మాక్రోబయోటిక్ క్యాలెండర్ ద్వారా ఫుడ్స్ ఎంచుకోవడం
మాక్రోబియోటిక్ విజ్ఞాన శాస్త్రంలో అతి ముఖ్యమైన విభాగాలలో ఒకటి ఐదు భాగాలుగా విభజింపబడింది: అగ్ని, భూమి, మెటల్, నీరు మరియు చెక్క. ఆ అంశాల్లో ప్రతి దాని సంబంధిత లక్షణాలతో, దాని లక్షణాలు మరియు ఆహారాలు ఉంటాయి. మన పాశ్చాత్య క్యాలెండర్లో అంశాలను ఎలా అనువదిస్తాయో, మరియు మన ఏ సంవత్సరాల్లో మా శరీరాలకు ముఖ్యంగా పోషించే ఆహార ఎంపికలను ఎలా తయారు చేయాలో అనే ప్రాథమిక సారాంశం ఏమిటి.
అగ్ని: వేసవి కాలం ఆగష్టు 21 నుంచి ఆగస్టు మధ్యలో వేసవి కాలం నుండి
వేసవి నెలలలో, జీవితం దాని విస్తారమైన, పూర్తి అభివ్యక్తి వద్ద ఉంది. సూర్యుడు దాని అత్యధిక స్థాయిలో ఉంది, ఆహారం సమృద్ధిగా ఉంటుంది, మరియు అన్ని వృక్షజాలం ప్రాణాధారమైన జీవ శక్తితో నిండి ఉంది. వేసవి మూలకం అగ్ని, సంబంధం రంగు ఎరుపు, రుచి చేదు, మరియు అగ్ని శక్తి గుండె మరియు చిన్న ప్రేగు అనుసంధానించబడి ఉంది. హార్ట్ అత్యంత చురుకుగా ఉన్నప్పుడు రోజు ఉదయం 11 గంటల నుండి 1 గంటలకు; చిన్న ప్రేగు 1 నుండి 3 గంటల వరకు ఉంటుంది
అత్యంత అగ్ని మూలకాన్ని పెంచే ఫుడ్స్:
ధాన్యాలు: మొక్కజొన్న, మొక్కజొన్న, పాప్కార్న్, అమరాంత్, క్వినో
కూరగాయలు: ఆస్పరాగస్, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, చివ్స్, ఎండైవ్, ఓక్రా, స్కాలియన్లు
బీన్స్ మరియు పప్పులు: ఎరుపు కాయధాన్యాలు, చిక్పీస్
పండ్లు: నేరేడు పండు, జామ, స్ట్రాబెర్రీ, పసుపు, పీచెస్, చెర్రీస్
చేప: రొయ్యలు, ఎండ్రకాయలు, పీత
మసాలా దినుసులు: మిరపకాయ, కూర, మరియు సాధారణంగా సుగంధ ద్రవ్యాలు అగ్ని ఆహారాలుగా భావిస్తారు
భూమి: సెప్టెంబర్ 21 యొక్క పతనం విషువత్తుకు మధ్య ఆగష్టు
వేసవికాలం సమయంలో మేము ప్రత్యేకమైన షిఫ్ట్, వేసవి యొక్క పేలుడు శక్తి మరియు శరదృతువు యొక్క నిశ్శబ్ద సంతతికి మధ్య ఒక చిన్న విరామం అనుభవించాము. రోజులు ఇంకా వేడిగా ఉన్నప్పుడు, సాయంత్రాలు చల్లగా మారుతాయి, సూర్యాస్తమయాలు కొంత ముందుగానే వస్తాయి మరియు పంట వేసవిలో సున్నితమైన జ్యుసి ఆహారాల నుండి పతనం యొక్క కఠినమైన ఆహార పదార్ధాల నుండి నెమ్మదిగా మారుతుంది. భూమి తన గొప్ప సమృద్ధిని సమకూర్చుకు 0 ది, జీవిత 0 మొత్త 0 సమతుల్య 0 గా ఉ 0 టు 0 ది. భూమి మూలకం ఐదు అత్యంత స్థిరంగా ఉంది, దాని రంగు పసుపు, రుచి తీపి ఉంది, మరియు సంబంధిత అవయవాలు కడుపు మరియు ప్లీహము. కడుపు కోసం గంటలు 7 నుండి 9 am ఉంటాయి; ప్లీహము 9 కు 11 am ఉందిభూమి మూలకాన్ని పెంచే ఆహారాలు:
ధాన్యాలు: మిల్లెట్
కూరగాయలు: స్వీట్ కార్న్, ఆల్ స్క్వాష్: (అకార్న్, butternut, హొక్కిడో, హుబ్బార్డ్, స్పఘెట్టి, గుమ్మడికాయ) షిటాకే పుట్టగొడుగులు, దుంపలు, ఉల్లిపాయలు, పార్స్నిప్లు, రుటాబాగా, కొల్లాడ్స్, చార్డ్, ఆర్టిచోక్, తీపి బటానీలు మరియు స్ట్రింగ్ బీన్స్
పండ్లు: తీపి ఆపిల్ల, అత్తి పండ్లను, కాట్టెలోప్, తీపి నారింజ, హానీడ్యూ, టాంజెలో, ఎండుద్రాక్ష, తీపి ద్రాక్ష, బొప్పాయి, తేదీలు, టాన్జేరిన్
ఫిష్: సాల్మోన్, ట్యూనా, కర్డ్ ఫిష్, స్టర్జన్
నట్స్: బాదం, pecans, అక్రోట్లను, నువ్వులు, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు
స్వీటెనర్లను: కిత్తలి, మాపుల్ సిరప్, బియ్యం సిరప్, బార్లీ మాల్ట్, చెరకు మడ్డి
మెటల్: శరదృతువు, సెప్టెంబర్ 21 నుండి శీతాకాలపు కాలం డిసెంబరు 21 వరకు
పతనం సమయంలో ఒక క్రిందికి షిఫ్ట్ ఏర్పడుతుంది; కాంతి తగ్గుతుంది, రోజులు తక్కువగా పెరుగుతాయి, మరియు శక్తి నిద్రాణ చక్రం కోసం తిరిగి భూమికి దిగుతుంది. చెట్లు, చివరి పండ్లు పండి, మరియు శక్తి శక్తి ఒప్పందాల నుండి వస్తాయి. తెల్లని మూలకం యొక్క రంగు తెల్లగా ఉంటుంది, దాని రుచి స్పైసి లేదా అస్థిరత్వం, మరియు సంబంధిత అవయవాలు ఊపిరితిత్తుల మరియు పెద్ద ప్రేగులు. ఊపిరితిత్తులకు గంటలు 3 నుండి 5 గంటల వరకు ఉంటాయి; పెద్ద ప్రేగు 5 నుండి 7 am ఉందిమెటల్ మూలకాన్ని పెంచే ఫుడ్స్:
గ్రెయిన్: వైట్, బ్రౌన్, మరియు తీపి బియ్యం, మోచీ
కూరగాయలు: కాలీఫ్లవర్, క్యాబేజీ, చైనీస్ క్యాబేజీ, సెలెరీ, డాకోన్ ముల్లంగి, ఉల్లిపాయలు, వాటర్క్రాస్, ఆవాలు, టర్నిప్ గ్రీన్స్, టర్నిప్లు, వెల్లుల్లి, దోసకాయ, లీక్స్
బీన్స్ అండ్ పప్పుస్: వైట్ బీన్స్
పండ్లు: అరటి, పియర్, ఆపిల్
చేప: బాస్, స్నాపర్, వ్యర్థం, హాడాక్, హెర్రింగ్, తన్నుకొను, ఏకైక, హాలిబుట్
మూలికలు మరియు సీజనింగ్స్: మెంతులు, ఫెన్నెల్, థైమ్, అల్లం రూట్, గుర్రపుముల్లంగి, దాల్చినచెక్క, కారెన్, బాసిల్, మరియు రోజ్మేరీ
వాటర్: వింటర్, డిసెంబర్ 21 నుండి మార్చి 21 వసంతకాలం వసంతకాలం వరకు
శీతాకాలం నిద్రాణమైన కాలం, అన్ని ప్రాణములను భూమి యొక్క ప్రియమైన లోతులో బొరియలు లోతుగా ఉన్నప్పుడు. వసంత ఋతువు వచ్చినప్పుడు, కొత్త శక్తి వృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు శక్తి పెరుగుతుంది. నీటి మూలకం యొక్క రంగు నలుపు, దాని రుచి ఉప్పగా ఉంటుంది, మరియు సంబంధిత అవయవాలు పిత్తాశయం మరియు మూత్రపిండాలు. మూత్రాశయం గంటలు 3 నుండి 5 గంటల వరకు; కిడ్నీ 5 నుండి 7 గంటల వరకు ఉంటుందినీటి మూలకాన్ని పెంచే ఫుడ్స్:
గ్రెయిన్: బార్లీ, బుక్వీట్, బ్లాక్ బియ్యం
కూరగాయలు: దుంపలు, burdock, ఆస్పరాగస్
బీన్స్ మరియు పప్పులు: అడజికి, బ్లాక్ బీన్స్, నల్ల కాయధాన్యాలు
సీ కూరగాయలు: సరే, డల్స్, ఐరిష్ మోస్, కెల్ప్, హిజికి, నోయీ, వకమే, కొమ్బు
పండ్లు: బ్లాక్బెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్, ఊదా మరియు నలుపు ద్రాక్ష, పుచ్చకాయ, బ్లాక్ రాస్ప్బెర్రీస్
చేప: నీలం చేప, కేవియర్, స్కోల్ప్స్, ఓస్టెర్స్, క్లామ్స్ మరియు మస్సల్స్
నట్స్: చెస్ట్నట్, నలుపు నువ్వు గింజలు
కందెనలు మరియు శీతలీకరణాలు: తమరి, షాయూ, మిసో, టీకా, గోమాసియో, umeboshi, ఉప్పు ఎండిన ఊరగాయలు (ఈ చివరి రెండు సోర్ కూడా ఉంటాయి)
వుడ్: స్ప్రింగ్, మార్చ్ 21 నుంచి వేసవి కాలం జూన్ 21 వరకు
స్ప్రింగ్ శక్తి యొక్క ఒక అద్భుత పగిలిపోవడం సూచిస్తుంది. సాప్, ఇది ప్రకృతి యొక్క జీవరంగం, చెట్లు ద్వారా కోర్సులు; కొత్త జీవితం భూమి యొక్క లోతుల నుండి దాని మార్గం అప్ నెడుతుంది, మరియు మేము పునరుద్ధరణ మరియు సృజనాత్మకత ఒక ప్రకాశవంతమైన భావన చుట్టూ ఉన్నాయి. కలప మూలకం యొక్క రంగు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, దాని రుచి సోర్, మరియు సంబంధిత అవయవాలు పిత్తాశయం మరియు కాలేయం. పిత్తాశయంలోని గంటలు 11 గంటల నుండి 1 గంట వరకు ఉంటాయి; కాలేయం 1 నుండి 3 amకలప మూలకాన్ని పెంచే ఆహారాలు:
గ్రెయిన్: గోధుమ, వోట్స్, వరి
కూరగాయలు: బ్రోకలీ, పార్స్లీ, లెటుస్, కాలే, కొల్లాడ్ గ్రీన్స్, క్యారెట్లు, అల్ఫాల్ఫా, దుంపలు, లీక్స్, గుమ్మడికాయ, షియాటేక్ పుట్టగొడుగులు, ఆర్టిచోకెస్
బీన్స్ అండ్ పల్స్: మంగ్, లిమా. ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు
పండ్లు: limes, lemons, ద్రాక్షపండు, ఆకుపచ్చ ఆపిల్, పుల్లని చెర్రీ, అవోకాడో, రేగు, క్విన్సు
సూచనలు: హీల్లింగ్ విత్ హోల్ ఫుడ్స్ పాల్ పిచ్ఫోర్డ్; టామ్ మోంటే మరియు శామ్ మక్లెలన్ యొక్క ఐదు ట్రాన్స్ఫార్మేషన్స్