పోలిష్ క్యారెట్ సలాడ్ లేదా surówka z marchewki (సూ RROOF-kahz mah-RREF-kee) కోసం ఈ సులభమైన నో-వంటకం రెసిపీ పోలిష్ గ్రామంలో పోలిక్ Łochów యొక్క చెఫ్ హాలినా పైడ్జిక్ నుండి.
Łochów ప్యాలెస్ ఇప్పుడు ఉన్నతస్థాయి పోలాండ్ మధ్యలో ఉన్న మావోవియా ప్రాంతంలో ఉన్నతస్థాయి వసతి మరియు ఒక సమావేశ కేంద్రంగా పనిచేస్తున్న ఒక అందమైన ఆస్తిపై పునర్నిర్మితమైన ప్రదేశం.
Surówka మరియు sałatka మధ్య వ్యత్యాసం మాజీ సలాడ్ తాజా, ముడి కూరగాయలు తయారు మరియు రెండవ సలాడ్ ఒక మాంసం, మత్స్య, లేదా వండిన పదార్థాలు తయారు కూరగాయల సలాడ్ ఉంటుంది.
ఈ ఒక brunch లేదా బఫే టేబుల్ కోసం ఒక గొప్ప సలాడ్ ఎంపిక.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 పెద్ద క్యారెట్లు (ఒలిచిన మరియు ముతకగా తురిమిన)
- 1 గ్రానీ స్మిత్ ఆపిల్ (ఒలిచిన, cored మరియు coarsely తడకగల)
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం
- 1 tablespoon పొద్దుతిరుగుడు నూనె (లేదా కూరగాయల నూనె)
- ఐచ్ఛికం: 1/2 కప్ రైసిన్లు (నీరు 15 నిమిషాల్లో కొట్టుకుపోయిన చీకటి లేదా కాంతి)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి కు చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, క్యారట్లు, ఆపిల్, నిమ్మరసం, పొద్దుతిరుగుడు లేదా కూరగాయల నూనె, ఐచ్ఛికమైన plumped మరియు పారుదల ముదురు లేదా లేత ఎండుద్రాక్ష, రుచి ఉప్పు, మరియు రుచి చక్కెర కలిసి కలపాలి.
- పదార్ధాలను బాగా కలిపిన తర్వాత, కవర్ మరియు చల్లని వరకు అతిశీతలపరచు. చల్లగా ఉన్న సలాడ్ ప్లేట్లను అందిస్తాయి లేదా పట్టికలో చుట్టూ తిరగండి.
పోలిష్ రా సలాడ్లు మరియు వండిన సలాడ్లు మధ్య తేడా
Sałatka: ఒక sałatka సాధారణంగా వండిన పదార్థాలు తయారు ఒక చల్లని సలాడ్ ఉంది.
సాల్ట్కికి చికెన్, ట్యూనా, హామ్, గొడ్డు మాంసం, ఫ్రాంక్ఫుటర్, గుడ్డు, మరియు సోర్ క్రీం లేదా పోలిష్ మయోన్నైస్తో ధరించి ఉన్న ఇతర వండిన ప్రోటీన్లు ఉండవచ్చు. బంగాళదుంపలు , దుంపలు మరియు ఇతరులు వంటి వండిన కూరగాయలతో తయారు చేస్తారు.
Surówka: ఒక surówka ఈ క్యారట్ సలాడ్ లేదా సోర్ క్రీం ( mizeria ) లో ఈ ముక్కలుగా చేసి దోసకాయలు వంటి ముడి పదార్థాలు తయారు ఒక చల్లని సలాడ్ ఉంది. ఇతర surówki పాలకూర ( sałata ) సలాడ్లు, ఆపిల్, sauerkraut , తాజా క్యాబేజీ, దుంప, ముల్లంగి, మరియు ఇతర సలాడ్లు తో తురిమిన క్యారట్.
సూరోక్కి సామాన్యంగా వేడి భోజనంతో వస్తాయి. వారు కాలానుగుణ ఉత్పత్తుల ఆధారంగా మారతారు. సో శీతాకాలంలో, రూట్ కూరగాయల సలాడ్లు ప్రముఖంగా దొరుకుతాయి. ఇక్కడ మరిన్ని ముడి సలాడ్ వంటకాలు ఉన్నాయి:
- సెర్బియన్ ఆయిల్ అండ్ వినెగర్ కోలెస్లా రెసిపీ
- ఆయిల్ సలాడ్ రెసిపీతో సెర్బియన్ స్వీట్ సౌర్క్క్రాట్
- గ్రానీ స్మిత్ ఆపిల్ స్లావ్ రెసిపీ
- జర్మన్ రెడ్ క్యాబేజ్ స్లావ్ రెసిపీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 78 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 3 mg |
| సోడియం | 68 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |