ఇంటిలో తయారు చేసిన స్ట్రాబెర్రీ వైట్ వైన్ వినెగర్ రెసిపీ

మీ స్వంత ఇంట్లో తయారుచేసిన పండ్ల చొప్పున వినెగార్లను తయారు చేయడం మొదటగా ధ్వని కన్నా సులభం. నిజానికి, అది పడుతుంది అన్ని మూడు పదార్థాలు మరియు కొద్దిగా ఓపిక ఉంది. ఒక జంట బౌల్స్, ఒక చక్కటి జల్లెడ, కొన్ని చీజ్క్సెత్లు కలిగి ఉండవు.

చాలామంది నిర్మాతలు ఉపయోగించే వండిన పండ్ల వలన, పండు-ప్రేరేపిత వెనిగర్లకు భారీ-రుచి మరియు మందమైన స్థిరత్వం కలిగివుంటాయి. కానీ ఈ స్ట్రాబెర్రీ వెనీగర్ వంటకం తాజా స్ట్రాబెర్రీలు మరియు స్ఫుటమైన తెలుపు వైన్ వినెగార్ను ఒక తేలికపాటి, తాజా వెనిగర్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తుంది.

పండ్లు, సలాడ్లు, లేదా ఒక vinaigrette లో మీ స్ట్రాబెర్రీ నిండిన వినెగార్ ఉపయోగించండి. మేము శిశువు పాలకూర, తాజా స్ట్రాబెర్రీలు, కాల్చిన గవదబిళ్ళ, మేక చీజ్, మరియు తాజా బాసిల్ తాజా వేసవి సలాడ్ మీద డ్రెస్సింగ్ గా ఉపయోగించడం ప్రేమ.

లేదా గేదె మోజారెల్లా యొక్క ఒక సాంప్రదాయ కాప్రెస్ సలాడ్, తాజా టొమాటోలు, మరియు ఒక ట్విస్ట్ యొక్క బిట్ కోసం తులసి. ఉత్తమ భాగం? ఈ స్ట్రాబెర్రీ వినెగార్ నిరవధికంగా ఒక చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచుతుంది, కాబట్టి మీరు ఏడాది పొడవునా తాజా వేసవి స్ట్రాబెర్రీ రుచి కలిగి ఉంటారు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పింట్ స్ట్రాబెర్రీస్ (కడుగుతారు, కప్పబడి, ముక్కలుగా చేసి)
• 2 కప్స్ వినెగార్ (వైట్ వైన్ *)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక మధ్య తరహా గిన్నెలో, స్ట్రాబెర్రీలు, వినెగార్ మరియు చక్కెరలను కదిలించండి.
2. 2 రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మిశ్రమం నిలబడి ఉండండి.
3. రెండు రోజుల తరువాత, స్ట్రాబెర్రీస్ నిండి ఒక చెంచా తో నింపండి మరియు ఒక గిన్నెలో ముంచిన మరియు గట్టిగా ఉండే జున్ను ముక్కలతో ఒక ట్రిపుల్ మందంతో జరిగే జరిమానా జల్లెడ ద్వారా వినెగర్ను వక్రీకరించండి.
4. ఒక గట్టిగా అమర్చిన మూతతో సీసాకు వక్రీకరించిన వెనిగర్ను బదిలీ చేయండి మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు మెరీనాడెస్లో వాడండి.

ఈ తాజా మరియు ఫల స్ట్రాబెర్రీ వైట్ వైన్ వినెగార్ నిరవధికంగా చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచుతుంది.

రెసిల్ మూలం: బెస్ట్ ఆఫ్ గౌర్మెట్: 1990 ఎడిషన్ (కొండే నాస్ట్ / రాండమ్ హౌస్). అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	75
మొత్తం కొవ్వు	0 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	7 mg
పిండిపదార్థాలు	13 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	1 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)