ద్వీపం యొక్క వంటకాలు అనేక ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయి
కార్ఫు యొక్క ఆహారాలు అక్కడ సాంప్రదాయిక ధరలకి తెలిసినవారికి పురాణగా ఉన్నాయి, కానీ ద్వీపంలో ఆహారం ప్రధాన భూభాగంలో పనిచేసిన వంటకాల నుండి గణనీయంగా మారుతూ ఉంటుంది, ఎందుకంటే చాలా మంది ఈ రుచికరమైన ద్వీప వంటకాలు గురించి చాలా తక్కువ తెలుసు. మీ నోరు నీటిని తయారు చేయడమే కాదు, విభిన్న సంస్కృతులచే ప్రభావితమైనందున అది కూడా ప్రత్యేకమైనది. అందువలన, Corfu ఆహార నిజంగా బహుళ సాంస్కృతిక ఉంది.
ఈ ప్రాధమిక తో, Corfu (కూడా Kerkyra అని పిలుస్తారు , KEHR-kee-rah ఉచ్ఛరిస్తారు) నుండి వంటకాలు మీ అవగాహన మెరుగుపరచడానికి . ఐ ఎన్ గ్రీక్, ఈ ద్వీపం కెర్రొయొ అని పిలుస్తారు. మరియు మీరు గ్రీస్ను ఎప్పుడైనా సందర్శించరు, లేదా (లేదా మీరు చిత్తమే అని అనుమానం), ద్వీపం యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన వంటలలో మీరే ప్రయత్నించండి.
గ్రీస్ యొక్క రెస్ట్ నుండి కోర్ఫు భిన్నమైనది ఏమి చేస్తుంది
Corfu ప్రధాన భూభాగం నుండి ఒక సమాంతర కానీ విభిన్న చరిత్ర ఉంది. ఒట్టోమన్ సామ్రాజ్యం ద్వారా ప్రధాన భూభాగం ఆక్రమించబడినప్పుడు, కోర్ఫు (మరియు ఐయోనియన్ సముద్రంలోని ఇతర ద్వీపాలు) శతాబ్దాలుగా వెనెటియన్లచే ఆక్రమించబడ్డాయి. గ్రీస్ యొక్క ఒక భాగం టర్క్లు జయించలేదు, ఇది ద్వీపంలో సంస్కృతి యొక్క అనేక అంశాలను ప్రతిబింబిస్తుంది, ఆహారంతో సహా.
కార్ఫూ ఒట్టోమన్ సామ్రాజ్యం యొక్క నియంత్రణలో లేనందున ఈ ద్వీపం ఏ విధంగానూ సాంస్కృతికంగా ఏకాంతమవుతుందని కాదు. ఇది టర్క్స్చే ప్రభావితం కాలేదు, కానీ కార్ఫూ తరువాత బ్రిటిష్, ఫ్రెంచ్ మరియు ఇటాలియన్లు ప్రభావితమైంది.
ఈ సాంస్కృతిక ప్రభావాలు ద్వీపం యొక్క పాక పరిణామంపై దాని చిహ్నాన్ని పూర్తిగా వదిలివేసాయి. ఈ అంటే Corfu లో, మీరు ఆహారంలో ప్రతిదీ యొక్క కొద్దిగా పొందుతారు.
చాలా కాలం వరకు ప్రధాన భూభాగం నుంచి గ్రీకులు తమ వంట శైలిని ద్వీపంలోకి తీసుకువచ్చారు (అయితే సంప్రదాయ కార్ఫాయిట్ వంటకాలుపై ఇది ఎలాంటి ప్రభావం చూపలేదు).
కాబట్టి, మీరు మధ్యధరా మరియు మధ్యప్రాచ్యం యొక్క సూచనలతో పాశ్చాత్య యూరోపియన్ ఛార్జీలని కోరుకుంటే, మీరు దానిని కార్ఫులో కనుగొనవచ్చు.
ప్రధాన భూభాగానికి Corfu ఎలా సారూప్యంగా ఉంది
ఎందుకంటే కార్ఫు యొక్క భూగోళ శాస్త్రం మిగిలిన మిగిలిన గ్రీస్తో సమానంగా ఉంటుంది, ద్వీపంలో ప్రధాన భూభాగం గ్రీస్ యొక్క అదే స్టేపుల్స్ను మీరు చూస్తారు. దీని అర్ధం ఆలివ్ మరియు ఆలివ్ నూనె, చీజ్లు, తాజా పళ్ళు, మరియు కూరగాయలు మెనులో అన్ని ప్రాథమికాలు. అయినప్పటికీ, సీఫుడ్ మీద ఎక్కువ ప్రాముఖ్యత ఉంది, రుచి మరియు వంట పద్ధతులు పూర్తిగా మరియు ఆహ్లాదకరంగా కార్ఫాయిట్.
మరియు మధ్యధరా ఆహారం ప్రపంచంలో అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన ఒకటిగా పిలుస్తారు, Corfu ఆహారంలో మునిగిపోవడం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉండవచ్చు మరియు మీ జీవితం పొడిగించవచ్చు ఉండవచ్చు! మీరు మీ నగరంలోని ఏదైనా గ్రీక్ రెస్టారెంట్లు కోర్ఫయోట్ వంటకాన్ని అందిస్తున్నారా అని చూడడానికి మీరు చుట్టూ కాల్ చేయవచ్చు, కాని, కాకపోతే, ఈ సంప్రదాయ వంటలలో కొన్నింటిని క్రింద ఉన్న Corfu నుండి తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ ద్వీపపు ఆహారపు పురాణాలను ఏది తయారుచేస్తుందో చూడుము.