జపనీస్ కాల్చిన డైనమైట్ అనేది వెస్ట్లో సుశి రెస్టారెంట్లలో కనిపించే సాధారణ ఆకలి మెను ఐటెమ్.
ఇది మంచినీటి కలయికను కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో పరిమితం కాకుండా, స్కోల్ప్స్, తాజా లేదా అనుకరణ పీత, రొయ్యలు, అలోన్, క్లామ్లు, కమలారి , కండరాలు, ఆక్టోపస్, సాల్మోన్ లేదా ఇతర సాషిమి గ్రేడ్ చేపలు ఉన్నాయి. మత్స్య తర్వాత ముక్కలుగా చేసి, పుట్టగొడుగులను, మాసాగో (కాపెల్లిన్ రో లేదా కేవియర్), మరియు మయోన్నైస్ తయారుచేసిన ఒక సాస్లో కాల్చబడుతుంది .
మీరు ఇప్పటికే డైనమైట్ను ప్రయత్నించినట్లయితే, ఇది నిజంగా మీ సుశి బార్కి మీ తదుపరి సందర్శనలో స్ప్ఫ్యూజ్ చేయాలనుకుంటున్న అంతిమంగా, పాపభరితమైన రిచ్ ఆకలిని కలిగి ఉంటుంది, లేదా మీరు మీ ఇంటిలో ఇంట్లో ధర.
సంప్రదాయ డైనమైట్ యొక్క వైవిధ్యమైనది స్పైసి వెర్షన్. ఇక్కడ అందుబాటులో ఉన్న రెసిపీ సులభంగా చైనీస్ హాట్ మిరప సాస్, శ్రీరాచా జోడించడం ద్వారా సర్దుబాటు చేయబడుతుంది. మీ ప్రాధాన్యతను సూట్ చేయడానికి వేడి స్థాయి తయారు చేయవచ్చు. శ్రీరాచాతో పాటు, జపాన్ షిచిమి (7-మిరప సుగంధ ద్రవ్యాలు) కూడా ఒక అదనపు పొర కోసం చొప్పించబడతాయి.
ఈ రెసిపీ అనేది ప్రత్యేకమైన డైనామైట్ కానపేస్లను తయారు చేయడానికి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది, ఇవి కాక్టైల్ పార్టీలు లేదా డిన్నర్ పార్టీలకు సరిపోతాయి. అయితే, ఒక సాధారణం భోజనం కోసం, ఈ వంటకం కూడా 9 అంగుళాల చదరపు బేకింగ్ డిష్ ద్వారా పెద్ద 9 అంగుళాల లో తయారు చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 14-oz బ్యాగ్
- ఘనీభవించిన మిశ్రమ సముద్రపు ఆహారం (కమలారి, మస్సెల్స్, బిడ్డ స్క్విడ్, రొయ్యలు, అనుకరణ పీత)
- తెలుపు బటన్ పుట్టగొడుగులను 1 ప్యాకేజీ (ముక్కలుగా తీసివేసిన కాండం)
- 3/4 కు 1 కప్ కాంతి మయోన్నైస్ (ఉత్తమ ఆహారాలు), సమానంగా కోట్ సీఫుడ్ మరియు పుట్టగొడుగులను (creamier మరియు ధనిక నిర్మాణం కోసం మరింత జోడించడానికి)
- 2 tablespoons masago కేవియర్ (ప్లస్ ఐచ్ఛిక 2 tablespoons అలంకరించు కోసం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F కు వేడి ఓవెన్
- అల్యూమినియం ఫాయిల్ కప్పులతో లైన్ మఫిన్ పాన్.
- ఒక మీడియం పాట్ లో, నీరు వేసి, వేడిని తగ్గించి, 10 నిముషాల పాటు స్తంభింపచేసిన సీఫుర్ని ఆరబెట్టండి లేదా వండుతారు. ప్రవహిస్తుంది, మరియు అది కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
- ఒక చిన్న పాన్ లో, అదనపు నీటిని తొలగించడానికి పుట్టగొడుగులను వేసి వేయాలి. గది ఉష్ణోగ్రత కు చల్లబరిచేందుకు పుట్టగొడుగులను అనుమతించండి మరియు అధిక నీరు మరియు తేమను తొలగించడానికి ఒక కాగితపు టవల్ మీద ప్రవహిస్తుంది. గమనిక: ఈ దశ అన్ని కలిసి దాటవేయవచ్చు మరియు తాజా పుట్టగొడుగులను డైనమైట్ మిశ్రమం తో కాల్చిన చేయవచ్చు, అయితే తుది ఫలితంగా పుట్టగొడుగు యొక్క తేమ కంటెంట్ కారణంగా కొద్దిగా నీటి ఉంటుంది.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నె లో, మిక్స్ వండిన సీఫుడ్, వండిన పుట్టగొడుగులు, మయోన్నైస్ మరియు మాసాగో . అన్ని పదార్ధాలను చేర్చడానికి వరకు శాంతముగా కలపండి.
- ప్రతి ఒక్క అల్యూమినియం ఫాయిల్ కప్పులో ఒక చిన్న భాగాన్ని శాంతముగా తీయండి.
- 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా అత్యద్భుతంగా యొక్క టాప్స్ వేగి వరకు. ఐచ్ఛికంగా, చివరి 2 నుండి 3 నిమిషాలు, ఓవెన్ సెట్టింగ్ అత్యల్ప బ్రైలీకి మార్చబడుతుంది, త్వరగా గోధుమ రంగులో ఉన్న డబ్బాల కప్పులు ఉంటాయి. తాజా మత్స్య ఉపయోగించి ఉంటే, సీఫుడ్ (అసలు వంట సమయం ఉపయోగించిన మత్స్య రకం ఆధారపడి ఉంటుంది) ద్వారా వండిన వరకు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు అత్యవసరము (స్తంభింపచేసిన మత్స్య కోసం అడుగు # 3 లో), ముందు రొట్టెలుకాల్చు అవసరం లేదు .
- అదనపు రంగు మరియు రుచి కోసం అదనపు మాసాగో యొక్క టచ్తో ప్రతి డైనమైట్ కప్ యొక్క టాప్స్ను అలంకరించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 36 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 5 mg |
| సోడియం | 4 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |