ఫైల్ట్ మిగ్నాన్ కంటే మంచిది ఏమిటి? ఇది రెండు రుచికరమైన మరియు లేత ఉంది. ఈ రెసిపీ ఎండిన మూలికల కోసం మీరు బదులుగా తాజా మూలికలతో ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. మీరు అలా చేయబోతున్నట్లయితే, రెసిపీ అవసరమయ్యే మొత్తం రెట్టింపు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 filet mignon , గురించి 1 1/2 అంగుళాల మందం
- 1/4 కప్ / 60 mL ఆలివ్ నూనె
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 teaspoon / 5 mL రోజ్మేరీ
- 1 teaspoon / 5 mL thyme
- 1 teaspoon / 5 mL marjoram
- 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు
- 1 teaspoon / 5 mL నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 50 నుండి 60 సెకన్లకు కవర్ మైక్రోవేవ్ సురక్షిత గిన్నెలో వేడి ఆలివ్ నూనె మరియు వెల్లుల్లి. తొలగించు మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. మూలికలు జోడించండి మరియు కదిలించు. 5 నిముషాల చల్లబరుస్తుంది.
- ఒక గాల్లో గాజు డిష్ లోకి filet mignon ఉంచండి. మూలికల మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు కోటుకు స్టీక్లను తిరగండి. కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 2 నుండి 4 గంటల కోసం marinate వీలు.
- అధిక ఉష్ణ కోసం వేడి గ్రిల్. గ్రిల్ మీద స్టీక్లను ఉంచే ముందు, నూనె గ్రిల్ పొడవాటి జత పలకలు, మడతపెట్టిన కాగితపు తువ్వాలు మరియు నూనెతో కలుపుతారు. కిటికీల మీద 3 నుండి 4 పాస్లు చేయండి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో స్టీక్స్, మరియు సీజన్ రెండు వైపులా తొలగించండి. గ్రిల్ మీద ప్లేస్ మరియు కుక్కి 5 నుండి 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా కావలసిన దానధర్మానికి ఉడికించాలి.
- వేడి నుండి స్టీక్స్ తొలగించి మిగిలిన ఐదు నిమిషాలు విశ్రాంతి. కాల్చిన కూరగాయలు మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలతో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 452 |
| మొత్తం కొవ్వు | 32 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 101 mg |
| సోడియం | 644 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 30 గ్రా |