ఈ ఆల్-పర్పస్ బార్బెక్యూ సాస్ కెంటకీ యొక్క ప్రసిద్ధ బౌర్బాన్ నుండి దాని కిక్ వస్తుంది. ఇది దాదాపు ఏ బార్బెక్యూడ్ మాంసం తో గొప్ప.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు కెచప్
- 3/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 1/2 కప్ పళ్లరసం వెనీగర్
- 1/2 కప్పు పైనాపిల్ రసం
- 1/3 కప్పు కెంటుకీ బౌర్బాన్
- 1 tablespoon మొలాసిస్
- 2 టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1/2 టీస్పూన్ వేడి సాస్
- 1 teaspoon ఉప్పు (లేదా రుచి)
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (లేదా రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కెచప్, గోధుమ చక్కెర, సైడర్ వెనిగర్, పైనాపిల్ రసం, బౌర్బాన్, మొలాసిస్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, హాట్ సాస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మీడియం సాస్పున్లో కలుపుతాయి. మీడియం తక్కువ ఉష్ణంలో మిశ్రమాన్ని ఆవేశపరుచుకోండి. కుక్, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, గురించి 10 నిమిషాలు, లేదా సాస్ కావలసిన మందం చేరుకునే వరకు.
- వేడి నుండి పాన్ తొలగించి చల్లని వీలు. శీతల, రుచి మరియు మసాలా సర్దుబాటు చేసినప్పుడు. 3 వారాలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో వెంటనే సాస్ను ఉపయోగించండి లేదా నిల్వ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 60 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 288 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |