చిలగడదుంపలు

మీరు నా లాంటిది అయితే మీరు ఆ చక్కెర మరియు మార్ష్మల్లౌ పూసిన తియ్యటి బంగాళాదుంపల పెద్ద అభిమాని కాదు, అది ఎల్లప్పుడూ టర్కీ పక్కన వడ్డిస్తారు. ఇది థాంక్స్ గివింగ్ అయినా కాకపోయినా మీరు నిజంగా కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంప (లేదా యమ్) కాసేరోల్లో కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, కాని ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడతారు కాని ఎవరూ నిజంగా ఇష్టపడరు.

నేను తియ్యటి బంగాళాదుంపల వంటల మార్గాల్లోకి ప్రవేశించడానికి ముందు మీరు నన్ను గందరగోళానికి గురి చేస్తారు. మీరు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో నివసిస్తున్నారు మరియు మీరు తియ్యటి బంగాళాదుంపలు కొనుగోలు మార్కెట్ వెళ్ళండి కానీ వారు మాత్రమే దుంపలు కలిగి, మీరు సరే.

అమెరికన్లు ఈ పదాన్ని పరస్పరం మార్చుకోవడం కోసం అదే విషయం లేదా కనీసం US దుకాణాలలో వాడతారు. మీరు యునైటెడ్ స్టేట్స్ వెలుపల మరియు మీరు ఒక యమ్ కొనుగోలు ఉంటే మీరు ఖచ్చితంగా ఒక తీపి బంగాళాదుంప లేదు. ఇప్పుడు రెండింటి కోర్సు రకాలు ఉన్నాయి కానీ సాధారణంగా, మీరు పసుపు లేదా నారింజ మరియు సూటిగా చివరలను అది ఒక తీపి బంగాళాదుంప ఉంది. ఇప్పుడు ఒక యం మరియు నేను ఒక నిజమైన యమ్ చీకటి గోధుమ లేదా నలుపు మరియు ఒక బంగాళాదుంప వలె కనిపిస్తుంది, కానీ అది కాదు. వాస్తవానికి యమ్ సాధారణ బంగాళాదుంప లేదా తీపి బంగాళాదుంపల దూరపు బంధువు కూడా కాదు.

సరే, నేను మీరు తియ్యటి బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్నారా కూడా మీరు కొనుగోలు చేసేది ఏమిటంటే యమ్ అని పిలుస్తాను మరియు నేను దానిని వంట గురించి కొంత సమాచారం ఇస్తాను. అన్ని చెత్త విషయం మొదటి, మీరు ఒక తీపి బంగాళాదుంప చేయడానికి చేయవచ్చు అది కాచు ఉంది. బాష్పీభవన నుండి చాలా పోషకాలను తొలగించేది (ఇది గొప్ప పరిమాణంలో ఉంటుంది) కానీ అది రుచిని తొలగిస్తుంది. బేకింగ్ ఉత్తమం.

కోర్సు యొక్క, మీరు టర్కీ వండుతారు ఎలా మీరు టర్కీ వైపు డిష్ మ్యాచ్ అనుకుంటే కోర్సు, మీరు గ్రిల్, పొగ మరియు వేసి తియ్యటి బంగాళాదుంపలు చెయ్యవచ్చు.

ఫ్రైయింగ్ స్వీట్ బంగాళాదుంపలు వేయించడానికి బంగాళదుంపలు లాగానే ఉంటుంది. సన్నని ముక్కలు లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లోకి తీపి బంగాళాదుంపను కట్ చేయండి. మీకు చమురు గోధుమ రంగు మరియు స్ఫుటమైన ఉపరితలం కావాలి, అయితే కేంద్రం ద్వారా వండుతారు.

తీపి బంగాళాదుంప నూనెను నానబెడతారు కాబట్టి మీరు త్వరగా దీన్ని చేయాలనుకుంటున్నారా. ఇది ఉత్తమంగా 1/4 అంగుళాల మందంతో చేయబడుతుంది. చాలా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ అదే పరిమాణంలో ఎందుకు వండర్? వంట సమయం. ఇది సుమారు 5 నిముషాలు వేయించి తీపి బంగాళాదుంప ఫ్రైస్ యొక్క బ్యాచ్ వేసి వేయాలి. మీరు మీ టర్కీని బాగా వేయించినట్లయితే, అదే నూనెలో మీ తీపి బంగాళదుంపలను వేసి వేయవచ్చు.

గ్రిల్లింగ్ స్వీట్ బంగాళాదుంపలు రెగ్యులర్ బంగాళాదుంపలను గ్రిల్ చేయడం లాంటిది. మీరు తీపి బంగాళాదుంపలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలనుకుంటే, పొడవాటికి వందల కట్ ఉంటుంది. అప్పుడు మీరు ఆలివ్ నూనెతో ముక్కలు బ్రష్ చేయాలనుకుంటున్నారా, వెన్నపై ఉన్న గోధుమ రంగు వరకు ఒక మాధ్యమం మీద గ్రిల్ చేసి, సులభంగా ఫోర్క్ తో కుట్టిన చేయవచ్చు. మీరు అదనపు నూనెలను జోడించడానికి నూనె మరియు హెర్బ్ మిశ్రమాన్ని తీపి బంగాళాదుంపలను తీయవచ్చు లేదా వారు వండిన తర్వాత మీరు వాటిని ఒక కాంతి డ్రెస్సింగ్తో ఉంచవచ్చు. తియ్యటి బంగాళాదుంపలపై రుచిని పొందడం మరియు ఎండబెట్టడం నుండి వాటిని ఉంచడానికి ఒక గొప్ప మార్గం, వెన్న, నిమ్మ మరియు టెక్విల మిశ్రమం వంటి వాటిని ఒక nice సాస్తో రుద్దడం.

ధూమపాన స్వీట్ బంగాళాదుంపలు వాటిని తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద, వాటిని బేకింగ్ పోలి ఉంటుంది. మీరు మీ టర్కీని ధూమపానం చేసి, ధూమపాన గదిలో ఉన్నట్లయితే, ఇది వెళ్ళడానికి గొప్ప మార్గం. మీరు కొంచెం వెన్న, గోధుమ చక్కెర , మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులతో పెద్ద స్కీల్లెట్లో తీపి బంగాళాదుంప ముక్కలు లేదా ముక్కలను కుట్టవచ్చు మరియు మీరు గొప్ప స్మోక్డ్ తీపి బంగాళాదుంపను కలిగి ఉంటారు.

వారు ఉడికించినప్పుడు తీపి బంగాళాదుంపలు కొన్ని పొగ రుచిని గ్రహిస్తాయి మరియు మీ స్మోక్డ్ టర్కీ కోసం మీరు ఒక గొప్ప మ్యాచ్ పొందుతారు.

మీ తియ్యటి బంగాళాదుంపల గురించి ఇతర పరిశీలనలు ఉన్నాయి. వారు బాగా కడుగుకోవాలి. మీరు తొక్కలు విడిచిపెట్టి, ఆ అదనపు గొప్ప రుచి మరియు విటమిన్లు తీసుకుంటే, మీరు చర్మం క్రిందికి స్క్రుబ్ చేయాలి మరియు మీరు ఏ గాయాలు అయినా తొలగించుకోవాలి. స్వీట్ బంగాళాదుంపలు రుచి చాలా ఉన్నాయి కాబట్టి మీరు వాటిని వెర్రి సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. నా తీపి బంగాళాదుంపలపై టేక్విలాని నేను ఇష్టపడ్డాను. ఇది బాగా పనిచేస్తుంది ఒక రుచి ఉంది. కూడా మంచి సున్నం, రోజ్మేరీ, వెల్లుల్లి (వెల్లుల్లి మా), వెన్న, తేనె, గోధుమ చక్కెర, ఒరేగానో. . . సరే, నేను రోజంతా వెళ్ళే అవకాశముంది కానీ నేను చేయను. మీ టర్కీ భోజనం ప్రణాళిక చేసినప్పుడు, మీరు మీ తీపి బంగాళాదుంపలలో ప్రక్రియను ఎలా పని చేస్తారో పరిశీలించండి.

కోర్సు, మీరు గది ఉండకపోవచ్చు, కానీ కొన్ని మార్ష్మల్లౌ తీపి బంగాళాదుంపలు పాటు మేకింగ్ నుండి మీరు అణిచివేయటానికి లేదు.