ఈ జెల్లీ రోల్ ఒక ప్రత్యేక డెజర్ట్ కోసం ఒక గొప్ప ఎంపిక, మరియు మీరు ఆలోచించడం కంటే తయారు సులభం. జెల్లీ రోల్లో సీడ్లెస్ మేడిపండు జామ్ లేదా స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఉపయోగించండి. లేదా ఒక కొరడాతో క్రీమ్ లేదా నిమ్మకాయ తృణధాన్యాలు నింపండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1/3 కప్పు నీరు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 3/4 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి (3 1/2 ఔన్సులు)
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2 tablespoons పొడి చక్కెర (లేదా రోలింగ్ మరియు చిలకరించడం కోసం అవసరమైన మొత్తం)
- 3/4 కప్ కోరిందకాయ జామ్ (లేదా జెల్లీ, లేదా స్ట్రాబెర్రీ వాడండి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F కు వేడి ఓవెన్
- పార్ట్మెంట్ కాగితం లేదా వాక్స్ కాగితంతో పాటు X 1 1/2 X 1 1/2 X జెల్లీ రోల్ పాన్తో బేకింగ్ స్ప్రేతో స్ప్రే చేయండి.
- ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో, 5 నిమిషాలు గుడ్లు కొట్టండి, లేదా చాలా మందపాటి మరియు నిమ్మకాయ రంగు వరకు. మీరు స్టాండ్ మిక్సర్ను ఉపయోగిస్తుంటే, గుడ్లు కోసం whisk అటాచ్మెంట్ బాగుంది.
- క్రమంగా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర లో ఓడించింది. తక్కువ వేగాన్ని ఉపయోగించి, నెమ్మదిగా నీరు మరియు వనిల్లా సారం లో ఓడించారు.
- క్రమంగా పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పును క్రమంగా చేర్చండి, పిండి మృదువైన మరియు మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
- మూలలో వ్యాపించి, పాన్ లోకి పోయాలి.
- 12 నుంచి 15 నిముషాల పాటు రొట్టెలుకాల్చు లేదా సెంటర్ లో చేర్చబడ్డ టూత్పిక్ శుభ్రం వస్తుంది.
- వెంటనే ప్యాన్ అంచుల నుండి కేక్ విప్పు మరియు ఒక టీ టవల్ లోకి విలోమం దాతృత్వముగా confectioners 'చక్కెర తో చల్లబడుతుంది.
- జాగ్రత్తగా కాగితం తొలగించండి. అవసరమైతే, ఏ గట్టి అంచులను దూరంగా ఉంచండి. ఇంకా వేడిగా ఉండగా, సన్నని చివర నుండి జాగ్రత్తగా కేక్ మరియు టవల్ ను రోల్ చేయండి.
- కనీసం 30 నిమిషాల వైర్ రాక్లో కూల్.
- కేక్ను తీయండి మరియు తువ్వాలను తీసివేయండి; కేక్ మీద జామ్ లేదా జెల్లీని విస్తరించండి. కేక్ అప్ రోల్.
- పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. వదులుగా మరియు అతిశీతలపరచు. ఈ కేక్ మొత్తం లేదా స్తంభాలలో స్తంభింపవచ్చు.