Myron యొక్క పంది మాంసం బార్బెక్యూ నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం ఒక సులభమైన మరియు రుచికరమైన లాగి పంది ఉంది. పంది భుజము జూసీ, లేత పరిపూర్ణతకు వండుతారు. బార్బెక్యూ సాస్తో కలిపి పంది మాంసం ముక్కలు చేసి, కాల్చిన రొట్టెలలో వేడిని అందిస్తారు.
ఇది ఈవెంట్స్ లేదా కుటుంబ కలయికల కోసం గొప్ప వంటకం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 నుండి 4 పౌండ్ల పంది భుజం రోస్ట్ (పంది బట్)
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ ముక్కలు
- 2 tablespoons వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 4 కప్స్ నీరు లేదా పంది కప్పడానికి తగినంత
- 1 సీసా తయారు బార్బెక్యూ సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మట్టిగడ్డ చొప్పనలో ఉంచండి.
- ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయ మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ జోడించండి.
- నీటితో పందిని కప్పండి.
- మట్టి కుక్ రోజంతా తక్కువగా ఉంటుంది (కనీసం 12 గంటలు).
- కాల్చు, విరిగిన వంట నీటిని తొలగించండి. ఉల్లిపాయలను సేవ్ చేయండి.
- ఫోర్క్-షెడ్ పంది, ఏ కొవ్వు మరియు ఎముకలను తొలగించటం.
- తురిమిన మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు crockpot కు తిరిగి వస్తుంది.
- దానిపై మీ ఇష్టమైన బార్బెక్యూ సాస్ బాటిల్ను డంప్ చేయండి మరియు తక్కువ సమయంలో గంటకు లేదా తక్కువగా వేడి చేయాలి.
- వేడి బన్స్ లో సర్వ్.
అద్భుతమైన! గత 20 సంవత్సరాలలో అనేక సార్లు ప్రయత్నించారు మరియు నిజం!
వీరిచే పోస్ట్ చెయ్యబడింది Myron M.
నిపుణుల చిట్కాలు
నార్త్ కేరోలిన శైలి పంది మాంసం కోసం, నల్ల మిరియాలు మరియు కారపు పొడి తో తేలికగా ఒక పంది భుజం చల్లుకోవటానికి. పొడి నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉంచండి మరియు 4 సీజర్ వెనిగర్ మరియు 4 కప్పుల వేడి నీటిని కప్పి ఉంచండి. 1 టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు మరియు 1/3 కప్పు వేడి సాస్ (టెక్సాస్ పీట్ లేదా ఫ్రాంక్ యొక్క) జోడించండి.
రీడర్ వ్యాఖ్యలు
"మంచిది మరియు సిద్ధం చేయటం చాలా సులభం, నేను బాగా పనిచేసే భుజం బట్ కట్ లో ఒక ఎముకను ఉపయోగించాను, తక్కువ 12 గంటల తరువాత మాంసం ఎముక పడిపోయింది, నా కుటుంబం దానిని ఇష్టపడింది." - జిగ్
"నేను ఇప్పుడు కొన్ని సంవత్సరాలు ఈ అదే రెసిపీ ఉపయోగించారు, మరియు అది ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన ఉంది! నా hubby మరియు బాలురు అది ప్రేమ! మీ కాల్చు ఒక కొవ్వు టోపీ ఉంటే జస్ట్ ఒక చిట్కా, మట్టి కుండ కుండ దిగువన అది పైల్ వంట తర్వాత తొలగించండి. " - శాండీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 369 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 125 mg |
| సోడియం | 421 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 35 గ్రా |