టమాటో తులసి సూప్ ఒక గాజుపాచో సూప్ వలె ఉంటుంది , కానీ కొద్దిగా అదనపు సువాసనతో, టమోటస్ యొక్క సహజ తీపిని నిజంగా మెరిసిపోతుంది. మీరు ఈ రెసిపీ కోసం వెదుక్కోవచ్చు తాజా మరియు అత్యధిక నాణ్యత టమోటాలు ఉపయోగించండి, లేకపోతే మీరు చాలా నిరాశ ఉంటాం.
ఈ చల్లని టమోటా సూప్ రెసిపి తక్కువ కాలరీలు, తక్కువ కొవ్వు (వాస్తవానికి కొవ్వు రహిత, నిజానికి), శాకాహార మరియు వేగన్ , కానీ విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఒక పోషక పంచ్ సిద్ధం ఇది గ్లూటెన్-ఉచిత ఉండాలి? ఒక ఇంటిలో తయారు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించండి లేదా మీదే గ్లూటెన్ రహిత నిర్ధారించుకోండి (లేబుల్ చదివిన - కొన్ని, కొన్ని కాదు!).
మీరు ఒక బిట్ మరింత రుచి అవసరమైతే, గ్రీకు పెరుగు లేదా చిన్న శాకాహారి కాని పాడి సోర్ క్రీం ప్రత్యామ్నాయంతో శాకాహారి మరియు కొలెస్ట్రాల్ రహితంగా ఉంచడానికి ఒక చిన్న బిట్ను జోడించండి.
ఇది కూడ చూడు:
- మరిన్ని చల్లని శాఖాహారం సూప్ వంటకాలు
- గ్లూటెన్ రహిత శాకాహారి సూప్ వంటకాలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల టమోటాలు
- 1 బంచ్ తాజా తులసి, తరిగిన
- 2 కప్పులు
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పరిమళించే వినెగార్
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆహారాన్ని ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ మరియు ప్రక్రియలో అన్ని పదార్ధాలను దాదాపుగా మృదువైన వరకు లేదా కావలసిన నిలకడ వరకు చేరుకోవాలి.
- 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఒక పెద్ద సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి మరియు ఆవేశమును అదుపు చేసుకోండి.
ఈ త్వరితంగా మరియు సులభంగా టమోటో చారు వేడిగా లేదా చల్లగా ఉంటుంది. టమోటా మరియు బాసిల్ సూప్ యొక్క నాలుగు సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాహార సమాచారం (కాలోరీ కౌంట్ నుండి):
కేలరీలు: 64; కొవ్వు నుండి కేలరీలు: 10
% దినసరి విలువ:
మొత్తం కొవ్వు: 1g, 2%
కొలెస్ట్రాల్: 0mg, 0%
సోడియం: 394mg, 16%
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు: 10.0g, 3%
ఆహార ఫైబర్: 2.8 గ్రా, 11%
చక్కెరలు: 6.4 గ్రా
ప్రోటీన్: 4.6 గ్రా
విటమిన్ ఎ 39%, విటమిన్ సి 49%, కాల్షియం 3%, ఐరన్ 5%
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 110 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 453 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |