నేను బండ్ట్ కేక్ పాన్లో ఈ అద్భుతమైన క్లాసిక్ వైట్ కేక్ కాల్చాను మరియు చాక్లెట్ గ్లేజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాను. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం సుమారు 4 నిమిషాలు క్లుప్తం మరియు చక్కెరను క్రీమ్ చేస్తుంది.
నిమ్మ రుచి కోసం, బాదం మరియు వనిల్లా పదార్ధాలకు బదులుగా నిమ్మ సారం ఉపయోగించండి.
నేను కూడా చాక్లెట్ గ్లేజ్ ఈ కేక్ పూర్తి, కానీ మీ ఇష్టమైన గ్లేజ్ లేదా నురుగు ఉపయోగించండి లేదా పండు లేదా ఒక డెజర్ట్ సాస్ తో ముక్కలు సర్వ్. ఈ నిమ్మ సాస్ కేక్ మీద అద్భుతమైన ఉంటుంది, లేదా తాజా బ్లూబెర్రీ సాస్ ఉపయోగించండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్పులు (13 ఔన్సులు)
- కేక్ పిండి
- 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 కప్ క్లుప్నింగ్ (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 2 కప్పులు పంచదార (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1/2 teaspoon బాదం సారం
- 8 పెద్ద గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1 కప్ పాలు (మొత్తం లేదా 2%)
- చాక్లెట్ గ్లేజ్ :
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 2 ounces unsweetened చాక్లెట్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేడినీరు
- 1 కప్పు షుగర్ (మిఠాయి తయారీకి సంబంధించినవి)
- పించ్ ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
350 ° F. గ్రీజు మరియు పిండి తో ఒక బేకింగ్ స్ప్రే తో ఒక ప్రామాణిక బండ్ట్ కేక్ పాన్ లేదా స్ప్రే పిండి కు పొయ్యి వేడి.
మెజర్ లేదా బరువు పిండి బరువు మరియు ఒక బౌల్ లో ఉంచండి. బేకింగ్ పౌడర్ మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పును పిండికి వేసి, పూర్తిగా కలిపితే కట్ చేయాలి. పక్కన పెట్టండి.
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్లుప్తీకరణ ఉంచండి. మెత్తగా వరకు, 2 నిమిషాలు బీట్. చక్కెర మరియు క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని సుమారు 4 నిముషాల పాటు, కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు జోడించండి.
వనిల్లా యొక్క 1 టీస్పూన్ మరియు బాదం సారం వేసి బాగా మిళితం వరకు బీట్ చేయండి.
మరొకటి (లోహ లేదా గాజు) గిన్నెలో, క్లీన్ బీటర్లతో, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను గట్టిగా నొక్కండి, కాని పొడిగా కాదు. పక్కన పెట్టండి.
పిండి మిశ్రమాన్ని సగం మిశ్రమానికి మిశ్రమానికి, మిశ్రమానికి మిశ్రమానికి చేర్చండి. మిశ్రమం వరకు పాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. మిగిలిన పిండి మిశ్రమాన్ని చేర్చండి మరియు మిశ్రమం వరకు బాగా కలపాలి.
గుడ్డు శ్వేతజాతీయులలో మడత వరకు చేర్చబడుతుంది.
సిద్ధం బండ్ట్ కేక్ పాన్ లోకి చెంచా మరియు సమానంగా వ్యాప్తి.
50 నుండి 55 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా సెంటర్ లోకి చేర్చబడ్డ ఒక టూత్పిక్ క్లీన్ బయటకు వస్తుంది వరకు.
10 నిమిషాలు ఒక రాక్ లో పాన్ లో కూల్. పూర్తిగా రాక్ చల్లబరుస్తుంది. కోరుకున్నట్లుగా చాక్లెట్ గ్లేజ్ (క్రింద) లేదా ఫ్రాస్ట్తో శీతల కేక్ను గ్లేజ్ చేయండి.
ఐచ్ఛిక చాక్లెట్ చాక్లెట్ గ్లేజ్
ఉడకబెట్టిన నీటి మీద డబుల్ బాయిలర్ లేదా గిన్నెలో వెన్న మరియు చాక్లెట్లను కరుగుతాయి. మిఠాయి నుండి చక్కెర, వేడినీరు, ఉప్పు చిటికెడు మరియు వనిల్లా సారం యొక్క 1/2 టీస్పూన్ లో వేడి నుండి తొలగించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
చాక్లెట్ చిప్స్ తో వెనిలా క్రేజీ కేక్
లుసియస్ నిమ్మకాయ సోర్ క్రీం కేక్
బ్రౌన్ వెన్న గ్లేజ్తో రికోటా బండ్ట్ కేక్
రాస్ప్బెర్రీ మరియు బ్లూబెర్రీ బండ్ట్ కేక్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 405 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 9 mg |
| సోడియం | 422 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 55 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |