Caraway విత్తనాలు మరియు వినెగార్ యొక్క స్ప్లాష్ పతనం మరియు రంగుల ఎరుపు క్యాబేజీ ఏ పతనం లేదా శీతాకాలంలో భోజనం ఒక రుచికరమైన మరియు అందమైన అదనంగా చేస్తుంది.
గమనిక: ఈ మిశ్రమం లేదా పళ్లరసం వెనిగర్ లాంటి మరో మిశ్రమ వినెగార్లో, పక్కలేని బియ్యం వైన్ వినెగార్ ("రుచికోసం" రసం ఉప్పు మరియు చక్కెరను కలిపి) ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 తల ఎరుపు క్యాబేజీ
- 1 టీస్పూన్ కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనె
- 1/2 teaspoon caraway విత్తనాలు
- రుచి 1/2 teaspoon జరిమానా సముద్ర ఉప్పు, ప్లస్ మరింత
- 1 tablespoons unseasoned బియ్యం వైన్ వినెగార్ లేదా పళ్లరసం వెనిగర్, ప్లస్ మరింత రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పుల్ ఆఫ్ మరియు క్యాబేజీ యొక్క బయటి ఆకులు విస్మరించండి. ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించి, క్యాబేజీను కట్ పొడవాటికి (కోర్ ద్వారా) కట్. కత్తిరించండి మరియు కోర్ తొలగించండి. క్యాబేజీ కట్ వైపు వేయండి మరియు అది సన్నగా వీలైనంతగా స్లైస్ చేయండి (మీరు ఒక చేతితో ఉంటే మినోలిన్ ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు). క్యాబేజీ పక్కన పెట్టండి.
- పెద్ద సాసే పాన్ లేదా మీడియం పాట్ లో, చమురు మరియు కారేవ్ విత్తనాలను మీడియం-అధిక వేడి మీద విత్తనాలు విపరీతంగా వేడి చేస్తుంది. క్యాబేజీ మరియు ఉప్పు వేసి. కుక్, గందరగోళాన్ని, ప్రతిదీ మిళితం. మీడియం తక్కువకు వేడిని తగ్గించి, తగ్గించండి. కుక్, క్యాబేజీ wilted మరియు కాటు టెండర్ వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 15 నిమిషాల. 30 నిముషాల వరకు క్యాబేజీని పొడగించడానికి సంకోచించకండి - మీరు అదనపు టెండర్ కావాలనుకుంటే.
- వినెగార్ తో క్యాబేజీ చల్లుకోవటానికి. మీరు కావాలనుకుంటే, రుచి మరియు మరింత ఉప్పు మరియు వెనీగర్ జోడించండి. క్యాబేజీ వేడి లేదా వెచ్చని సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 60 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 231 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |