ఈ ఇంట్లో నిమ్మకాయ పెరుగుట గొప్ప మరియు రుచికరమైన, మరియు అది గుడ్లు, నిమ్మకాయలు, చక్కెర, మరియు వెన్న కంటే ఎక్కువ ఏమీ చేయకుండా చాలా సులభం. ఈ నిమ్మకాయ పెరుగుట (చిత్రపటం) మందపాటి, ధనిక, మరియు నిమ్మ రుచితో నిండి ఉంటుంది.
నీటిని ఉడకబెట్టడం ద్వారా డబుల్ బాయిలర్ పైభాగంలో పెరుగుకోండి లేదా ఒక నీటి గిన్నెని వాడండి, ఇది నీరు తాకకుండా ఒక సాస్పూన్ లోకి వస్తుంది. నేను whisking కోసం గిన్నె ఆకారం ఇష్టపడతారు, కానీ డబుల్ బాయిలర్ బాగా పని చేస్తుంది.
బిస్కెట్లు, స్కోన్స్, మరియు మఫిన్స్ కోసం నా ఇష్టమైన స్ప్రెడ్లలో లెమన్ పెరుగు ఒకటి, మరియు అది ఒక అద్భుతమైన కేక్ లేదా పేస్ట్రీ నింపి చేస్తుంది. వెనిలా లేదా నిమ్మ బుట్టకేక్లు, మఫిన్లు, లేదా క్రీమ్ పఫ్స్ మధ్యలో కేక్ పొరలు లేదా గొట్టం మధ్య వ్యాపించి ఉంటాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 పెద్ద గుడ్లు
- 1/2 కప్ నిమ్మ రసం తాజా (సుమారు 4 నిమ్మకాయలు)
- 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పునీరు (చిన్న ముక్కలలో కట్)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము (చక్కగా తురిమిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చక్కెర పూర్తయినప్పుడు ఒక గిన్నె మీద జరిగే జరిమానా మెష్ స్టయినర్ను కలిగి ఉండండి మరియు ముక్కలుగా వెన్న మరియు నిమ్మ అభిరుచి సిద్ధంగా ఉండండి. Juicing ముందు ఒక నిమ్మకాయ అభిరుచిని ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమం.
- ఒక డబుల్ బాయిలర్ ఎగువన లేదా ఉడకబెట్టిన నీరు మీద ఒక మెటల్ గిన్నెలో, నిమ్మరసం మరియు చక్కెరతో గుడ్లు తిప్పండి. Whisk నిరంతరం వరకు మిశ్రమం చాలా మందపాటి, పెరుగు పోలి ఉంటుంది. ఇది ఒక చెంచా వెనుక కోట్ చేయాలి. * ఇది సుమారు 9 నుండి 11 నిమిషాల సమయం పడుతుంది. తీసివేసి స్టెయినర్ ద్వారా చాలు, అప్పుడు ఒక సమయంలో కొన్ని ముక్కలు మిశ్రమం లోకి వెన్న whisk. మిశ్రమానికి నిమ్మకాయ అభిరుచిని జోడించండి, బాగా మిశ్రమం వరకు గందరగోళాన్ని పొందండి.
- మిశ్రమం యొక్క పైభాగంలో ప్లాస్టిక్ చుట్టు ముక్కను ఉంచండి, కనుక ఇది చర్మాన్ని ఏర్పరుస్తుంది కాబట్టి అది చర్మాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. ఇది చల్లబరుస్తుంది వంటి నిమ్మకాయ మరింత thicken ఉంటుంది.
- 1 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో కప్పబడిన కంటైనర్ మరియు స్టోర్లో చల్లబడిన నిమ్మకాయ పెరుగును కదిలించండి.
* పరీక్షించడానికి, పెరుగు మిశ్రమానికి ఒక చెంచాని ముంచు మరియు చెంచా వెనుక ఉన్న పెరుగుతో మీ వేలును పొడవుగా నడపండి. మీ వేలు స్వచ్ఛమైన మార్గాన్ని వదిలినట్లయితే మరియు ఇరువైపులా పెరుగుతూ ఉంటే అది మిశ్రమం చేయదు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 70 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 44 mg |
| సోడియం | 15 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |