ఈ స్పైసి చిపోటేల్ గ్రేవీ వంటకం మాంసాలోఫ్, రోస్ట్ గొడ్డు మాంసం, లేదా స్టీక్ వంటి వాటికి ఉపయోగపడుతుంది. మెత్తని బంగాళదుంపలు కోసం కొన్ని సేవ్ చేయడం మర్చిపోవద్దు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు వెన్న
- 1/2 cup all-purpose పిండి
- 3 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (తెలుపు మరియు లేత ఆకుపచ్చ భాగాలు), తరిగిన
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 4 కప్స్ / 1 క్వార్ట్ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, చల్లగా
- 1/4 కప్పు కెచప్
- 1 టీస్పూన్ ఉంచని
- చిప్పోటె పెప్పర్ ఇన్
- అడోబా, మెత్తగా తరిగిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో, మధ్యస్థ తక్కువ ఉష్ణ పైగా వెన్న కరుగుతాయి. 5 నిమిషాలు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, పిండి మరియు కుక్ జోడించండి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి, 1 నిముషం కోసం, గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి. నెమ్మదిగా whisk స్టాక్ 1 కప్ లో మిళితం వరకు.
- మిగతా స్టాక్, కెచప్ మరియు చిప్పోటిల్ మిరియాలు లో కదిలించు మరియు తరచూ whisking, ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తీసుకుని. అప్పుడప్పుడు whisking, 20 నిమిషాలు తక్కువ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు వేడి తగ్గించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి మరియు హాట్ సర్వ్ సీజన్.
రెసిపీ కాథీ కింగ్స్లీచే సవరించబడింది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 195 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 31 mg |
| సోడియం | 608 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |