థాంక్స్ గివింగ్ తరువాత, నేను ఎల్లప్పుడూ నేను సేవించే వంటల గురించి ఆలోచిస్తున్నాను మరియు వారితో ఏమి చేయగలరో ఊహించుకోండి. పురాతన బ్రోకలీ నేను ప్రేమించే ఒక పాత కుటుంబం ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ ఉంది. కాబట్టి నేను ఒక మెదడు తుఫాను కలిగి ఉన్నాను - ఆ రెసిపీకి కొన్ని meatballs ను జోడించవద్దు మరియు దానిని ఒక ప్రధాన వంటకంగా మార్చలేదా?
ఏమి హిట్!
టెండర్ కూరగాయలు, చీజీ సాస్, అనుకూలమైన meatballs , మరియు crunchy బ్రెడ్క్రంబ్ను అన్ని మిళితం అతుక్కొని ఒక అద్భుతమైన మంచి ప్రధాన వంటకం చేయడానికి. Meatballs డిష్ లో అదనపు గది పడుతుంది ఎందుకంటే నేను ఒక బిట్ మరింత సాస్ జోడించారు.
ఒక చిట్కా: ఈ రెసిపీలో తరిగిన బ్రోకలీని ఉపయోగించవద్దు. మీరు పెద్ద బ్రోకలీ పుష్పాలను కలిగి ఉండాలి, కాబట్టి వారు వంట మరియు బేకింగ్ సమయంలో వారి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటారు.
మీరు తో సర్వ్ అవసరం అన్ని కొన్ని అవకాడొలు మరియు ద్రాక్ష టమోటాలు తో విసిరిన ఆకుపచ్చ సలాడ్ మరియు ఒక పరిమళించే vinaigrette తో drizzled ఉంది. ఈ రెసిపీ నిజంగా ఒక భోజనం: మీరు కూరగాయలు, మాంసం మరియు రొట్టె కలిగి ఉన్నారు. తెలుపు లేదా ఎరుపు వైన్ ఒక గాజు జోడించండి మరియు ఒక అద్భుతమైన మరియు సాధారణ భోజనం కోసం డెజర్ట్ కోసం ఒక బేకరీ పై.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/4 కప్పు వెన్న
- 2 ఉల్లిపాయలు, తరిగిన
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1/3 కప్పు పిండి
- 2-2 / 3 కప్పులు మొత్తం పాలు
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1/2 teaspoon ఎండిన మార్జోరా ఆకులు
- 2 కప్పులు హవార్టి జున్ను తురిమిన
- 1-1 / 2 కప్పులు కాల్బీ జున్ను తురిమిన
- 1 (16 ఔన్స్) ప్యాకేజీ అడవి బియ్యం
- meatballs , thawed
- 1 (16 సివంగి) ప్యాకేజీ ఘనీభవించిన బ్రోకలీ పుష్పాలను, thawed మరియు పారుదల
- 1 (16 ఔన్స్) ప్యాకేజీ ఘనీభవించిన ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు, thawed మరియు పారుదల
- 2 cups మృదువైన సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె ముక్కలు
- 1/2 కప్ పార్మేసాన్ జున్ను తురిమిన
- 1/4 కప్పు వెన్న, ద్రవ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ° F వరకు వేడి పొయ్యి. ఒక 9 "x 13" గ్లాస్ బేకింగ్ డిష్ను నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రేతో పక్కన పెట్టండి.
- ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ లో, మీడియం వేడి మీద 1/4 కప్పు వెన్న కరుగుతాయి. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉడికించండి, గందరగోళాన్ని, వరకు కూరగాయలు టెండర్, గురించి 4 నిమిషాలు.
- పిండి మరియు కుక్ జోడించండి, ఒక నిమిషం కోసం మిశ్రమం బుడగలు వరకు whisk ఒక వైర్ తో గందరగోళాన్ని. ఈ మిశ్రమాన్ని బ్రౌన్ వేయవద్దు.
- పాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మార్జోరామ్ ఆకులు జోడించండి. కుక్ మరియు సాస్ మందంగా వరకు తక్కువ ఉష్ణ పైగా కదిలించు. సాస్ కరిగించేంత వరకు హవార్తి మరియు కాల్బీ చీజ్ లలో కదిలించు మరియు మిశ్రమం మృదువైనది (కూరగాయల మినహా, కోర్సు యొక్క).
- Meatballs, బ్రోకలీ, మరియు క్యారెట్లు జోడించండి మరియు శాంతముగా కలపాలి. తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్లో మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో బ్రెడ్ ముక్కలు, పర్మేసన్ జున్ను మరియు ద్రవ వెన్న మరియు మిక్స్ మిళితం. కాసేరోల్లో చల్లుకోవటానికి.
- 30 నుండి 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా క్యాస్రోల్ బబ్లింగ్ మరియు రొట్టె చిన్న ముక్కలు వరకు గోధుమ మరియు స్ఫుటమైన ఉంది. వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 687 |
| మొత్తం కొవ్వు | 37 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 97 mg |
| సోడియం | 898 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 64 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 28 గ్రా |