అల్పాహారం ఉదయం అటువంటి ముఖ్యమైన భాగంగా ఉండటంతో, సరైన భోజనం ఎంపిక అన్ని తేడాలు చేస్తుంది. ఒక పాన్ నుండి మీ AM ప్రేక్షకులకు తిండికి ఒక ఫ్రిటాటా ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. ఇది ఇతర గుడ్డు వంటకాలు మాదిరిగా కనిపించవచ్చు అయితే, ఒక ఫ్రిటాటా గుడ్డు ప్రపంచంలో దాని సొంత సముచిత ఉంది.
ఈ సంస్కరణ సిద్ధం సులభం, ప్లస్ ఇది గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు వినియోగిస్తుంది - ఏ పచ్చసొన అవసరం! గుడ్డు శ్వేతజాతీయుల ప్రయోజనాలు ఈ రుచికరమైన రెసిపీ యొక్క సుసంపన్నతకు అదనపు బోనస్గా చెప్పవచ్చు. చెప్పనవసరం లేదు, చెర్రీ టమోటాలు, స్పినాచ్, మరియు బ్రోకలీ మీ ఫ్రైటాటాను ఓవర్డ్రైవ్గా పెంచాయి. ప్రతి పదార్ధం రంగు, ఆకృతి, రుచి మరియు పోషక పదార్ధాల యొక్క మరొక స్థాయిని జతచేస్తుంది.
మీ పాన్ వేడి మరియు అల్పాహారం వినోదం ప్రారంభం తెలపండి! రుచి మరియు ప్రదర్శన పట్టిక చుట్టూ కూర్చుని ఉత్సాహంగా ఉంటారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు
- 1/2 కప్పు చెర్రీ టమోటాలు (పాడైంది)
- 1/2 కప్పు ఘనీభవించిన బచ్చలికూర (thawed, తరిగిన, మరియు తేమ పారుదల)
- 1 కప్ చిన్న బ్రోకలీ పుష్పాల
- 1 లవంగం
- వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 3 tablespoon తాజా బాసిల్ (తరిగిన)
- 1/2 కప్పు పర్మేసన్ జున్ను (కొవ్వు కొవ్వు, కొరత)
- 1/4 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు చీలింది
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద వేడి స్పిట్టటా పాన్.
- ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో, నురుగు వరకు మిక్స్ గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు.
- చెర్రీ టొమాటోలు, బచ్చలికూర, బ్రోకలీ, వెల్లుల్లి, 2 టేబుల్ స్పూన్ బాసిల్, పర్మేసన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఫ్రిటాటా పాన్కు కలిపి, 3-4 నిమిషాలు ఉడికించి, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు అంచుల చుట్టూ అమర్చాలి.
- ఒక రబ్బరు గరిటెలాంటి గుడ్డు తెలుపును విప్పు.
- ఫ్లిప్టా సెట్ చేసి, వండిన వరకు 3-4 నిముషాలు వేయండి.
- పాన్ నుండి ఒక ప్లేట్ కు బదిలీ మరియు మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ బాసిల్ తో చల్లుకోవటానికి.
- సన్నని మైదానాల్లోకి ఫ్రిటాటాను ముక్కలుగా చేసి, వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సోర్ క్రీం బొమ్మలతో కలుపుతాము.
కుక్ యొక్క గమనిక: బచ్చలికూర నుండి అన్ని అదనపు తేమను గట్టిగా పట్టుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే మీరు మీ ఫ్రిటాటాను నీటితో చేయకూడదు. మేము తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం ను ఉపయోగించినప్పటికీ, దానిలో ఒక చిన్న మొత్తంలో గ్రీకు పెరుగు దాని ప్రదేశంలో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. ఒక చిన్న, ఫ్రీజర్ అనుకూలమైన భోజనం కోసం ఒక మఫిన్ టిన్లో బేక్ సింగిల్ సర్వ్ ఫ్రిటాటాస్ .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 125 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 8 mg |
| సోడియం | 359 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |