పుదీనా పెస్టోని ప్రయత్నించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. దీని ప్రకాశవంతమైన మరియు గ్లాక్లీ రుచి అనేక వంటకాలను పూర్తి చేస్తుంది, ప్రత్యేకంగా ఒక గేయీర్ మాంసం యొక్క కొంత భాగం.
మీ పుదీనా పెస్టోను అనుకూలీకరించాలనుకుంటున్నారా? ఒక పుదీనా మరియు బచ్చలికూర పెస్టో చేయడానికి బచ్చలికూరతో పార్శ్లీని బయటకు మార్చడానికి సంకోచించకండి. పార్స్లీ తక్కువగా ఉన్నందున, ఇది పుదీనాను బాగా అభినందించింది. బాసిల్ మరియు పుదీనా వంటి రెండు బలమైన రుచి గల మూలికలను కలపడం కోసం మేము ఒకదానిని మరొకటి కలుపుకోవచ్చని మేము సిఫార్సు చేయము.
మీరు చెట్టు కాయలు అలెర్జీ ఉంటే బాదం బయటకు వదిలి సంకోచించకండి. మీరు కాయలు అలెర్జీ కాదు, కానీ బాదం యొక్క అభిమాని కాదు, మీరు కూడా ఖచ్చితంగా పైన్ గింజలు వాటిని భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీ శాకాహారి చేయడానికి మీరు చూస్తే ఫెటా ఛీస్ ను కూడా వదిలివేయవచ్చు. మీరు కొంచెం ఎక్కువ ఉప్పు కలపవలసి రావచ్చు, కానీ లేకపోతే సాస్ చాలా పోలి ఉంటుంది. మీరు మరొక విరిగిపోయిన మేక చీజ్ కోసం ఫెటా ఛీజ్ను మారవచ్చు. ని ఇష్టం!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 cups తాజా పార్స్లీ ఆకులు
- 1 కప్ తాజాగా
- పుదీనా ఆకులు
- 1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనె (అదనపు కన్య)
- 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం (తాజాగా ఒత్తిడి చేయబడుతుంది)
- 1/4 కప్ ఫెటా ఛీస్
- ఐచ్ఛికం: 1/4 కప్పు బాదం
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు (రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పార్స్లీ మరియు పుదీనా బాగా ఆకులు కడగడం మరియు పొడిగా నిర్ధారించుకోండి. వాటిని బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్కు జోడించండి. వెల్లుల్లి లవంగాలు, నిమ్మ రసం, ఫెటా ఛీజ్, మరియు వాటిని జోడించి ఉంటే, బాదం జోడించండి. ప్రారంభ విధానం (అందుబాటులో ఉన్న పల్స్ ఫీచర్ ను వాడండి) మరియు ఆలివ్ నూనెలో చల్లబరుస్తుంది.
- ఒకసారి పూర్తిగా కలుపుతారు మరియు సరసముగా ముక్కలుగా చేసి, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. కనీసం 10 నిమిషాలు పనిచేయడానికి ముందు పెస్టోను కూర్చునివ్వండి. ఇది రుచులను కలపడానికి అనుమతిస్తుంది.
- మీరు రిఫ్రిజిరేటర్లో పెస్టోను ఒక వారం పాటు నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలు లేదా ప్లాస్టిక్ సంచులలో పెస్టో స్తంభింపజేయవచ్చు. మీరు సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము ముందు జస్ట్ defrost. మీరు ఒక ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలో వాటిని ఘనీభవిస్తున్నట్లయితే, వాటిని స్తంభింపచేసిన తర్వాత వాటిని ఒక ఎయిర్టైట్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో బదిలీ చేయండి. వారు నెలల ఫ్రీజర్ లో తాజా ఉండడానికి!
వంటగది గమనికలు:
ఈ వంటకం కొన్ని రుచికరమైన గ్రీకు మిషబాల్స్ కోసం గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం జోడించడానికి ఒక రుచికరమైన హెర్బ్ మిశ్రమం. మీరు కొన్ని మిగిలి ఉంటే ముఖ్యంగా మరియు మీరు సర్వ్ ఎలా తెలియదు. జస్ట్ బ్రెడ్ ముక్కలు 1/2 కప్పు, ఒక గుడ్డు, మరియు పెస్టో యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క పౌండ్ కు జోడించండి. మిశ్రమాన్ని meatballs లోకి రోల్ చేసి వాటిని 20 నిమిషాలు 350 F వద్ద కాల్చండి.
మీరు తాజాగా వేయించిన బంగాళాదుంపల మీద అది కూడా సేవలను అందించవచ్చు. ఇది ఒక సూపర్ ఏకైక మరియు వివిధ పాస్తా సాస్ కోసం చేస్తుంది. ఒక పూర్తి భోజనం చాలా పాస్తా కు ఫెటా, కాల్చిన చికెన్, మరియు టమోటాలు జోడించండి!